01 of 03
Oro Restaurant: Deluxe, Delicious dining by Belmond Hotel Cipriani Feneesje
Oro Restaurant 's ferliedende patio sjocht Venedig. © Belmond Hotel Cipriani Feneesje Feneesje: It te sjen (en it tastean) is wat reis is
Sels ieuwen wie Venedig de meast ynfloedrykste macht yn 'e Middellânske See, en hjoed is it in krêfthûs fan toerisme. Dochs hat Venice syn magy bewarre, en in soad besikers sjogge troch har moeting mei dizze renêssânse stêd fan brêgen en kanaals. Mar leginden komme net goedkeap, en Feneesje is in djoere bestimming, dêryn opnommen.
Oro Restaurant yn Hotel Cipriani Feneesje is de snoek wurdich. It is in peak diningûnderfining dy't fynt fantastysk iten, magyske sfear en sjens, en superlative tsjinst. Dit is in noflik restaurant foar in epysk hotel. Oro wûn yn 2016 en 2017 in begeunstige Michelin-stjer. Besjoch de opmerkings fan Michelin oer Oro.
In protte Oro jûnen (en Hotel Cipriani gasten) binne tige rike persoanen. Foar har, stratosferysk lintsjes fan Oro binne gewoan de priis foar iten. Foar oare jilders is dit de priis fan in serieuze splurge. Mar gjinien komt nei Feneesje om jild te besparjen. Se komme foar de oantinkens. En Oro is ferbûn om ûnferjitlik te wêzen - en op mear as de grutte fan 'e kontrôle.
Oro is it signature restaurant fan Belmond Hotel Cipriani Feneesje , in legindaryske hotel. Dit is in boeklist fan soarte plak wêr't elite besikers tekoart, dy't net fêststelle soene, wat oars yn Venedig. Fia in pear Cipriani Feneesje gasten binne boppe-kruste Amerikanen dy't hjir hier ferwachte hawwe mei har âlders en binne no op dizze luxuriêre tradysje mei har eigen bern. It hotel, wat in rôze palaas liket, is mear fan in resort as in stêd hotel. It liket in rôze palaas - ien dy't har keninklike ynwenners graach swimme. It 100-fűn pool is it hotel net allinich grut; It is it ienige hotelbôle yn Feneetsje.
De oare topehotels fan Venedig binne set neist Piazza San Marco, beskôge it sintrum fan 'e stêd. Mar Belmond Hotel Cipriani Feneesje hat in unike lokaasje wei fan 'e minsken. It hotel leit oan in eilân, Giudecca, in pear minuten oer de Feneesjegong út Piazza San Marco. It hotel leveret in elegante (en komplekse) boatút nei en fan Piazza San Marco foar har gasten en foar besikers nei har restaurants.
Wolkom op Oro by Cipriani! Hawwe in Bellini
In protte Oro-jûnen begjinne har jûn yn 'e hotelbal mei in Bellini, de famylje fan' e peach-smaaklike foarke cocktail dy't hjir útfûn waard. Hoe prachtich te posten: "Bellinis te hawwen by Hotel Cipriani Feneesje"
En no is it tiid foar in ûnferjitlik evenen. Yn waarme waar, oarreten Oro's nei de elegante patio. It is lei lit, mei in ferearing fan 'e timeless ferhalen fan Feneesje. It is as iten yn in fairytale.
De ynrinnende spiiskeamer waard prachtich ûntwurpen troch top-tier restaurant arsjitekt Adam Tihany. It útsjoch is moderne, mei in sirkel motyf fan spherike ljochten en gewoane banquetten.
De palet is gripe, lykas de dowen fan Piazza San Marco. Akkantes fan brûns goud (oro) geef de eagen. Dit is in keamerke, dy't murmelt, net skriuwt.
