01 of 11
Strict Laws Govern Dizze 10 produkten
Matteo Colombo / Getty Images Guon iten en dranken binne sa ferbûn oan in regio dat se gewoan net sa goed binne as se oars binne. Om de konsuminten te beskermjen om te fertsjinjen fan minder ferzjes (en om har nasjonale produkten op te bouwen), hawwe in soad lannen gegevens krigen dy't spesifike metoaden meitsje om dizze delikaten te meitsjen, fan bier yn Dútslân oan mozzarella yn Itaalje. Hjir is wat jo witte moatte foardat se ien fan de meast ferneamde produkten fan 'e wrâld hawwe. Tink: as de tomaten op jo pizza net groeid waarden yn 'e fulkaanfloeden fan' e Mount Vesuvius, dogge jo it ferkeard.
02 of 11
Bier, Dútslân
Westend61 / Getty Images 2016 markearre it 500e jierrich bestean fan it Reinheitsgebot, bierrjochten fan Dútslân. Ferklearre troch Willem IV, de hartoch fan Beieren, de maatregel kodearre de iennichste yngrediïnten dy't tawiisd wurde foar brúnbier: kers, hops, wetter, en letter, heast. De wet waard ûntwurpen om de sûnens fan it lân te beskermjen, en hie it foardiel fan Dútslân te helpen syn reputaasje te fertsjinjen as it lân fan supermerken . De ûndergong is dat de hjoeddeiske drinkers no tinke dat de reinheid fan 'e rjochtbank it Dútske boerebrânzest stunt hat en de kreativiteit stifte. Brûkers dy't de wet troch it tafoegjen yn fruchten of spesjalisten negearje, ferlitte no it wurd "bier" ôf fan it label.
03 of 11
Tequila, Meksiko
cristianl / Getty Images Wylst in soad ferskate typen fan mekka's makke wurde kinne fan agaveplanten, om Tequila te neamen, moat de geast op syn minst 51 prosint wurde fan 'e Weber Blue Agave plant, ferklearret Antonio Rodriquez, de produksjemanager fan Patrón Spirits Company. Dizze agaveplanten sille seis oant acht jier lang reitsje en kinne grutter wurde as 12 fuotten foardat se foar it koetsjen en destillearjen rekkene wurde. In Consejo Regulador del Tequila (Tequila Regulatory Council) is ûntstien om wrâldkundich normen techila te beskermjen en techila te wêzen, it drank kin allinich binnen binnen fiif ynrjochte regio's yn Meksiko makke wurde - ûnder oaren de state fan Jalisco , wêr't de reade fulkaan boaiem is benammen goed foar groeiende agave.
04 of 11
Parmigiano-Reggiano, Italië
THEPALMER / Getty Images Parmesan wurdt faak de kening fan tsiis neamd, en Jeropeeske Uny beskermet de kroan. De kaas kin allinich yn in bepaalde regio fan noardlik Itaalje ferwurke wurde. Jeropeeske wet jout oan dat as de tsi is lykwols lykwols net dêroan, kin it net neamd wurde Parmigiano-Reggiano (of de oersetting, Parmesan). Bûten Europa is lykwols de namme as fair play. Ien manier om te kontrolearjen en te sjen oft jo de echte deal krije? By ien jier âld, besjogge de Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano hân elk tsjil om nei ûnferskillingen te sykjen. As de tsiis giet, wurdt it yndrukke mei in offisjele Parmigiano-Reggiano-stempel. Nei twa jier sil it klear wêze foar ferkeap en in smaak, nuttige smaak. Lytsere kwaliteitsnamen kinne bitter wêze.
05 of 11
Buffalo Mozzarella, Italië
Tanuki Fotografie / Getty Images Buffalo mozzarella, makke út de molke fan 'e Italjaanske wetterbuffels, is sûnt ier begjin fan' e jierren 1990 in beskerme feiligens en kin allinnich yn guon regio's fan Itaalje produsearre wurde. Wylst de tsiis in DOC (Denominazione di origine controlata) label oanbean hat om oan te jaan as it tichtby Napels steld wurdt, is it berteplak fan 'e kaas , mozzarella út wetterbuffels om' e wrâld makke, ûnder oaren yn Switserlân en de Feriene Steaten. In protte cheese makers, lykwols, binne it dreech te meitsjen fan side fan Itaalje te replikaarjen, wêr't it frisse deistich makke wurdt. Authentic buffalo mozzarella is ûngelokkich kromme en smaaklik, troch it feit dat buffelsmilk twa kear it fet as koe koe.
06 of 11
Cornish Pasty, Ingelân
Image Source / Getty Images As jo handpick in Cornish Pasty brûke wolle, dat hat in beskerme geografyske yndikaties (PGI) status yn Europa en wurdt beskôge as in nasjonale plat fan Ingelân, moat it in pear regels folgje. Koarnjinde pasties moatte felle wurde mei beef, slikke of fersnoarde ierappel, swêd (giele ripep yn Cornwall , rutabaga oan in soad fan 'e oare dielen fan' e wrâld), lûd en sâlt en piper. Op it ûnbekende each, kin it wêze as in empanada, mar regelje diktearret it moat foarm wurde as de letter "D" en wurde oan ien side skeakele - net op 'e top. Doch it net ferkrêftigje.
