01 of 09
Bêste Wetten foar Chicago Chef Week
do Urban Cantina In brief: Lokale kofjes 'jierlikse feest fan har ryk kulassinsjes is plak by restaurants yn' t binnenstêd, yn pleatslike wiken en yn 'e omkriten.
Wannear: 17-22 april
Wêr: Alles oer Chicagolân
Hoe faak: dielnimmende restaurants biede in set fjouwer-dûnse dinermenu foar $ 44 (net ynklusyf drank, belesting, winst) en, as it tapast, in set trije kursus lunch menu foar $ 22.
Wat: Chicago Chef Week produsearret wat fan 'e meast útsûnderlike kulinarske talint fan' e stêd troch de kliïnten te keapjen oan betelbere prizen. It bêste diel fan 'e wike-lange evenemint is dat it nea deselde is; Nije restaurants tekenje elk jier. It kalibre fan restaurants oan board is twadde nei none, mei guon fan 'e hottest belutsen belutsen.
De offisjele side foar Chicago Chef Week befettet de folsleine list fan dielnimmers . Op de neikommende diashows fine jo ús list foar acht bêste betsjuttings foar Chicago Chef Week.
02 of 09
Bêste betsjuttings foar Chicago Chef Week: The Betty
B. Hospitality Co. De kofje: Rachel Dow
De sêne: Dûnker en ferliedend, De Betty is in noflike oanbesteging fan Chicago's bloeiende cocktail-lounge-sce. In protte retro aksinten, ynklusyf fyftich boeken, in weromwerpere piano en klassike skriuwers, jouwe it in autentike 1960svibe. It elegante lytse platen-menu nimt in frisse, saisonlike oanpak mei in soad seafood- en fegetaryske opsjes. En de unkonvinsjonele cocktaillist spilet syn kâldens, mei oanbod as Maksimiljon fan Tequila, ancho chile likur, hibiscus-siroop, kalk, molbiter en sfearlik wyn.
Wat te ferwachtsjen: In fjouwer-kursus dinermenu foar $ 44
Mienskippen: Fulton Market District / West Loop
03 of 09
Best Wetten foar Chicago Chef Week: Blackbird
One Off Gastfreundschaft De kofje: Ryan Pfeiffer
De sesje: Restaurateur / direkteur kof Paul Kahan makke Blackbird in Chicago kulinaristyske fekânsje mei syn seizgensmenu en rustige, noch serene keamer. It is sûnt 1999 iepen, doch it hâldt in kâns tsjin konkurrinsje jier nei it jier. De sterke wite ynstelling spilet prachtich yn 'e unison mei de kleurere, glamorous folk yn elke nacht yn' e regel, mar rêstich. Blackbird is gjin club. It is in bestimming. Mei geweldich iten.
Wat te ferwachtsjen: In trije kursus lunch menu foar $ 22; fjouwer kursus dinermenu foar $ 44
Regio's: West Loop
04 of 09
Best Wetten foar Chicago Chef Week: Community Tavern
Community Tavern De kofje: Joey Beato
De sesje: Net elkenien wol it binnenstêdssintrum foar in grutte nacht sjonge, en de eigener, partner en ynsette personiel efter Community Tavern woe se alles jaan, wat se winsken yn in buertbestimming. Geweldich iten. Untfangend folk. En, fansels, waarm en hûsdich tsjinst. It konsept fan Steakhouse is in standout mei in tal lokale sintraesjes, cheddar baconmuffins, in foie gras BLT en mear.
Wat te ferwachtsjen: In fjouwer-kursus dinermenu foar $ 44
Buert: Portage Park
05 of 09
Best Wetten foar Chicago Chef Week: dos urban Cantina
do Urban Cantina De sjef (s): Brian Enyart en Jennifer Jones Enyart
De sêne: De iararen moeten en trouwe yn har súksesfolle húshâldingen by Rick Bayless 'Frontera Grill en Topolobampo, respektivelik. En mei har earste ûndersyk, lizzende lâns de opstannige edelstart op Armitage Avenue yn it Loganplein, praten se har feardichheden yn 'e heechste meksikaanske fare. De prizen binne temperearre by dos Urban Cantina foar buertgroepen, en it menu runt fan dieldienige lytse platen oant gruttere oanbod. Jennifer's delicate desserts, foar it meastepart, binne net wat jo ferwachte hawwe op in Meksikaanske ynrjochting. Wylst jo prachtige rendings fan flan, planten en kokosût tres fine op it menu, it is de ultra-moistyske sûkeladekaartsje dy't destiids is om har sêne sûker te wurden.
Wat te ferwachtsjen: In fjouwer-kursus dinermenu foar $ 44
Regio's: Logan Square
06 van 09
Best Wetten foar Chicago Chef Week: GT Fish en Oyster
Boka Restaurantgroep De kofje: Giuseppe Tentori
De sêne: Dizze modele fiskhutte leveret op har tasizzing fan superioren iten en drinken. De meast befeilige sitten yn 'e hûs binne by de rauke bar, dêr't gasten yn frisse skûmige oysters ynje kinne. Oare obsessionen by GT Fish & Oyster binne mûzels, de oyster Po'Boy, in hobo-rol en ea wikseljende pasta-pasten.
Wat te ferwachtsjen: In trije kursus lunch menu foar $ 22; fjouwer kursus dinermenu foar $ 44
Regio's: River North
07 of 09
Best Wetten foar Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Restaurantgroep De kofje: Mark Hellyar
De sêne: Om gasten te jaan kinne jo in autentike ûnderfining krije fan hoe't se tradisjonele Japanske fare hawwe, de koppen by Momotaro hawwe lytse platen dy't yn seis paragrafen ynbrutsen binne (snacks, kâlde en waarmte, riss en noodles, salades en sop , fan 'e koals en griene skewers). Se spesjaal spesjalisearje ek yn fisken seleksjes dy't jo wierskynlik net earne oars fine yn 'e steaten. De ûnderste ferdjipping fan Momotaro is in izakaya, it servearjen fan cocktails, Japanske whisky en wilens, en ek in beheind menu. It is tagonklik troch it restaurant en ek fan in aparte doar.
Wat te ferwachtsjen: In fjouwer-kursus dinermenu foar $ 44
Regio's: West Loop
08 of 09
Bêste betsjuttings foar Chicago Chef Week: RPM Steak
RPM Steak De Chef: Doug Psaltis
De sene: in ferneamde magnet, RPM Steak produsearret in glânzjend, glamourous keamerke, wêr't jo sjen kinne wat der op elke hoek fan 'e keamer giet. Yn 'e earste twa jier fan' e operaasje is har claim foar bekendheid de sâltige, gerrissige steaks en bison - plus tafeltsjinst harket werom nei de gouden leeftyd. De wynlist giet djip en is wiidweidich, plus der is in cocktailmenu folslein fan 'e klassikers.
Wat te ferwachtsjen: In trije kursus lunch menu foar $ 22; fjouwer kursus dinermenu foar $ 44
Regio's: River North
09 of 09
Best Wetten foar Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago De baas: Jezus Delgado
De sene: Spesjalisearjen yn fynt peruatyske keuken en pisco-cocktails , Tanta is eigendom fan 'e famke fan Perûske Gaston Acurio . It is glêde, heechweardige en tekenet yn in modele folk. Neist de strjitte-ynspirearjende koken, ceviche en spesjale periatyske gerjochten, biedt it restaurant in unike pisco-geastprogramma.
Wat te ferwachtsjen: In fjouwer-kursus dinermenu foar $ 44
Regio's: River North