Australyske feestdei sjit
Faak wurdt it bêste part fan reizgjen nei nije plakken fan it lokale keuken. Yn Austraalje kinne jo altyd in fleisjet of fisk en chips krije op 'e tichteby, mar soms is de gelegenheid om in ûnferjitlik fisuele ûnderfining te roppen. Sydney hat wrâldklasse restauraten, dus as jo de Havenstêd besykje, genietsje fan it bêste.
01 of 07
Quay
Quay De útsjoch fan Sydney Harbour fan Quay's dining room is spektakulêr, en de priiswinning "natuerbasearre" moderne Australyske keuze makke troch Chef Peter Gilmore is lyk oan de ynstelling. Unike menupunten binne ynkoarten klassike keuken en nije keuken foar elke seizoens, wêrûnder sokke items as slagge wite wite mei fermentearre piljeskún, wyld Tasmanian grienlippige abalone, en kongee fan hân-dûke jellen. De wynlist is wiidweidich, en wyn- en fiedingspaadingen wurde oanbean. Quay hat de priiswinning fan 'e 50 beste restaurants opnij makke as ien kear en is de winner fan it 2017 Sydney Morning Herald Good Food Restaurant fan' e Jier Award.
02 of 07
est.
est Head Chef Peter Doyle kreëart hjoeddeistige Australyske iten dy't saeksbedriuw en Frânsk-ynfloed wurdt. Dine yn it hert fan Sydney yn 'e styl fan' e elegante dining room mei har heule wite kolommen en dekorative plafonden. It miel fan 'e jûnsmiel befet sokke australische spesjaliteiten as seelân, poëzierde kjeld, skerpe abalone, en Blackmore wagyu-beef, en wynpaadingspakkingen binne beskikber. It restaurant is allinich in koarte kuier fan Circular Quay wharf en is iepen foar lunch en diner, útsein op sneinen. Reservearje yn 't foarút fia tillefoan of yn online.
03 of 07
Sydney Tower Buffet
Sydney Tower Buffet In besite oan it Sydney Tower Buffet is in must-do-ûnderfining. It is in buffetstyl mei 360-gradige revolúsje fan 'e stêd hjirûnder, dus wêr't jo sitte, is de sicht fan Sydney atletyk. It restaurant is iepen foar it middeis en iten, sadat jo de stêd by dei bewize kinne en de stêd ljochtsjen sjogge yn 'e kiezen fan mear as 60 keizers, ûnder oaren Fietnameeske, Australyske, Italiaanse en Japanske keuken. It buffet biedt ek in grutte seleksje fan frisse lokale seafood.
04 of 07
Tetsuya's
Tetsuya's Dit restaurant fan 'e Michelin-starred Sydney biedt tradisjonele Japanske dining mei in Frânske ynfloed. Set yn in opknapende heritage-list mei gebou, is it ferneamd fan har tsien kursusmogensmenu basearre op 'e Japanske filosofy fan gebrûk fan natuerlike seizoenen aroma's en klassike Frânske kokentechniken. Kofje Tetsuya Wakuda ûntwurp syn eigen test-keuken op 'e hichte dêr't er sokke unike skippen as spannerkriere mei yuzu kosho en clam vinaigrette skeppe; Marron mei Davidson plum en smakke bûter; en konfitearje fan 'e oarfjord mei selder, witlof en apel. Dit populêre restaurant is faak ferpakke, dus boppedat goed yn 't foarút.
05 of 07
Bills
Bills Australia Bill Granger's restaurant yn 'e Darlinghurst-paragraaf fan Sydney biedt ûntspannende iten mei in klam op lokale saisonale yngrediïnten. In terrein fan Austraalje hat Granger in bysûndere sfear makke, wêrtroch it friske begjint fan 'e dei te begjinnen mei ricotta hotcakes of sûkerkefritters. Of nei it heulendal om te gean en de folsleine Aussie te bestellen: eilân, smoarch toast, roasttomato, spesjaal, miso-paddestoelen en pork, chili en fennelwurst. Besykje de frisse sûchs en smakjes, lykas Bill's Beets mei beetroot, carrot, fennel, appel of de Sunrise mei beien, kokosnoog joghurt en agave.
06 of 07
Jamie's Italiaansk Sydney
Jamie's Italiaansk Sydney Op grûn fan wrâldferneamde chef Jamie Oliver, Jamie's Italiaansk yn Sydney is in topklike ûnderfining ûnderfining mei in casual sfear. De lokaasje is op twa nivo's: it legere nivo is in tradisjonele restaurantstellings, en de boppekant yn 'e hûs hat in iepen keuken, sadat de koppen op it wurk sjen kinne. Menus fan twa of trije kursussen binne te finen, en ek in wiidweidich a la carte-menu fan ferskate soarten pasta, petearen, contorni (katoers) en desserts. It lunch menu hat in pasta fan 'e wike, in fisk fan' e dei, en de 'klassike super-iten' salat mei roastige bisten, avocado, korrels, brokkolige sprouts, pomegraat mei harissa en ricotta.
07 of 07
Rockpool Bar en Grill
Rockpool Bar en Grill Rockpool Bar en Grill rigelt heech op de list fan 'e Australian Gourmet Traveler. Op it stuit is yn 'e artysteak fan' e opposysjele stêden fan 'e stêd, it restaurant in stiennen út Sydney Harbour. Populêr mei ynwenners en besikers likegoed, is de Rockpool in feedie's dream. It menu befettet gerjochten dy't basearre binne op in ivich evoluearjende seleksje fan kwalitatyf lokale produkten, oerienkomt mei in priiswinning-wynlist mei mear as trije tûzen winen. Genietsje fan houtferrissele grûnte droech op ierde droege, dat is fergees fan groeide hormonen en antibiotika. Foar in slimere mealje geniete drankjes en lytse platen oan 'e bar, lykas de Spaans-beynfloede potato's en chorizo-ei-tortilla mei aioli of klammen dy't mei Serrano ham en beanen steam wurde.