07 of 11
Haggis, Skotlân
Peter Burnett / Getty Images Hoewol't Skotlân gjin wet hat om de produksje fan haggis te beskermjen, in smaak pudding makke mei skiep herte, leverje, longen, oat, spitzen en oanpast yn in skiep, de Feriene Steaten hat it ymportearjen fan it iten ferbean om 'e skiep yn' e lung is ûnfermindere foar minske-konsumpsje troch de FDA. Guon chefs en bedriuwen yn 'e Feriene Steaten sjogge spesjale ferzjes foar eksportearren, mar sille de skiep yn' e ling útlitte, en brûke in keunstmjittige hals ynstee fan mage. As jo it echte ding wolle, biede in flecht nei Skotlân, en moatte der wis fan wêze dat se mei in soad whisky waskje.
08 of 11
Neapolitan Pizza, Italië
Angelafoto / Getty Images Yn Amearika is pizza in grip-it-en-rip-it, alles giet soarte fan iten, mar der binne legitime regelingen om it pie yn Europa. Om autentysk neapolityske pizza te wêzen, moat it makke wurde mei San Marzano-tomaten dy't groeid yn 'e fulkaanplaten yn' e berch Vesuvius , en kamen mei buffalo mozzarella-kaas. De pizza is in tradysjonele spesjalistyske garandearre produkt yn Europa, dat betsjut dat it is lykwols konsintreed foar 30 jier of mear en hat "spesifike skaaimerken" dy't it apart fan oare fiedings yn har kategory setten.
09 of 11
Bourbon, Feriene Steaten
John J. Miller / Getty Images Hoewol de measte bourbon yn 'e Feriene Steaten is makke yn Kentucky, is it in miskien miskien dat it makke wurde moat yn' e Bluegrass State. Der binne guon federale regelingen, lykwols, dat de geast moat wêze om bourbon te neamen: It is te krijen fan minstens 51 persint mais en âlder yn ferneamde nije oakfetten, dy't Bourbon syn karakteristike vanilla en karamel-aroma's jouwe. Om 'Kentucky bourbon' te wêzen op it label, moat it makke wurde yn Kentucky en binne op syn minst ien jier âld. Om te sizzen "rjochte bourbon" op it label, moat it minstens twa minuten wêze, seit Fred Minnick, de skriuwer fan "Bourbon: The Rise, Fall en Rebirth fan Amerikaanske Whiskey." Tennessee Whisky, op ' alle federale easken fan bourbon, mar wurdt dan troch houtkohal falt om de hurde rânen meld en rûnen, seit Jeff Arnett, de Jack Daniel's Master Distiller.
10 of 11
Champagne, Frankryk
Alphotografy / Getty Images De wrâld fan 'e leafste smaak fan' e wrâld moat yn 'e Champagne-regio fan Frankryk produsearre wurde en ek spesifike produksjeregels folgje, lykas wynhúshâlding, hoe't de druven drukke binne en hoefolle tiid de wyn rint op' e lees (deadheven) foardat it fiskjen is. Wat de wyn makke wurdt yn 'e metoade Champenoise, apart fan in oare sparkjende wyn dat karbonisearre is yn in pût, is dat de twadde fermentering binnen de flesje bart, wêrmei't lytse, feale bollen binne. Dit is wêr't it mislediget. Wyn dy't oeral yn 'e wrâld produsearre wurde kin yn Champagne-styl mei dizze twadde fleske fermentaasje makke wurde, en it sil faak smaak smaak fan Champagne, mar echte fans sizze dat se noch it ferskil fertelle kinne dat it terroir it geografyske gebiet, lân en waar -makes.
11 of 11
Ierske Whisky, Ierlân
Tullamore Dew Steatsrjocht hat mei-inoar de learende styl fan Ierske whisky makke. Iene molke whisky wurdt normaal destillearre op ien distillery folslein út molke koarn, mar yn 'e Britske regel yn' e ierde fan 'e jierren 1800 begon it regear steande maltesier. Om guon fan 'e belesting te ferwiderjen, binne Iersk distillers mingde griene, ûnmoldige gersmiel mei de typyske maljearjende koarn te mingjen foar it distillearjen fan' e whisky, in kromme tekstuer en skerpe toetsen, en it meitsjen fan in unike irlike styl, wiist Jane Maher, in ambassadeur fan Tullamore Dew. Legaallik, Ierske whisky kin inkeld malt, pot noch whisky (dat kombosje fan molke en griene gers) en kin mingd wurde mei destillate makke fan izeren, mar it moat minstens trije jier yn iiken barrels wêze. As it in mienskip fan minstens twa fan 'e trije ferskillende soarten is, moat it mei' Blended Irish Whisky 'markearre wurde.