10 Delicious Reasons It is net om moarnsiten te moskjen yn Meksiko

01 of 10

Wat is it moarnsiten yn Meksiko?

It is it wichtichste mealje fan 'e dei en jo wolle derfoar soargje dat jo genôch ite kinne om jo oer te fieren foar in folsleine dei fan sjogge of aventoer. Sûnt yn Meksiko wurdt de wichtichste mealje fan 'e dei 3 oant en mei 4 oere opnommen, it is in goeie idee om foardiel te meitsjen en in hertlik moarnsbrochje te meitsjen om jo oant dan ta te foegjen.

Yn Meksiko wurdt it moarnsmiel "Desayuno" neamd, mar dit betsjut gewoanlik in licht miel dat jo koart nei it opwachten ite, wylst in hertliker mealje mids moarns (of oant sawat 1 oere) servearret, meastal "almuerzo" neamd, soe brún yn 't Ingelsk neame. Moarnsiten, lykas oare fiedings yn Meksiko, ferheegje in protte streekrjochte, mar eieren en maisfaars sjogge prominint op moarnsmiel menus, al kinne men ek fleis- en fekânsjebere soargen foar de moarnsmiel te iten wêze.

02 of 10

Hot Drinks en Pan Dulce

In folslein Meksikaanske fretsje kin wêze fan in pear oare kursussen. Jo meie gewoanwei begjinne mei "pan dulce" (sûpe brea), en in heul drank. Kofje of hjitte sûkelade is standert, of jo kinne atole besykje, in drank dy't mei maas masa, rice (atole de arroz), of alternatyf oat (atole de avena) fersmyt. Atole mei sûkelade gemengd wurdt hjit champurrado .

Jo kinne ek frisse fruit of friske sêfte sûpe oanbean wurde foardat de wichtichste moarnsiten binne. Sûnt dat is in soad profusjonearring fan leuke frisse tropyske fruchten yn Meksiko , it is in goede gelegenheid om dizze fruchten by har bêste te probearjen. Pineappel, papaya, cantaloupe, bananen en watermelon binne populêr, mar jo kinne ek oare regionale fruchten besykje lykas mango en guava as se yn seizoen binne.

03 of 10

Straat Iten foar it moarnsiten

Der binne in soad lekker strjitfodding foar moarnsiten. Troch ferskate regio's fan Meksiko binne dikke, rûne tortillas opnommen mei beanen, tsiis en oare yngrediïnten en wurde neamd as memelas, sopes of picaditas. Huarakken binne ek tige ferlykber, al binne meast grutter en mear lingte sadat de foarm in hûarach (sânaal) liket. Oare ferlykbere strjitfodding-opsjes dy't goed binne foar it moarnsmiel, wurdt de tortilla yn in pocket makke en oanpast mei ferskate filling, lykas gorditas en tlacoyo's.

Bittere reizgers moatte oanpasse dat it moarnsmiel algemien it goedkeapste miel fan 'e dei is dat in protte moarns iten yn' e dei ite en lytser iten spielje sil jo helpe pesos besparje. Jo kinne geweldige breakfasts fine foar lege prizen by "cocinas economas" of "fondas" - lyts famyljenammen, of yn merkstiennen, mar de kofje is faak minder as stellar. As jo ​​dei begjint mei goeie kofje is wichtich foar jo, keapje in kopke kofje by in kofje en nim it mei jo.

04 of 10

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros binne spiisde aaien dy't boppe oppenearje fan in licht krûde tortilla en smoarde yn in sompeare spicy tomato saus. Dit is mooglik de meast ferneamde Meksikaansk frisiskapel benoarden fan 'e grins, mar it is net sa populêr yn Meksiko as jo ferwachtsje kinne. Jo sille har noch fine, hoewol, mei in breed ferskaat oan oare aaien.

Op in moarnsmiel menu as jo "Huevos al Gusto" sjogge dat eieren as jo wolle, kinne jo freegje foar "revueltos" of "estrellados" (fretten) of oare spesjaliteiten lykas Huevos a la Mexicana, op yn dizze galerie,

05 of 10

Chilaquiles

Chilaquiles binne in heul populêr Meksikaansk moarnsiten. Dizze friedige mais tortillas wurde smoere yn saus en spiisde mei tsiis en in puppel fan smaak en krúste mei in pear sierlike sûch en pearse. As chilaquiles krekt rjochts binne, binne se net te mûglik noch te knikke, mar it perfekte tydelpunt. Basiswize binne chilaquiles verdes of rojos (grien of read), mar jo kinne ek oare soenen fine. Se wurde faak tsjinne mei fiskbannen en in keuze fan aaien of fleis.

06 of 10

Huevos a la Mexicana

Meksikaansk-aaike aaien, "Huevos a la Mexicana" binne skiere eieren, kocht mei ûnnoazele, tomaten en silypiper - meastal jalapeño, mar somtiden serranchile, dy't neffens spicier is. De namme komt fan it feit dat de tafoege fegjizen it skip jaan oan de kleuren fan ' e Meksikaanske flagge . As jo ​​it net geweldich wolle, kinne jo "con poco chile" oantsjutte (mei allinich in lyts chile), mar as jo it wite wolle, dan kinne jo dat ek oantsjutte: "bastante chile", sa't der In feroardieling wêze dat frjemdlingen lytsere fieders foarkomme.

07 of 10

Enchiladas Suizas

De Switsers wierskynlik net dit skip werkenne, mar "Switserske enchiladas" binne in populêr skip yn Meksiko, foar it moarnsiten of op ien dei fan 'e dei. Ljochte spiisde tortillas mei hurde geef en bedutsen yn in griene tomato saus, dy't meastentiids ek smaak hat, en dêryn bepale mei tsiis. De Switsers krije de kredyt fanwege de smaak fan smaak en tsiis, hoewol it skûtel wurdt sein dat er yn Sanborn's restaurant yn Meksiko City ûntstien is.

Njonken enchiladas suizas binne der in protte oare soarten fan enchiladas. Dizze ferskille frijwat regioare. Somtiden wurdt mei hûn of tsiis oanfierd, somtiden wurdt de tortilla krekt yn in soas betoene.

08 of 10

Wetter Tacos

Tacos meitsje elke dei fan 'e dei in grutte mealje. Jo kinne kieze om jo tacos mei fleis te foljen, mar foar it moarnsmiel is der in breed oanbod fan filling beskikber. Opsjes wurde faak ûnder oaren in seleksje fan guisados ​​(tariede keuken of stews faak mei aaien, chorizo, ierappels, oare meaten en griente) presinteare DIY-styl yn claypots dy't as cazuelas neamd wurde. Folje jo favorite yn in tortilla mei in bytsje tsiis en salsa, miskien in lyts guacamole, en jo hawwe in perfekte menuopsje.

09 of 10

Tamales

Tamales binne in oare tradisjonele Meksikaansk iten dy't iten foar iten of in oare oare dei ite kinne giest wurde. Dizze wurde makke fan mais masa tee mei ferskate felten. Se wurde meast foarkommen yn mais hout, mar soms yn bananeblêden.

De guajalota of torta de tamal is populêr by arbeiders yn Meksiko City foar in flinke moarnsiten op 'e goeie. Dit is yn haadsaak in tamal (soms djippe friske!) Yn in bolillo-rol oanbean oan it meitsjen fan in tamal-sandwich (carbos en mear carben!). Jo fine strjitters dy't se ferkeapje yn 'e moarnen op strjitten.

10 of 10

Omelette

Kies al wat felings dy't jo graach: fleis, fegjes, tsiis en genietsje it alles yn in ei-holle. Grutte manier om de dei te begjinnen!