A g elateria (útsprutsen jell-a-ter-EE-a ) is in Italiaansk winkel dy't ferkeart gelato of gelati ( útsprutsen jell-A-to of jell-A-ti ). As jo noait de wille hawwe foar it iten fan gelato , set it op jo rûte - it is in smaak behannele dat jo gewoan yn Italië probearje moatte.
Gelato vs. Ice Cream
Gelato wurdt somtiden as 'Italiaanse ijs' yn 'e Feriene Steaten markearre, mar dy definysje is net echt korrekt. Gelato is tichter by iismilch, lykas de Italjaanske ûntdekte dat it tefolle fûgelfet ynteressearret mei de frisse, smaaklike smaak dêr't Italoane gelato op stiet.
Yn 't feilich soe it yn' e Feriene Steaten falt ynfalle om Italiaanske gelato -ijs te neamen, lykas iis is definieare troch de FDA as in gefruchtige produkt mei net minder dan 10% fûgelfet en typysk Italiaanske gelato is leger yn butterfat.
In gelateriaal sil faak fergelike gelatoakkoeken ferkeapje, in ienfâldige kegel ( cono ) of in beker ( coppa ). De klant pakt har winske sweltsjes , dy't markearre binne, faak mei foto's. De measten fan 'e tiid krije jo 2 skûtsjes (twa ferskillende aroma's) foar de minste djoere opsje.
Sjoch foar in gelateria dy't " gelato fatto yn casa " seit, of hûs makke gelato, foar de bêste autonome gelato. Meitsje plakken mei ljochte kleuren oan en besjoch foar kleuren dy't tichter by it echte ding binne. In goede smaak om te kontrolearjen is pistachio dy't net ljochtgrien wêze moat, mar in palper, hast brúnske kleur. Fruktmooglikheden sille lykas de eigentlike frucht sjen, net wat dreech (lês: artificial) kleurd.
Ek grutte bemuorjende pylken artyst ynrjochte binne de meast wierskynlike produktprodukten.
Jo kinne gelaterje fine dat soarget foar karren as jogurt of sojamalele gelato. As jo molkefrij binne, sykje Granita of Sorbetetto, fruit- aromaanen dy't gjin molke yn hawwe.
Mear as Just Gelato
Meastentiids kinne jo in pear oare dingen fine op sels de meast basale gelateria, lykas ijskekken of desserts dy't jo útnimme kinne.
De gelateria kin kombinearje mei oare funksjes, wurde in bar-gelateria , in gelateria-pasticceria of sels in kombinaasje fan alle 3. As it ek in bar is, sil it kofje, lekker, snacks, pastry, en gelato tsjinje dak. As de namme it wurd pasticceria befettet , dan biedt it ek frisse pastijen oan by gelato. Yn gruttere stêden fine jo faak in gelateria dy't allinnich gelatoart is, mar yn lytse doarpen kombinearje se faak mei oare funksjes.
Sampling Gelato Over Italië
As jo nei Florence gean , biede de Pizza en Gelato Klasse of Gelato en Vino Tasting fia Select Italy foar in binnenkant nei in gelateria en hoe't gelato is makke. Joadske rûtes befetsje faak in stop yn in oanrinnende gelateria mei yndielingen. Yn Rome besykje Italië Food Tours of fiedingsrûtes mei The Roman Foodie.