Twa dagen yn 'e Kultureel en Partij Haadstêd yn Fietnam
Saigon is in pulsende metropoal dy't goed op 'e wei is ien fan' e stêden fan 'e nasjonale hotspots fan Aazje. It hâldt har eigen konkurrearjen mei de leafde fan Bangkok, Singapore, Shanghai en Hongkong yn 'e Asiate stêdsbritsstakes, in soad baren, in soad winkels en ien fan' e meast lekkere kwekerijen fan 'e wrâld.
Hjir is hoe't jo it measte fan in wykein yn Saigon meitsje, it nimme yn 'e bêste fan' e besites mei in sûne dose fan iten, drinken en winkeljen (de ferplichtende triumviraat fan any Asian mini-break!).
Freedtejûn
Kontrolearje nei jo lodgings fan keuze en krije foar in nacht út, Saigon styl. Op sintraal lizzende opsjes binne de Park Hyatt (fergelykjen prizen) of Sheraton (fergelykje prizen) as jo it budzjet hawwe om te fertsjinjen. De 4-star Duxton (fergelykjen prizen) is in geweldige kar te meitsjen dy't in noflike ferbliuw foar in bytsje minder bedrach (keamers fan US $ 120 in nacht), wylst in freonlik, betrouber mini-hotel (as jo net tinke dat dizze ferbliuwste jierren ' ) is it Kim Long Hotel , krekt fan de wichtichste trochgong fan 'e Dong Khoi Street, mei romten fan US $ 30 in nacht.
Foar in pre-diner drinke yn in buodlike ynstelling, kop nei ZanZbar (41 Dong Du). In leechlizzende bar mei in moderne ûntwerp en freonlike sfear hat ZanZbar in útwreide drankmenu mei guon grutte cocktails (besykje de Lemongrass Collins), en in menu fan lekker mod-asiatyske bar snacks.
Saigon's restaurants biede in soad kwaliteiten, mar it Fietnameesk iten is sûnder twifel op 'e boppekant fan jo aginda.
Foar in raffinerere ynlieding foar Fietnameesk iten, Hoa Tuc biedt in grutte seleksje fan pleatslike gerjochten yn in skaak ynstelling. It leit yn 'e grûn fan The Refinery (74 Hai Ba Trung), in lytse ynklave fan restaurants en bars dy't oarspronklik tsjinne as opium-raffinerie.
Tafels by Hoa Tuc binne meast yn 'e US $ 5-6-berik en rune de gamut út frisse Fietnameeske salades oan seafood.
Jo kinne besykje it iten mei fytsen ynspirearre iis mei sweltsjes lykas Ingwer of jonge reizen.
As mear dranken binne yn oarder, kopje nei de omkriten fan Caravelle Hotel's Saigon Saigon Bar (hoeke fan Dong Khoi en Lam Son Square) foar ien fan 'e bêste opfetting fan' e stedsljochten, of oer de wei nei funky Q Bar foar in nachtkap ûnder de Opera Hûs.
sneon
Besykje de ferlies fan 'e winkels en kafees (foar no!) Troch te besjen oan guon fan Saigon's meast ferneamde siden, it Reunification Palace en War Remnants Museum .
As jo fan in hotel yn it sintrum kuierje, nim dan in ferbliuw by de ferneamde Dong Khoi Street oant jo de Notre Dame Cathedral berikke, dy't flakke is troch de histoaryske sintrale post kantoar oan 'e rjochterkant. Nei in bytsje omlieding gean jo nei The Reunification Palace (106 Nguyen Du) - it sintrum fan 'e fal fan Saigon en ein fan' e oarloch - kinne jo in rydbewiis meitsje fan 'e retro-ynrjochte keamers. As it noch altyd yn 'e skiednismodus stiet, kop nei it War Remnants Museum (28 Vo Van Tan, Distrikt 3) foar in fassinearjende, as dreechjende, werjefte fan foto' s en oare oarlochskorporaasjes.
Jo sille op dit stuit wol in sterke kofje wêze moatte (wierskynlik fan 'e ijzer ferskaat nei allegear dy't yn Saigon' s droechmeitsje droech), dus haad oan Trung Nguyen efter Diamond Plaza (34 Le Duan).
In útgong fan in ferneamde Fietnameeske kofje merk, dit cafe biedt tafels yn 'e foarm fan Vietnameskoffie-drippers en in seleksje fan brún út it haadkantoar fan' e provinsje, de Central Highlands. De glûtefste ferskaat is Legendee, dy't produkt mei digestive enzyme út in lokale civet of weasel is - it falt krekt better as it klinkt!
Foar in goedkeap en frisse fyftich lunch, kop nei Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). It is wierskynlik oergean (meastal mei lokkige pleatslike famyljes), mar it iten is noch altyd wachtsjen. It restaurant is oprjochte om de bêste strjitferkeapers út it lân te hûs, elk bekend foar har bepaalde skip. Jo kinne rûnom de restaurantgrûns kuierje om elke cookstasjon yn aksje te sjen. Mutt-besiket op it menu is it rindfleis mei chilli-sâlle en de lemongrassklammen.
Tafels hjir binne tige goede wearde, gemiddeld US $ 2-3.
Om it feest te gean, kopje nei winkels yn 'e buert, tusken Le Thanh Ton en Le Loi, om de crossroads Pasteur en Nam Ky Khoi Nghia. Dit is in geweldich gebiet foar klean, bestimde tekstyl, homewares en aksjes. Sjoch fia Ipa-Nima (by 85 Pasteur, of op 'e nije ôfstân by 77-79 Dong Khoi), in kleurige handbag emporium thús oan heul kreatyf en unike kaak en wallets.
Foar in middei cafe stopje, in heulendal treppenwacht nei La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Tone), in bohemianen, vintage-keuze romte mei heule plafond, in landelier, grutte frânsen en mismatchige meubels. Probearje har ginger sûke foar wat ferrassend, of de Fietnameeske kofje-arbeide fransje toetsje, wylst se op in sofa of de doppe dag sitten.
Begjin jo sneon nacht mei in drankje by Temple Club (29 Ton That Thiep), in plak mei it ambisjeuze fan in steatshelte klup. Uterlik is Quan Nuong , in treflik plak foar Fietnameeske barbeque. Hjir kieze jo eigen iten yn it sintrum fan jo tafel, de prawns komme leven en it bier is ôfsletten mei iis - it biedt in leuke, lokale ûnderfining, en it iten is lekker.
Amber Room (59 Dong Du) is in soad nije lêst-nacht-hynst foar drankjes yn in ynmienskiplike romte, mei help fan kuollen tunes. Besykje de hântekening basilis martini foar wat ynstânsje yn Vietnam.
snein
In let begjin is sûnder mis twifele yn bestelling, dus kopje nei Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) foar in gemaklik brunch. It heechste keuken fan 'e styl fan' e Jeropeeske stêden biedt frisse sûchs en breukkes út fan typysk westkombinaasjes nei de Mid-East-ynspirearre; allegearre hawwe in sûne gebe.
Nim in reis nei de bekende Ben Tanh Market as jo de enerzjy besparje. Besykje in fluch om te sjen (mar meitsje jo bêste bargjenfets te brûken) en kontrolearje de nijsgjirrige fiedingsstilen. Foar it middeis is Tib Express (54 Phan Boi Chau) in koele, hjoeddeiske Fietnameesk restaurant dy't oan 'e dyk lizzend is, mei in grutte seleksje fan frisse en goedkeape Vietnamesje.
Foar guon lêste minuten-terapy, kop nei Saigon Kitsch (43 Ton dat Thiep). Hjir kinne jo kleurjende, kitschige notebooks en drankje, of propaganda keunst út Dogma opstappe foar in willekeppich fan jo Saigon-ferbliuw.