02 of 03
Oro Restaurant's Artful Menu fan kofje Davide Bisetto
Oro Restaurant 's opknappe keuken. © Belmond Hotel Cipriani Veni Kofje fertelle Davide Bisetto, Oro's Kitchen God
Oro's keukentigens, Davide Bisetto, is in fierdere chef yn Itaalje. Hy waard ferneamd fan syn eigen twa-Michelin-starrestaurant yn Korsika om werom te gean nei Feneesje en syn heite Venetië en sette Oro Restaurant yn Belmond Hotel Cipriani Feneesje.
Corsica's ferlies is de winst fan Venedig. Oan dizze keunstmjittige Italjaanske chef, it koken en de keunst binne ynsparabel. Syn keuze binne in wille foar it each en de spiis. Jawislik as noflik en delikate-beskôgje as syn kreaasjes binne, ferlieze se neat fan 'e keunst. Se burst mei smaak. Jo kinne Oro's menu downloade, dy't sawol in la-carte-pastoaren en meardere kursers biedt.
Chef Bisetto's Inspiration: Feneetsje Seafood
Oko's keuken tsjinnet de befolking fan Itaalje: pasta, pork, beef, tsiis. Mar de spesjaliteit hjir is Venetian seafood: de suvere, delicate skulpfisken fan 'e Feneesjacht.
Oro's Spectacular Tasting Dinner
Jo krije in smaak fan alles yn 'e acht-kursus Degus tazione (Tasting) Menu. Dit is in ynventyf, opulend diner wêryn alle skûtel in gefoel is om te sjen en te smaakjen. Hjir is in problemen-toetsjen
• Tagliolini: in noodleart mei knoflook, poppen, Venetian hobster en mullet bottarga (roe)
• Lasagna: lasagna mei spinnenkrab
• Risotto : mei scampi kralen, kandidaat, raket, Ingwer en kalk
• Tortellini: mei swiete porkshank, fondue, kakao en Modena balsamik, 50 jier âld
• Zuppetta di Mare: seafood-soep mei tsjuster, baby-shrimp
Branzino: Wild Mediterranean Sea Bass
• San Pietro: lekker rikke John Dory fisk mei geroaze spearKinne wy dessert prate? Oro's dolci blaze. Besykje de dessinnen fan de deistige chef. Dizze kinne wêze op it menu.
• Fruchtpässe mei 'Bellini snie' (peach granite)
• Gossamer vanilla cake mei fjouwer "grand cru" chocolates
• Rooibos tapioca mei wylde strawberries en Verdello citroen, Treviso-styl
• Tirami su mei Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé mei Parma fioele iisOro's Wonderful Wines
In enoteca wynbalke op 'e yngong fan Oro betsjut de passy fan it wynprogramma fan it restaurant. Diners kinne har ophelje op in enoteca- tafel foar wyntestings of cicchetti (Venetian snacks) of in skûtel of twa mei in gefoelige wyn
Oft se sitte yn 'e keamer of op' e patio, kinne jilders fan in elite wynliste kieze en ek fan in rollende trolley mei de rekommandanten fan sommelier, lykas Luce, in opfallende Sangiovese-Merlot-mingde fan 'e Toskana.
Nei it dinerjen fan drinken litte jo it leauwe yn 'e stjer fan Venedig nacht. As jo by it hotel bliuwe, kinne jo sliepe yn sliepe yn in Oro Restaurant-induzearre haze. As jo de Lagune trochgean, sille jo dizze ûnferjitlike miel opnij spylje op it privee wettertoer fan 't hotel. It libben komt net folle better.
03 of 03
Hâld mei Oro Restaurant yn Belmond Hotel Cipriani Feneesje
Oro yn Feneesje is in ferhaaltsje restaurant foar in fairytale stêd. © Flavia Morlachetti / Getty Images Ferbine mei en folgje Oro Restaurant yn Belmond Hotel Cipriani Feneesje
• op Facebook; Twitter (@hotelcipriani); op Instagram; op Pinterest; YouTube; op Google+
• By e-post en fia tillefoan: yn Noard-Amearika 800.237.1236, yn Italië +39 041 240 801
• Foar mear kicks yn The Boot: site 's Venedig Must-Sees , en, yn' e Toskana, de selekteare besette, stavere Etruske haadstêd, Tarquinia