In recipe fan in lokale Arizona restaurant
Chef Charles Wiley op ZuZu yn Scottsdale hat geweldige, mar ienfâldige suggestjes foar it meitsjen fan ferskaat oan jo dûkte aaien. De basis-aai-jonkmoming is itselde foar alle trije soarten; wat makket se spesjaal de toppings op elk. As jo freonen en / of famylje hawwe om it grutte spul te sjen - of piktogram te spyljen of foar elke reden - dit sil in feilichheidsfloed wêze.
ZuZu by Hotel Valley Ho
6850 East Main Street
Scottsdale, AZ 85251
cafe-zuzu.com
- - - - - - -
Elke resepsje jout 24 heul.
Savory Deviled Eggs
Yngrediades:
- 12 elke keunst, hurd katoed, skelpen en snel lizze
- 1/2 cup Mayonnaise
- 1 tsp. Droege grûnsoarch
- 1 tsp. wite jittik
- Koer en smaak swart piper
- 1 recipe Red Onion Marmalade (sjoch resept hjirûnder)
- 1 sliepe Bacon, kocht en snel yn ½-inch stikken
- 1 elke Plum tomato, knipke lytse stikjes, allinich fleis allinich
- 8 leafde Italian flat leaf parsley
- 1 ounce Rûkte salm
- 24 elke Capers
- 8 sprigs Dill
- 8 pakken Reade piper
- 4 elke Kalamata olives
- 1-1 / 2 Tbsp. Feta-tsiis, krommele
- 8 bliuwt Fresh oregano
- 8 slices Houthûskoek
Tarieding:
- Ei-jonkjes fuortsmite en troch in sân trochgean. Meizjese, senarepulver, soarte sâl, sâlle en pfefferje, en trochgean mingje.
- Cover licht mei plestikwrap en koelke oant klear om te brûken. Oerstapgemik nei in pastry-bag mei in star tip en pipoljolgemik opnij yn 'e blanken.
- Op ien tredde fan 'e aaien: lekker ½ tsp fan' e oniongemik op 'e boppekant fan' e jokjes, folge troch in pear stikken spiis, in stik fan 't tomato en in blêd fan pearels.
- Op in oar tredde fan 'e aaien: pleatst in stikje salm boppe de jonk, folge troch in pear kapers en in sprig fan dill.
- Op 'e ein fan it tredde plak set in lyts stikje reade klokkespul yn' e jonk en folgje in heale kalamata oliv, fete tsiis, sprig fan oregano en slach fan kikkert.
Red Onion Marmalade
Yngrediades:
- 1/2 Tbsp Gekoel oalje
- ½ elke rôle ûne, tsjustere slikke (sawat 1 tûke)
- Om sâlt te tastejen en frislik swarte piper
- 1/2 Tbsp Honey
- 2 Tbsp Balsamic
Tarieding
- Heat in medium sautekop oer heultehehe. It oalje folge troch de űnsen, sâlt mei sâlter en piper en kofje goed, oant űnsen binne leuk en sêft.
- Foegje de huning en kieze foar 5 minuten of sa. Foegje de smaak ta en ferkocht oant ridlik en siroop. Kâld en hâld te kuierjen. As in gemienskip echt rûch is, dan kinne jo graach gruttelje, dat it it aai in lyts neater sil.
Rekreaasje werprinte mei tastimming.