In Washington, DC histoaryske dichtgrins
De Occidental Grill en Seafood Restaurant, in histoaryske dining fan Washington, DC, is yn 2006 opnij iepene om it 100-jierrich bestean te fieren mei in nije nije keuken en in nije klassike Amerikaanse menu. It restaurant is ferneamd wurden troch har feart, service en in wiidweidige fotokolleksje fan Washington's ferneamde persoanen en portretten fan 'e Amerikaanske presidint.
Occidental Menu Hichtepunten
It menu brûkt frisse yngrediïnten om it bêste seizoen fan 'e regio's te markearjen, en mei alles fan ljocht- en klassike fiskwittingen nei smaaklike en aromaatyske spielers.
Foarbylden fan iten: White Spargel opop Frisee mei in pleats fris poalyneard en Black Truffle Hollandaise; Winter "Fowl" Terrine, in spielige miks fan organyske hynder, wjelp, ein, squab, fazant, en foie gras, tsjinne mei groeike jelly; Fiske Peppercorn krustige salmon mei karamelisearre cipollini-ûnnoange, toarstige swart-wyt sesam-sied en carrot-ginger butter; Roasted Loin van Venison, krustige mei fennel pollen en juniper sied, tsjinne mei kastanjebeat mei in Wild Maine Blueberry grappa saus.
Lokaasje
1475 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC (202) 783-1475.
It Occidental Restaurant leit neist it Willard Intercontinental Hotel, om de hoeke fan it Wite Hûs , en stapkes fan lokale teaters.
Parkearplak
Valet Parkearje beskikber foar $ 8.
Priike-rang
Lunch: $ 10-25 foar appetizers; $ 19 - 28 foar petearen
Dinner: $ 12 - 24 foar appetizers; $ 26-49 foar petearen
Private dining by it Occidental
De Occidental biedt ferskate privee diningplakken foar spesjale gelegenheden.
It kin bepaalde groepen omfang yn grutte fan 2 oant 275, wêrûnder de opsje om it hiele restaurant te brûken.
Website: www.occidentaldc.com