Freegje in Amerikaanske wat is altyd opnommen op 'e Thanksgiving-diner en se reageare hast "turkije". Thanksgiving wurdt faaks Turkije-dei neamd fanwege it belang fan 'e fûgel foar it miel. Mar, ferrassend, miskien de Pylgers net yn Turkije de earste Thanksgiving yn 1621 hawwe.
Wylst de Pilgrims de Wampanoag-stam foar trije dagen yn 'e Plymouth Colony feest hienen, wiene se wierskynlik op oare wetterfûgels lykas gûzen, swanen en drageroenen.
Edward Winslow, in Ingelske lieder, besloech de earste Thanksgiving en skreau dat de steedhâlder manlju stjoerd hie om "fowling" te gean, wylst de natuerlike Amerikanen fiif grutte reeën brochten. William Bradford, de steedhâlder fan 'e koloanje, sei dat, neist de wetterfûgels, wiene wite turken, venis en in grut winkel fan Yndiaaske mais.
As turkije tsjinne waard, kin it op ferskate wizen brûkt wurde oer it trije dei fan 'e feest. Op 'e earste dei soe stikjes fan fiver en hiele fûgelfûgels op' e spits boppe 'e koaljebranen op' Op de lettere dagen soe it fiskjen fleis brûkt wurde yn steapel en sop. De pylgers hawwe soms fûgels fûgele mei krûden, sipeltsjes, of nuts, mar it brea net brûke yn 'e opbougemik, lykas wy hjoed dogge.
Yn 'e oare ieu farde turkije allinich ien fan' e soad meatsjes oan 'e Thanksgiving-feest. Bygelyks, in 1779 Thanksgiving menu befette de folgjende haadplaten: Haunch fan Venison Roast; Chine fan Pork; Roast Turkey; Pigeon Pasties; Roast Goose.
In oar menu ferklearre dat roastbeef de foarkommende haadstyl is op Thanksgiving diner, mar as it rik net frij tagonklik waard yn 'e Revolúsjonêre oarloch, hawwe de kolonisten in ferskaat oan oare meaten, lykas turkije.
Mar troch it midden fan de middeis krige turkije it belang as it sintrum fan it miel. In 1886 kookboek mei titel "The Kansas Home Cookbook", de skriuwers ferklearre dat "Our Thanksiving-dinner table is net opboud as ús grandmothers har yn 'e olden tiid lade.
It bestjoer net langer groeit, wierskynlik of metaphorisch, ûnder syn lêst fan iten, grienten en sûpen. "De skriuwers hawwe oansjoen dat huzen koekje ferskate soppen, fisk, griente, en" ite - it sintrale tema " , it punt fan klusteringbelangen - de Thanksgiving turkije! "
Yn 'e midden fan de 19e ieu wie Turkije yntegraal yn Thanksgiving-tradysjes dy't de Turken goed ferkeapje ûnder de Grutte Depresje en tsien miljoen pûnen fan Turkije waarden yn 1946 fertsjinne yn soldaten yn' e Twadde Wrâldoarloch.
Yn ien fan 'e ûnberikbere tradysjes fan Thanksgiving ûntfangt elke jier in tige lokkich turkije in presidint fan' e presidint, wylst syn maten op 'e tafel tafelje. De tradysje begon yn 1963, doe't presidint John F. Kennedy in 55 pûn turkije stjoerde, sei: "Wy sille gewoan litte." De presidint Richard Nixon stjoerde turken nei in Washington DC-pettingfarm, wylst de presidint George HW Bush yn 1989 de earste offisjele ferovering ta in Turkije levere. Sûnt dy tiid hat ien Turkije alle jierren befrijd by de Nasjonale Thanksgiving Turkey Presentation. Spitigernôch binne dizze Turken selden lang libbe, om't se foar iten lein hawwe as it levert lange libbens.