Wêr't de bêste, frisse sêfte sûkelades fine yn hiele Philadelphia.
As jo it foarkomme, ferpleatst of keal (sûnder sâlt) foarkomme, in bite fan sêfte rôlje is in wêzentlik ûnderdiel fan 'e Philadelphia-ûnderfining (en wy hawwe de Pennsylvania Dutch om dat te tankjen!).
Hallmarkearje troch in sêftige en snoekige teksture, in gouden-gielke krust en in sâltwinning fan sâlt, kin in echte Philly sêfte plekke wurde kocht fan ûntelbere fiedselkartsjes en "mem en pop" delis yn 'e stêd. As jo lykwols in Philadelphia-iere natuer freegje om jo yn 'e rjochting fan' e stêden fan ' e bêste sêfte pearel te sjen, soene se nammentlik ien fan' e ûnderen bakkerijen neame, wêr't pretzels hjit en frisse fan it oven ha kinne. Tink derom dat it bêste fan 'e bêste sa fier as pretzels oanbelanget, dizze sechs pretzel-bakkerijen binne har sâlt op' e hichte.
01 of 06
Centre City Soft Pretzel Co
Centre City Soft Pretzel Co Foto's fan uwishunu.com Yn bedriuw sûnt 1981 hat dizze famyljebedriuw en -operearre brûnzen bakkerij op Washington Avenue op justjes trije yngrediïnten oprjochte om har pretzels te meitsjen: moar, hef en wetter. Om dawnferbrûk te meitsjen, ferslacht de bakker syn oven oan middernacht, in feit dat bekend en fierd wurdt troch hongerne nachtsels oer de stêd.
02 of 06
Mart Soft Pretzels
True, dizze bakkerij is yn Cinnaminson, NJ, mar Mart Soft Pretzel Bakery hat in pear dekades útbrekke. It feit dat it bedriuw oprjochte waard troch in eardere Philadelphia brânwacht, jout de bakkerij dat folle mear strjitte cred. (Insider tip: Hjir kinne grutte appetitees in sandwich fine mei sêfte pleatsels op plak fan brea.)
03 of 06
Miller's Twist
In Amish-pretzel stean binnen Philly's beloved Reading Terminal Market, fan Miller's Twist besiket smaakknoppen mei hand-rollende pretzels yn smaak dy't sûker en sûker, sineam en knoflook binne. Besikers mei mear aventoerige palaten kinne besykje foar brokkoli-roppen mei broccoli-rabe, woartels, smokte cheddar-sels hynder cheesesteak.
04 of 06
Phila. Soft Pretzel Inc.
Untfongen yn 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. hat in kult folge troch de hân-twisted pretzels en "mom & pop" berop. De bakkerij, dy't de measte fan har bedriuw as in groep docht, hat mar ien lokaasje (yn Philly's Juniata-paragraaf), in feit dat Phila. Soft Pretzel Inc. fynt tafoege oan 'e echtheid fan' e pretzels.
05 of 06
Philly Pretzel Fabriek
Foto fan J. Varney foar besite Philadelphia ™ Op grûn fan in Philly-natoer yn 1998 is dizze franchise út ien bakkerij yn Philadelphia's Mayfair sekonde groeid yn mear as 100 winkelplaten yn it hiele lân. Dochs wurde pretzels tydlik by elke franchise dien. (Leukende kliïnten kenne de pretzels hjirby benammen te genietsjen yn konjugele búzels "slabjes" mei in hertlik oanfraach fan giele sard.)
06 van 06
Tasty Twisters
Dizze ferburgen jelly yn Philly's Roxborough-buert doles útspuieare heule pleatsels mei in âld-skoalkamera. De measte minsken stopje yn in saak fan 10 flakke pretzels foar $ 4, mar stipers note dat de sineampretels de perfect idee binne foar in moarnsbakje kofje.