Bliuw net sûnder it besykjen fan it bêste iten foar ate yn Uruguay
Oars as in soad dielen fan Súd-Amearika dy't indigenous kultueren sjen litte dy't yn 'e keuken fan it lân inisjalisearje hawwe, hat Uruguay in koken dy't hast folslein makke is fan keallen dy't út Europa importearre binne. De ferskaat fan ynfloeden betsjut lykwols dat spesjale, Italjaanske, Britske, Dútske en oare Europeeske ynfloeden binne te finen yn 'e Urûguayske keuken, dy't it in ferskaat en nijsgjirrich oanbod fan iten oanbiedt.
Dêrneist binne der ferskate soarten nûmers dy't tsjinne wurde en op in oare manier yn 'e metoade te iten dat se normaal brûkt wurde yn Europa . Ien wichtichste eigenskip fan 'e Urûguayske keuken is it gebrûk fan it fleis, mei de Uruguayen de wrâldbepaald konsuminten fan' e rindfleis per persoan.
01 of 05
Asado
(c) Antonio Garcia Dit tradisjonele barbecue is te finen fia Súd-Amearika en is in eventuele evenemint dat jo genietsje wolle as jo de gelegenheid krije om Uruguay te besykjen. Asado is in barbecue oer in iepen fjoer, en wylst in protte minsken lampe, geit of oare fleagen brûkt wurde, is der gjin twivelens dat yn Urûguay in beef is de kening fan 'e asado barbecue. Dizze barrens wurde faak dielde meallen op 'e wykeinen of spesjale fakânsjes as de minsken fan in pleatslik gebiet byinoar komme mei de húshâlders dy't de asado en de besikers oanmeitsje, dy't kanters of salades mei har bringe om in geweldige sosjale gelegenheid te meitsjen.
02 of 05
Empanadas
isetiana / Getty Images Lykas in soad lannen yn Súd-Amearika, is de empanada in Europeeske soarte gebou, dat normaal is mei beef of skie en tsiis, alhoewol der in ferskaat oan filling binne beskikber, wêrûnder in protte dy't allinne fûn wurde yn spesifike regio's fan it lân. Dizze binne faak guon fan 'e bêste foarbylden fan it fêst fiedsel beskikber, wylst bakkerijen soms sûker ferzjes fan' e pastoaren sizze. Ien ûnderskiedende ferzje fan it skûtel is de Empanada Gallega, dy't troch Galisyske ymmigranten nei Urûguay brocht waard en sjocht it gebiet mei fisk, sipel, poppen en in lekkere saus.
03 of 05
Frankfurter Kranz
Westend61 / Getty Images Oarspronklik fan 'e Dútske stêd Frankfurt, dit dessert dat oerset is as de Frankfurt Crown Cake is populêr yn Urûguay, en wurdt faak tsjinne yn restaurants en op bysûndere gelegenheden. De swarte keukenbasis foar it dessert is yn in ringförmige tin bekke en wurdt dan yn twa of trije slits sletten, foardat it folle mei buttercream icing en fruchtreservaten folle is. De keuken wurdt dan opnij opnommen mei de lagen op it plak, foardat se opnij yn mear floeistream wurde dy't dan frijlitten sprinkele is mei krûpende karamel-hazeltsjes, dy't in oare tekstuer en smaak taheakket.
04 of 05
Uruguayan Style Polenta
(c) Mike Yn har heitelân Itaalje wurdt de ierdelpalte polenta meastentiids tsjinne as in sealdûke mei fleis of oare iten, mar yn Urûguay is it iten oanpast sadat de polenta is eins de sintrale yngrediat. Dit is in populêrste en goedkeap skûtel, en de polenta wurdt dan mei in saus servearre, meastal fergelykber mei de sauzen dy't mei pasta tsjinne binne, tegearre mei smelte tsiis. Dit is in skûtel dy't faak te servearjen is op famyljehinners of grutte gearkomsten en sil meast ien fan 'e minste djoere keuken wêze om te keapjen foar minsken dy't reizgje troch Uruguay op in budzjet.
05 of 05
Churros
(c) X_tine Lykas de empanada, de besikers nei Urûguay fine dat de churro in skûtel is dat yn sawol sête en smaakfarianten beskikber is, hoewol de snoerich churro is in Uruguayske skepping basearre op it sukses fan 'e sûker churros fan Spaanske komôf. De sûchlike ferzjes binne pastryfingers dy't fettings hawwe kinne ynklusyf chocolade en dulce de leche en binne faak beskikber fan bakkerijen en strjitferkeapers. De smaakfariaasjes binne ek te fertsjinjen, en de tsiis mei churro is wat dat selektearret bûten Uruguay.