Fan 'e Saxon Comfort Food oant ynternasjonale koken
Wolle jo nei in moaie restaurant nei in dei fan sjogge yn Leipzig ? Foar in echte smaak fan 'e stêd binne hjir guon fan' e bêste restaurants yn Leipzig, fan fynsinnige ynteresses en ynternasjonale koken , nei Eastde Dútske treastfieding .
01 of 05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Wolle jo ien fan 'e meast ferneamde restaurants fan jo list stean? Dêrnei besykje Leipzig's Auerbachs Keller, yn 'e prachtige Mädler Passage yn it hert fan' e stêd.
De weromreis nei de Midsieuwen is it ien fan 'e âldste restaurants yn it lân en wie it favorite restaurant fan Dútse ynfloedrike skriuwer Johann Wolfgang von Goethe. Hy die sels de wynkellet fan 'e pub en de leginde fan Mephisto yn syn ferneamde toaniel, Faust.
Yn 'e tsjustere en gesellige gewoane keamers binne de hûs makke beefroodroulade mei reade kabbel en Saksen-potatoes dumplings binne de folsleine kamera-iten foar kâld wetter . Soargje om de foet fan Goethe syn stânbyld te berikken by de yngong fan 'e restaurants foar goed gelok. It restaurant is op 'e do-list fan' e measte reizgers, dus reservearje.
Adres : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02 of 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Wylst Auerbachs Keller in bytsje toeristyk fine, is Thüringer Hof in prachtich alternatyf. Lesser bekend, it restaurant-down-to-earth is in favoryt fan lokale en besikers.
De goede âlde tradysjonele Dútse iten hat Martin Luther en Dútske komponist Johann Sebastian Bach yntrodusearre mei tradisjonele Thüringer en Frânske reizen dy't yn 'e ieuwen net folle feroare hawwe. It menu befettet regionale spesjaliteiten lykas Thuringian potato soup mei sausagen, of marinearre fleis mei rozensoas en dumplings. Foar dessert, bestellen Quarkkeulchen , pankakken makke fan pear potato's en koartske tsiis, servearre mei vanilleis en applesauce.
Adres : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 of 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Nei in konsert yn 'e Gewandhaus, dat thús is foar it âldste symfonyorkest op' e wrâld, kop nei it moderne en loftige restaurant Stadtpfeiffer, ferneamd om har ynternasjonale gourmetske koken yn kombinaasje mei regionale yngrediïnten.
Tsjinst is maklik en it súksesfolle menu fan it Michelin-starrede restaurant feroare mei it seizoen. It soarget foar delikatessen as venis mei kastanjebeam, skolopen mei Perigord truffels, spesjaal, en glêde readröten, waarme sûkeladekaartsje mei lavendel iis en karamelisearre tangerinen. De prizen binne binnen trochgeande, mar gasten meiïnoar dat it jild wurdich is. Reservaasjes binne in must.
Adres : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04 of 05
Zill's Tunnel
Zillen Tunnel As jo ynteressearre binne om wat regionale Saksyske fyts te besykjen, dit is it restaurant foar jo. De weromreis nei 1875 en set yn in restaurearre doarpshûs, is Zille's Tunnel goed bekend foar syn Saksyske gerjochten en bier.
Sprekt oer ferskate ferdjippings, kinne jo yn 'e noflike Bierstube mei syn gewoane plafond en muorren besjen, of besykje foar de elegante Weinstube op' e 2de ferdjipping mei har stellare wynseleksje.
Foar in echte smaak fan Leipzig, misse de skip neamd Leipziger Allerlei , in seleksje fan jonge grienten lykas woartels, kohlrabi, blomlêzers en spearpas, mei morele pilûtes, kraaide swoltsjes en knollen.
Adres : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05 of 05
Kofjehuzen yn Leipzig
Kaffeehaus Riquet. Dr. Bernd Gross Leipzig is thús in protte klassike koffehuzen, in soad fan har hûnderten jierren âld. Guon fan 'e tradysjonele (en prachtige) binne:
- Kaffeehaus Riquet - in besite foar syn art Nouveau-arsjitektuer allinnich
- Café Kandler - tsjinoer Thomaskirche
- Nei de Arabyske kofje - is in museumtsje wijd oan kofjekultuer
Njonken hûs makke Tûken en Torten , soargje derfoar dat Leipziger Lerche (Lark fan Leipzig) besykje, in swiete pastry fol mei marzipan, nuten en in kirst.