Paczki, útsprutsen PUNCH-kaai, binne Poalske jellyfolle donuts, dy't yn 'e wiken tradisjoneel tsjinne wurde krekt foarôfgeand oan Lent. Yn Northeast Ohio kinne dizze lekkere konfeksjes te finen binne yn 'e bakkerij fan Slavyske Doarpe en oare Eastenrykske itenwinkels yn' e pre-Lenten seizoen (mids jannewaris oant mid-maart).
Taljochting: it wurd "paczki" is it meartalich "paczek" yn it Poalsk (letterlik "parcel" of "pakket").
Yn Amearika is lykwols de ientalige foarm hiel gewoan brûkt. Jo sille sels net-Poalske sprekkers sizze "paczkis". (Dat is net goed en markearret jo as in Poalske iten novice.)
Skiednis fan Paczki
De tradysje fan paczki foarôfgeande foardat Lent ûntstie yn Poalen yn 'e Midsieuwen, yn' e regearing fan augustus III, dy't Frânsk koken útnoege om oan syn kastiel te wurkjen.
Paczki Dag yn Cleveland
Paczki dei foarôfgeand oan it begjin fan de moanne, en it bakken fan paczki is tradisjoneel in manier om alle fet, sûker en frucht yn 'e hûs te brûken - dingen dy't ferbean wurde yn' e strike Poalske Lenten seizoen.
Yn Poalen, Paczki Dag, de dei dêr't allegear de lêste paczki konsumearje, is de tongersdei foar Azerbeide woansdei. Yn Cleveland en de rest fan 'e Midwestwesten wurdt Paczki Day op fetachtich tiisdei (mardi graas) fierd, de dei foar Azerbeide woansdei.
Paczki meitsje
Paczki binne neorieus swier om te keapjen en goedkeap te keapjen.
Sels de meast tradysjonele Poalske beppe fan myn heit keapje har paczki. As jo lykwols jo hân besykje om dizze pasten te meitsjen, is dit resepsje ien fan 'e bêste.
Kocht Paczki yn Cleveland
Yn Cleveland makken de bakkerijen en merkten fan Slavyske Dorp allegear paczki, begjinne sa'n trije oant fjouwer wiken foarôfgeande oan Lent.
As jo ynteressearre binne yn in soad paczki, benammen op Paczki Day, is it wiis om tefoaren te bestellen. Sân Roses Deli en Europa Market binne beide goede boarnen fan paczki yn Cleveland.