01 of 04
Oersjoch fan Seetalvan Orchard
Spannend en ôfslaat op 6.500 meter boppe seenivo, Seetalvan Orchard lûkt fredesikers dy't yn 'e iensumens fan' e fretetyske stêden ôfspylje wolle. Yn 'e rin fan' e dei is it ûntspannen yn 'e hichte, lykas de superlative Himalayske berchfersichten wurkje magy om spannings te ferleegjen en de rêst te restaurearjen.
Seetalvan Orchard is in stilige ferburgen oaze, oan 'e boaiem fan in lange ynrjochting op in famyljeappel lâns tichteby it histoaryske stêd Kotgarh, yn Himachal Pradesh. It is krekt mear as twa oeren noardeastlik fan Shimla, út Nasjonale Highway 22 (ek bekend as de Hindustan Tibet Road).
Nei't er weromkomt fan 'e toeristyske toeristyske en gastfrijens yn Melbourne, Austraalje, kaam de soan Gaurav Jhina mei it idee fan it ynstellen fan wat yn essinsje is in homoseksueel fan' e buert. As syn heilende mem Meenakshi mei my oanlizze, as tafoeging in erfaring foar gasten, it is ek in geweldige manier foar har om minsken te treffen, omdat it dêr daliks isolearre wurde kin.
It is oant gasten hoefolle se kieze om ynterakt te meitsjen. De akkommodaasjes binne yn twa losse wjukken oanwêzich - in âlde en in nije - út it hûs wei set. As jo kinne drage om jo fan 'e sjens fuort te reitsjen (en it is net in maklike ding te dwaan, leau my, ik woe elk momint yn har drippe), in ynkommende mienskiplike keamer, in soad sitten yn' t tún, en in nachtfeint.
Iten
Moarnen wurde buffetstyl yn 'e dining room ûnder de gewoane keamer servearre. It is homely, friske kocht Yndiaaske koken, wêrûnder guon lekker lokale delikaten. Foar it moarnsmiel kinne aaien oanbean wurde. Tee en kofje foarsjenningen wurde ek yn 'e keamers. It oergeunstige en goed trening meiwurkers binne altyd op 'e hân om nei gastenwinsken te sykjen.
As jo fruktfûgels en konserven genietsje, fine jo in soad lekkere gourmetsen te keap yn 'e keamer. Se wurde lokaal produsearre troch Fruit Bageecha, in bedriuw dat begûn troch in pear media professionals dy't nei it gebiet nei Singapoer ferpleatste, yn har reden fan har dream fan it opsetten fan in boutique fruit processing unit.
Aktiviteiten
Seetalvan Orchard is in lekke plak, dat ideaal foar reflektivearjende aktiviteiten - lêze, skriuwen, meditearjen, of sels sjongen en spielje in ynstrumint om de feart. As jo fysyk nei bûten komme, kinne jo in oantal lokale walken kinne, wêrûnder spoaren troch de sâlt, bosk, of fierder nei de histoaryske Kotgarh-tsjerke en Hatu Peak.
Wannear't jo gean
De appelbebe begjinne bloeiend yn april, as springt waarm waar. De busste moannen binne yn 'e Yndiaanske simmer yn maaie en juny, foar't de mûnen yn july komt. Apples binne ripe troch augustus en appel picking winds yn septimber. Oktober en novimber binne ideaal foar in ûnbepaalde off-peak-ûnderfining (foarkomme Diwali skoallferiening lykwols) foardat de winter yn, yn desimber set.
02 of 04
Akkommodaasjes by Seetalvan Orchard
Sliepkeamer yn nije fleugel. Sharell Cook. De akkomodaasjes by Seetalvan Orchard súksesfol rustysk mei hjoeddeistich. Der binne sân gastellen, ferspraat oer twa wjukken.
Fjouwer fan 'e gastkamers besykje in nij konstruearre twa-ferhaalde húshâlding foar de bergen en delling dy't mei fruchtbeammen folle binne. Twa keamers binne op 'e boaiem, en twa binne op' e boppeste ferdjipping mei in dielde balkon dy't rint troch de lingte fan 'e hûs.
