Der is goede nijs en der is ferkearde nijs. It goede nijs earst: fegetarysk iten yn Hongkong is net dreech. Kantoneske restaurant-menüs wurde fersmiten mei skûlen dy't fegetaryskfreonlik lûke en komme mei planten fan lekkere griente en noodles. Spitigernôch binne de reden oft se faak sa lekker binne, omdat, wylst it skûtel fleisfrij wêze kin, is der noch altyd elke kâns dat hy yn fisk of oaljefûgels katoe is.
Net te soargen. Der binne plenty mear opsjes; wêrûnder in soad bonafide Yndiaanske en Buddhistske fegetaryske restaurants. Hjirûnder binne wat fan it bêste.
01 of 04
Chungking Mansions
Chungking Mansions Ethnic Food Stores. Hof fan Martyna Szmytkowska Haad nei Chungking Mansions foar in fersprieding fan Yndiaanske en pakistyske restaurants yn dit ramblinggebou, in soad dy't in breed seleksje fan fegetaryske gerjochten oanbiede. De pakistanistyske restaurants meie de lytste seleksje hawwe fan griente-juste gerjochten, wêrûnder guon fantastyske saag en barthas.
Wen: Chungking Mansions, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02 of 04
Veggie SF
No foar wat hielendal oars. As jo reis nei Hong Kong's fegetaryske opsjes jo hawwe út it Sineeske restaurant nei it Sineeske restaurant en wer rûn, is Veggie SF in sykte fan frisse loft. This laidback dinner is potted with Americana and designed to be a slice of San Francisco style. Hoewol de oer-top-stjerren en stripen binne neat op Hong Kong's restaurant-sintrum, sjogge jo net faak in fegetaryske Amerikaanske diner - teminsten net 'rûn dizze dielen. Der binne boartersguod, pasta, en reispeilen op it menu, fan lasagna oant soad patty cheeseburgers mei kebbisfries. Hja meitsje ek in deadlike line fan desserts - ynklusyf in griene toets iisk dy't feroaret.
Wêr: 11 Stanley Street, Sintraal
03 of 04
Chi Lin Fegetarysk
Ferskillende Hongkongbuddyske en Taoisten tempelkompleks biede fegetaryske dining. De Chi Lin fegetaryske restaurant yn 'e Chi Lin Nunnery wint as ús topkeppel, om't it in fûlblok restaurant is as in bare-bone kantine en om't it ien fan' t it tichtste is nei it stedssintrum, in soad fan 'e oaren binne út' e New Territoaren. De Chi Lin Nunnery is in prachtige set fan gebouwen dy't yn 'e rivier de Kowloon rjochtfeardich sitte, mei it restaurant sels ûnder de wetterfal. It iten is frisse, natuerlik en der is in klam op goed te meitsjen, Sineeske fegetaryske skippen, mar as fleisferfanging. Besykje de djippe spiisde boarstwollen.
Wêr: Chi Lin Nunnery, Diamond Hill
04 of 04
Kung Tak Lam Fegetaryske keuken
Dizze keten fan fegetaryske restaurants biedt in menu fan 'e Shanghai-klassyk mei it fleis útfûn foar tofu en sojus ferfangings. Jo sille in soad nûmelspeilen fusearje mei gemammeling, groei en wite karotte, mar ek in breed seleksje fan tradisjonele fleiskeppels, lykas Peking duck, dy't de fegetaryske styl ferwurke binne.
Wen: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui