Fan Cortados nei Café Solos, wat jo witte moatte oer Spaanske kofje
As jo reizgje nei Spanje en sykje in moarns of middeis kafeefêst, kinne jo drank fan kar meitsje yn in Spaanske kafee, sels as jo flugge binne yn 'e taal, kinne spannich wêze. It is seldsume dat jo kofje sizze (dat is in kafee yn 'e Spaanske, mar ek in Americano bekend), om't der in pletora fan manieren binne om kofje en tee te bestellen ( té yn Spaansk) yn Spaansk kafee.
Typen fan Spaanske kofje
Hoewol jo jo graach in grutte beker fan joe omgeane om jo hjoed te begjinnen, wurde jo wierskynlik tefreden mei at least ien fan 'e dranken dy't op' e measte cafe-menüs fûn wurde.
Jo bêste betingst is om in grut kafee of healende kafeteria te besykjen, wêr't jo in noch gruttere seleksje fan kofjekrûkskeakels fine.
- Kafee-solo is wat de Spaanske oprop e spreso, de normale foarm fan kofje yn it lân. As jo dizze opsje te sterk binne, en jo tsjinje oan molke, kinne jo it oanbean mei wetter (dat is bekend as in cafe solo con agua caliente ), Mar dit is in deadlike reedrider dat jo in Americano binne , dus bepaald wurde foar de barista om te skodzjen.
- Espresso mei molke wurdt kafee con leche neamd. Dit is de populêrste foarm fan kofje drank dy't yn Spanje tsjinne wurdt en jo fine in leuke beker yn 'e measte kafees en kafeteria.
- In kortado komt út it Spaanske wurd dat betsjut "te knipen", betsjutte ferwiderje. Tradysjoneel is dit drank in single espresso shot mei in bytsje skoe op boppe, mar kin betsjutte dat elke oantal dingen ôfhinklik binne fan 'e stêd. Bygelyks, yn Barcelona is it ferskil tusken in cafe con leche en in kortado ferlern gien. Dêrom fine jo jo Barcelonan cortado in soad molkier as dan yn 't lân. As jo in kortado yn Barcelona winskje wolle, lykas yn 'e rest fan Spanje besykje te freegjen nei in kortado con poca leche dat betsjut "in kofje mei in lytse molke". In kortado wurdt ek wol kafee manchado neamd , dat betsjut in kortado dat mei molke oanpakt is. Dizze term moet net ferifieare foar wat bekend is as leche manchada , dy't in oare drank is folslein.
- It bestellen fan in leche manchada sil in drank krije dy't in soad kofje befettet, mar in soad molke. Tink oan dizze drank as mear fan in kofje aroma-drankje as in "goede" kop fan kofje. Dizze drank is net hiel gewoan, hoewol it populêr is yn it suden yn stêden lykas Sevilla , bygelyks.
- As jo net ynteressearje yn it konsumpsje fan kafee, mar wolle in drankje mei de smaak fan kofje, bestellen in kafee desafinado , dy't gewoanlik konsultatyf kofje betsjut. Yn gruttere kafees sil jo drank makke wurde troch de hân fan 'e barista mei de espresso-masine ( de maquina ), mar jo fine it meast fine it oan te tsjutten fia in sachet ( de sobre ).
- As de Spaanske waarmte te swelderjen is foar in heul drank, bestel in café con hielo , dat is espreso mei in glês iis oan 'e kant servearre. As jo jo drank ûntfange, dan moatte jo de espresje daliks oer it iis opjaan en snel drinke. It is gjin ferrassing dat dizze drank populêr is yn 'e simmermoannen, mar jo kinne gewoan jierliks bestelle.
- Foar de sûchdieren út, kinne jo de Spaanske spesjaliteit neamd kafee bonbon . Krekt as alle oare kofje drankjes, wurdt espresje brûkt, mei it tafoegjen fan sûde kondensmole. Dit drank wurdt somtiden as in kafee cortado kondensada neamd , of oars oars makke, ôfhinklik fan 'e regio.
- Kafee bonbon con hielo wurdt makke op deselde manier as in kafee bonbon, mar ek oer iis oergie. De smaak is te fergelykjen mei in Fietnameeske kofje en wurdt heech yn 'e simmermoannen frege.
- Leche y leche (wat miljeu en molke betsjuttet) is te fergelykjen mei in kafee bonbon, mar brûkt in mingde fan reguliere molke en sêfte kondinsearre molke yn elke dielen
- In kafee vienés (Vienne kofje) is espresje mei miljeu servearre en mei in grutte puppel fan snaak krommen.
- Kafee Irlandês oerset nei Ierske kofje. Hoewol fansels net in Spaanske drank is dit alkoholistyske behannelje besteande út espresso, bedoeld mei in shot fan whisky of Baileys Irish Cream.
- As jo wodka foar whisky foarkom, besykje in kafee Russo (Russyske kofje) dat yn tsjinst is mei in poadium fan wodka.
- In kafee carajillo befettet ek alkohol en kin makke wurde mei brandy, whisky, anisette, of rum, ôfhinklik fan it kafee of klant's foarkar.