Spesjale fiedings moatte jo probearje
In protte steaten binne faak ferbûn mei har iten en tradisjonele koken. Marylân is benammen bekend foar de blauwe krab, de heulende delikatesse fan de Chesapeake Bay . De lânbou fan Marylân spilet ek in wichtige rol yn 'e sûnens fan' e ekonomy, omjouwing en leefberens fan 'e steat. Der binne mear as 12.800 pleatsen yn Marylân biede in breed ferskaat oan frisse, nourige fiedings dy't lokale beskikber binne. Folgje is in gids foar de spesjale produkten en populêre koken fan 'e regio.
01 of 06
Marylân Crabs
Glowimages / Getty Images Blauwe krabben binne sûnt de middeis fan 'e jierren 1800 kommerzele yn it Chesapeake Baygebiet . Se binne reidlik fan let let nei de hjerst. Crab is in favorite Marylânske iten en wurdt op in soad wizen makke - dampen of sautéed (sêfte skippen), as krystekken en krab imperial, of yn crabazep en krabdip. Hoewol de blauwe krab is faak bekend as "de Marylânske krab", in grut diel fan har binne yn 'e Virginia waters fan' e Chesapeake Bay ek fêst.
02 of 06
Oysters
dapanen fotografie / Getty Images Oysters wurde wyldernommen út de Chesapeake Bay of kulturearre yn tributaries. Se kinne brûkt wurde yn in ferskaat oan resepten fan soppen en chadders, en sels it rôt op 'e heale skulp. Oysters binne by har bêst yn 'e moannen dy't har nammen in "R." hawwe. Sawol de simmer binne har kwaliteiten earm, om't se krekt ferteld hawwe. Nearby Virginia is de grutste producer fan frisse, pleatslike oersterstjoer yn it lân.
03 of 06
Alde baan
Rachel Cooper Old Bay Seasoning is in mienskip fan krûden en smaak dy't yn Marylân makke wurde troch McCormick & Company. De seafood-seizoensmix befettet sânrêch, paprika, selsekeryn, baaiblêd, sawol swart- en reade piper, sinnamon, nekjes, allspice, nutmeg, kardamom, sâlt, maas en ingel. Hoewol it populêr is foar sekerwinning, wurdt Old Bay brûkt om in ferskaat oan fiedings te hawwen, lykas fruchtfriese, spiisde hynder, hamburgers, dips, griente en mear.
04 of 06
Maryland Produce
Rachel Cooper Marylân boeren groeie in ferskaat oan fruchten en griente. Hjirûnder in list fan typyske Marylân-produkten.
Apples, Aprikosen, Arugula, Aziatyske pearen, Spearen, Rôfdieren, Blackberry, Blueberries, Bok Choy, Boysenberries, Broccoli, Brussel Sprouts, Kabbel, Cantaloupes, Carrots, Kauliflower, Selsery, Sjerry, Collards, Komkommers, Currants, Daikon, Edamame, Soybeans , Eggplant, Endive, Grapes, Groene bannen, Groene ionen, Green Peppers, Hot Peppers, Kale, Leeks, Salat, Lima Beans, Melonen, Mushrooms, Mustard Greens, Nektarines, Okra, Onions, Parsnips, Peaches, Pears, Peas, Persimmons , Plums, Potatoes, Radies, Raspberries, Rhubarb, Rutabagas, Salad Greens, Salsa, Spinach, Skeppers, Squash, Strawberries, Sweet Corn, Sweet Peppers, Sweet Potatoes, Swart Chard, Tomatillos, Tomaten, Rotsjes, Watermelons, Zucchini.
Lokale pleatsen jouwe wat fan it bêste produkt yn 'e regio. Om de bêste plakken te finen om fruchten en griente te keapjen, sjoch in gids foar Maryland Farmers Markets en selektearje jo eigen fermidden yn Marylân .
05 of 06
Maryland Chicken
Raman Deep / EyeEm / Getty Images De Marylân Eastern Shore is hûs foar in soad hynstebûnen. Witte jo dat ien fan 'e meast ferneamde Perdue Farms yn Marylân leit? Private hald en famyljelid foar trije generaasjes, it bedriuw wurket mear as 21.000 assosjearders en partners mei 2.200 ûnôfhinklike agraryske famyljes.
06 van 06
Smith Island Cake
Karen Kasmauski / Getty Images Bekend as de "offisjele state dessert" fan Marylân, Smith Island Cake befettet ferskate dûnte lagen fan giele kofje mei rike sûkeladefûgels yn 'e tusken. De oarsprong fan 'e boarne is ûnbekend, mar it komt werom oant de 1600 en de eardere delsetting fan Smith Island, Marylâns ienige bewenne eilân yn' e Chesapeake Bay. Jo kinne se online bestellen fan 'e Original Smith Island Cake Company of de Smith Island Baking Company.