Wat te witten oer Ordering Gelato yn Italië
Wannear't jo freonen thús komme fan in reis nei Itaalje, wat geane se oer it measte? Meastentiids is it iten en noch wierskynlik de gelato. Italiaanse ijs, neamd gelato, wurdt erkend troch in soad eksperts yn it ûnderwerp om it bêste iis yn 'e wrâld te wêzen. Gelato is net echt deselde as ijs, om't it in legere persintaazje fet is as iiskâld en hat minder lucht yn it, om't it langer stadich, en it is in rikere tekstuer.
Wêr't jo Gelato fine yn Italië
Benammen yn 'e warmer moannen is gelato oeral yn Itaalje. Gjin snackbar of ienfâldige ynterieur yn Itaalje falt foar it fruchtbere, koelkastige gelato-saak, it ferkeapjen fan pre-ferpakkende iiskrêven (meastal goed) of hand-scooped gelato út pannen. In iiskâlde winkel, in gelateria neamd , ferkeapet faak it gelato yn eigen hûs en kin in ferskaat fan spesjale iisrestaurants meitsje, lykas sinten. Guon gelateria binne lykas âlde learen iiskâlde parlors, wêr't jo kinne fan in menúm bestelle en sitte om te iten. Oaren binne lyts lofts-yn-de-muorrenplakken wêr't jo jo gelatoare om te gean, en it ite as se spullen. Tink derom dat jo meast mear betelje om te sitten en jo iis te iten, fral yn gruttere stêden.
Jo wolle graach sykje foar sjittingen dy't ferklearje gelato fatto en casa (homemade), produksje propia (ús eigen produksje), of artiginale (artisanale). Dizze sinjaal in hegere kwaliteit fan yngrediïnten en fertelde produkt.
Hjir is in tip foar it finen fan in goeie gelato winkel - sjoch op it pistachio smaak. As de kleur liket as in hiel artifike ljochte griene, is it wierskynlik net in goeie plak om te gean. Flavors moatte de eigentlike iten wêze, wêr't se makke wurde, sadat ljochtferwachte glânzige gloaiende fûgels bewarre wurde dat jo heech beynfloedzje.
Hoe't Gelato bestiet
Sprek gjin Italjaanske? Meitsje dy gjin soargen. Faak binne de placades, dy't de gelato neamd, bylden fan 'e wichtichste yngrediïnten, sadat jo yn steat wêze moatte wat se binne. Sjoch op wat jo wolle as jo moatte. As jo net kinne bepale hokker smaak te besykjen, probearje ferskate; Ek op in lyts kegel kinne jo meast 2 keuken kieze. Jo moatte oanpasse as jo wolle in kone ( cono ) of in beker ( coppa ). Gelato wurdt priiske troch de grutte fan de beker of kegel, of troch hoefolle smaak jo krije.
De fruchtmjittingen, makke mei echte fruchten, binne fral ferrassend yn 'e simmer. Limon (lemon) en fragola (aardbei) binne ûnder de populêrste aroma's yn hiel Itaalje. Dizze dagen fine jo ek mear kreative aroma's yn guon winkels, fral yn grutte stêden, gebrûk fan yngrediïnten lykas basil, ingel, of sineam, of sels geweld te meitsjen ynstee fan leuk gelato. Guon gelato-winkels biede ek sôke molke gelato of yoghurt oan.
Gelato Wurdskat:
- gelato - ijs
- gelateria - iiskâlde winkel
- konko - kone
- coppa - beker
- gusti - aroma's (sa as 3 gusti = trije smaak)
- sorbetto - sorbet of sherbert
Gelato toeristen en klassen:
Wolle jo mear leare oer gelato wylst jo yn Itaalje binne? Yn Florence kinne jo in pizza en gelato-klasse of Gelato en Vino-samling meitsje, beide beskikber om te selektearjen fia Select Italy.
Near Venice, Mama Isa biedt in Artisan Gelato Making Class.
Eerstarringen, lykas Eating Italië Food Tours yn Rome of mei de The Roman Foodie, befetsje in stop yn in favorite gelateria.