Wylst it hûs hat in tradysjonele efterheilige Himachali-styl fan stapele stien en hout, binnen is it hiel oars. Bursten fan kleur, moderne ôfdrukken en modieuze fittings binne tafoege oan de super geregelde gasten. It aesthetike ûntwerp is útwreide nei de baden, mei in tsjustere stien, en folslein mei glêsdoarns en skientme waarme wetter.
Dêrnjonken is der in âldere standalone twa-ferhaalde húshâlding heger op 'e heuvel, dy't prachtich renovearre is. Mei trije sliepplakken, wenwyk, en in lytse keuken, is it perfekt foar famyljes.
Myn keamer wie op it topferhaal fan 'e nije fleugel. Ik waard fuortendaliks tekene oan 'e balkon, en danklik, de oanswettende keamer wie leech, sadat ik it net mei elkoar te dielen hat. Ik haw de measten fan 'e tiid sittende, it gefoel fan' e rest fan 'e wrâld.
As de sinne op 'e Himalaya ferdwûn, sloech in fûle rôze oranje glimke oer de hichten, seach ik it net op. De lekkige aroma fan dinerkoek wakket út 'e keuken, ynterperspanne mei de pervasive geur fan pine. Der wie folsleine stilte, útsein de flúster fan 'e brise yn' e beammen en de ruter fan fûgels. En, as allinich de applen ree waarden, koene ik noch berikke en guon fan 'e beammen koene, se wiene sa skriklik ticht!
Tariven
Fan 6.500 rupees per nacht foar in dûbelkeamer. Dit omfetsje it moarnsmiel, iten en guon spoaren.
Boekje en krije de bêste tariven op Tripzuki. Tripzuki listet India's hippest hotels en se persoanlik besykje elk ien om hege noarmen te garandearjen.
03 of 04
Ynstallaasjes by Seetalvan Orchard
Gemeenterom yn Seetalvan Orchard. Sharell Cook. De ljochte en oandielige mienskiplike keamer is in oar tinzen ûntwurpen aspekt fan Seetalvan Orchard. It sit boppe de keamer en hat sawol in yn- en bûtengebiet.
Binnen de gewoane keamer hat in tv (as jo it sjen moatte, om't der gjin tv binne yn 'e gastkamers) en in goede samling fan boeken, tydskriften en spultsjes. Der is ek in houtbrenner om kâlde dagen en nachten te waarmjen.
Bûten is der in heule hammock en houten bank te sitten op 'e brede ûnderkustbalkon.
04 of 04
Histoaryske Kotgarh by Seetalvan Orchard
Histoaryske Kotgarh-tsjerke. Sharell Cook. Besteande bekende foar de appelproduksje hat Kotgarh eins in nijsgjirrige skiednis dy't rint oant de tiid fan Gurkha regel yn 'e begjin 19e ieu. It waard oarspronklik Sandok neamd en letter Gurukot. De Briten fersloegen de Gurkha legers yn 1815, en behelle Kotgarh as Britske militêre post en hannelssintrum.
Uteinlik waard it kanton oppakt en it eigendom oerlevere oan misjonarissen.
St Mary's Church waard dêr yn 1872 boud, en skoallen waarden iepene. Yn 'e begjin fan' e ieu begûn Amerikaanske misjonaris Samuel Evan Stokes appel-kultivaasje yn 't gebiet.De stêd hat sûnt dy tiid net folle feroare, hoewol't de koartswilige tsjerke tsien fernijd is. It kin besykje op in spoar fan Seetalvan Orchard. De weg as opheven fan 'e heuvel is lykwols in steile klimaat, dus jo wolle graach ride.
Sjoch myn foto's fan Seetalvan Orchard op Facebook en Google+
As mienskiplik is yn 'e reisektor, waard de skriuwer mei fergese tsjinsten foar revyzjebesitten fersoarge. Hoewol it net beynfloede hat dizze resinsje, leart de side in folsleine ferwidering fan alle potinsjele konflikten fan belang.