01 of 06
Farm-to-Table Dinners ... op 'e pleats
Braise. Braise Wisconsin is in nasjonale lieder yn biologyske lânbou (twadde op 't Kalifornje yn har oantal duorsume pleatsen), en as jo genôch yn Milwaukee genietsje, sille jo gau besjen dat lokale kofjes leaf ha foar boarne fan dizze lytse operaasjes, unike fynsten. Ien fan 'e rispinge yn' e gearwurking sette in soad pleatsen útnoege fiedsels op har lân foar in feestje fan in gourmet-multi-kurs dat feest wat it groeide op it besit. Foar in nije twisjen op farm-to-table dining, besjen de rjochting rjochtstreeks nei de pleats. In wurd fan warskôging: dizze dinners folje fluch, dus net te lang om te besluten of jo moatte oant 2017 wachtsje moatte.
02 of 06
Braise's Farm Dinners
Willoway Farm Dinner. Braise Dit restaurant fan Milwaukee - yn 'e Walker's Point-buert - behertiget in folsleine skuorre fan fjouwer-kursus-dinners op' e simmer en de hjerst. Details binne op dizze link op 'e webside fan' e restaurant. Alle dinners ($ 100 per persoan) wurde selektearre sneon hâlden tusken 9 en 8 oktober; Foar it 2016 seizoen binne der njoggen dinners, fan in potluck / pig roast / bonfire by Willoway Farm yn Fredonia nei in stedsje evenemint by Pete's Community Farm yn Milwaukee, en ek in appel-sintraal feest by Brightonwoods Orchard yn Burlington. In protte fan de host-pleatsen binne partners yn it besykjen fan it dinerjen fan it restaurant, yn hannen fan keaf-eigner Dave Swanson, dy't begelaat is mei it begjin fan 'e earste RSA (restaurant-stipe lânbou, keppeljen fan chefs mei boeren).
03 of 06
Meuer Farm's "Farm Flavor" Dinners, Chilton
Meuer Farm. Meuer Farm Spanning 150 duorsume groei, dizze pleats is oan 'e eastkant fan' e Winnebago. Fan maaie oant septimber wurdt op 'e tredde tongersdeitemoarn fan' e moanne in gourmet fearnsjersdiner ($ 60) oansteld, ûnder de soarch foar chef Tracy Darling, in protte fan it iten opboud. Der is ek in cashbalke foar alkoholgeef. Foar it seizoen 2016 sil David Meuer it meast fan 'e Farm-Aroma-dinners koжыje: "Farm Fresh" (16 juny: porketta en hûs makke houtwurst mei arûkula); "Grillin '& Chillin'" (21 july: griene wytfish mei aardbei-tomatoeselsa en swiete maai pudding); "Going Whole Hog" (18 augustus: sausagen, keaplibben, porketta en spiiske ham); en "It's Harvest Time!" (Sept. 15: konfitie fan pleatslik hynder mei rispje-fekânsje). Elke jûn hat ek in presintaasje oer lânbou, mei in rotearjende list fan ûnderwerpen lykas beekeeping.
04 of 06
Hill Hill Hill Art Farm's "Dinner on the Farm" Series, Hubertus
Hillige Hill Art Farm. Hillige Hill Art Farm Hjirtroch ferskynden yn 'e simmer fan 2016 de 160-jierrige famyljewapen's rustysk 70-acre-eigendom yn in elegante diningromte. Sittings binne om de pleatslike tabellen yn 'e âlde skuorre en de $ 65 persoanlikse moarnskosten befettet in keuken fan kofje, wyn, bier, limonade. Dit jûns is op 23 juny ("Meat & Potato Night" servearre buffetstyl), 21 july ("Stone Fired Pizza Night", persoanlike pizza, dy't yn in Italiaansk bakstien yn 'e gearwurking mei Flying Cow Pizza Chefs en 25 ("Pig Roast Night", sûch roast mei befinings as sauerkraut, bakte bannen en ierappelsalade). Muzikale ferdivedaasje is ek foarsjoen en elke jûn hat fruchten pies fan Fideler Farms. Skeakelje kaarten op dizze link.
05 of 06
Sharon Lynne Wilson Sintrum foar Farm Arts Dinner, Brookfield
Parkside 23. Parkside 23 Dit optreden (http://www.wilson-center.com) yn Brookfield partners mei ien fan 'e bêste farm-to-table eateries fan Milwaukee-Parkside 23 - in feest yn' e hichte fan 'e rispinge yn' e ein augustus . Dit jier is it dûnsjen op 31 augustus en de kosten binne $ 150 per persoan, wêrby't in agraryske gert en agraryske gertwurken befettet, wêrûnder in wolkektoalje. Yn 'e pleats fan' e Parkside 23 op 'e hiem lêst, de ryd om it barren te berikken is fluch, mar jo krije noch altyd in smaak fan it pleatselibben. Elke kursus wurdt mei bier of wyn ferpartearre, en de boeren binne op 'e side om fragen te beantwurdzjen as bier- en wynspezialisten moatte jo helpe ûntwikkelingspaartings foar jo folgjende dinerpartij nedich. Oft jo in griene thúm binne of in ite - of beide - dat is in jierlikse barren net te missen.
06 van 06
Taliesin Farm's "Farm Dinner" Series, Spring Green
Taliesin. Taliesin Op 'e eardere hûs fan arsjitekt Frank Lloyd Wright, in struktuer dy't er ûntwurp hat, binne der trije dinners yn 2016: 25 juny ("Agraryske Lânskip," nei Taliesin's agrarysk ferline, hjoed en takomst), 21 augustus (" Natuerlike Lânskip, "markearje de feestlike restauraasje fan 'e pleats, $ 125) en 2 oktober (" Cultural Landscape ", opmerking fan' e appel-soarch en appel-druk, $ 85). Elke meal is in fjouwer kursus iten mei wyn- en bierpaaringen, mei it griente út Taliesin Farm en oare items fan buorren lânbou. Dêr is de opsje om ek in liede kuier te nimmen.