Peruvian Beer Brands, Craft Brews, and Drinking Customs
Hoewol pisco is de nasjonale drink fan Perû en is safier mear plaudits as per frankly trochsneed mainstream bier, kin it gjin cerveza yn 'e hichte fan grutte populaasje passe. Yn Perû is it bier de drank fan 'e massa's: it is goedkeap, it is reëel, en it is kommunaal.
De Priis fan in Bier yn Perû
De meast foarkommende manier om in bier yn Perû te keapjen, yn beide winkels en bars, is te keapjen in grutte fleske normaal mei 620 oant 650 ml bier.
As jo yn in groep drinke, wurdt de flesje dield tusken de gearkomste (sjoch "Beer Drinking Customs" ûnder).
Lytse fleskes (310 ml) en canen (355 ml) binne ek beskikber. Guon stilen fertsjinje ek ûntwerp (ûntwerp) bier bekend as chopp (op tap fan in keg).
De trochsneed priis fan in 650 ml flesje is ûngefear S / .6,00 (US $ 1,50). De priis ferskilt - soms sterk - ôfhinklik fan lokaasje en it type ûntjouwing dêr't jo bier jo keapje.
As jo in bier keapje yn in bar of restaurant by Parque Kennedy yn Miraflores, Lima, kinne jo S / .7,00 betelje foar in lyts 310 ml fles. Yn in lyts winkel yn in reguliere peruatyske stêd, kin in grutte 650 ml flesje jo kostje S / .4.50. It is in geweldich ferskil, dus jo drinke plakken seldsum as jo reizgje yn Peru op in budzjet .
Hjir is ien ding dat jo moatte oantinken oan: as jo in fleske yn in lyts winkelkeap of in grutte supermerk kopje, is de opnij priis foar it bier sels en hat gjin glêsfles.
Guon winkels belje safolle as S / .1 ekstra per flesje, dy't weromjûn wurdt as jo de fleskes werombringe. As jo al in pear lytsen fleskes lizze, kinne jo gewoan oergean nei de winkelier ynstee fan de ekstra betelle (yn oare wurden, in streekrjochte fleskoal).
Populêre Peruvian Beer Brands
Nettsjinsteande guon hurde merkloyaltyën yn 'e Perûvyen, is der net krekt in grutte slach fan' e bier dy't yn Perû giet.
Dat is om't itselde bedriuw - Backus - allinich de grutte brands hat.
Backus is de grutste brouwerij yn Perû en in dochterûndernimming fan de SABMiller-groep, ien fan 'e grutste brouwerijen yn' e wrâld. Backus produkt alle populêre bier yn Perû, wêrûnder:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña en Cristal binne de trije populêre bierden yn Perû. Yn 'e kwaliteit fan' e kwaliteit, de measte Peruvyenne binne foar Pilsen Callao of Cusqueña, mei Cristal somtiden yn 'e ming yngeweldich. Cusqueña soarget ek in reade lager, in wite bier, en in cerveza negra (swarte bier).
Martsjugend wurdt faak oanbean mei regionale petearen: it drinken fan Pilsen Trujillo yn Trujillo, bygelyks, of Arequipeña yn Arequipa. Fersprieding fan fuotbaltaken beynfloedet ek de merkloyalty, ynklusyf klup sponsors en even de nammen fan ploegen - nimme bygelyks Sporting Cristal.
Regionale marken dy't net makke troch Backus binne ûnder oaren de Iquiteña en Ucayalina bier, beide boud troch de Cervecería Amazónica yn Iquitos.
De Rise fan Craft Beer yn Peru
Sûnt om-ende-by 2012 binne houtbrouwerijen oer Perû opstien. Der binne no mear as 20 beropsfertigbrouwerijen yn it lân, wêrûnder Nuevo Mundo en Barbarian yn Lima, Sierra Andina yn Huaraz, en Cerveza Zenith en de Sacred Valley Brewing Company yn Cusco.
Bierferieners moatte in each foar dizze houtboarnen hâlde, in soad dy't wrâldklasse binne. Jo fine gewoanwei harren te keap yn fleskes of op tap yn 'e skuorren fan Peru's gruttere of mear toerist-orientearre stêden.
Traditional Beer Drinking Customs
Of jo sille op in tafel sitte yn in bar, dy't yn in groep by in disco dance dance flakke of partij yn in impromptu drinkende sesje op in strjitte hoekje, kinne jo fine dat jo drinke yn 'e tradysjonele Peruvyske styl.
De meast opfallende aspekt fan dizze gewoane drinking is it gebrûk fan ien glês ûnder de sammele groep, dy't fan persoan nei persoan trochjûn wurdt.
Om it proses te ferklearjen, ferbyldzje Javier en Paolo in pear bier yn in groep fan fiif klopje - mei ien flesje fan bier en ien glês:
- Javier folget it glês en passet de flesse nei Paolo (sit njonken him). Paolo wachtet mei de fleske yn 'e hân, wylst Javier dranket.
- Javier draait de glês fluch foar foardat de foarkant fan it glês op 'e grûn (dit is standertproseduere).
- Javier passet dan it glês nei Paolo (de flesse).
- Paolo nimt it glês en falt it foar it passe fan it fleske nei de folgjende persoan. Dêrnei draait er it glês út, flokt de frucht út en passet it oan de persoan dy't de flesse hâldt.
- De fleske wurdt omgongen - folge troch ien glês - oant it bier ferteld is (op hokker punt in normaal keapje sil in oare flesk).
It is net de meast hygienyske manier fan drinken, mar it befoarderet in kommunaal drinkende geast. It glês ferpleatst rûnom fluch om it maklik te ferliezenjen hoefolle jo jo opnij hawwe. De snelheid fan it drinken makket ek snelle inebriaasje in ûnderskate mooglikheid.
Peruvian drinking laws
De minimum legale leger fan drinking yn Perû is 18 (neffens Law 28681). Yn 'e wurklikheid wurdt dizze wet faak fernuvere troch beide drinkers en ferkeapers, lykas dyjingen dy't opnommen wurde mei it rjochtsjen fan' e wet. In protte winkels binne bliid dat it bern bier ferkeaplik is foar jongeren as jonger as 13, wylst in protte plysjebesitters sille sels de meast persistinte ferliezen fan 'e juridyske drankje leare.
Ien oare oantaasting drinkende wet is de Ley Seca (letterlik "droege wet"), in wet dat brûkt wurdt by nasjonale ferkiezingen. De wet ferplicht de ferkeap fan alkohol foar in pear dagen foar en yn 'e ferkiezings, nei alle gedachten yn in besykjen om klankelens en algemiene oarder yn' t lân te befoarderjen.
Drinking-Related Risks
Njonken it risiko dat jo dronken wurde en op 'e wei nei jo hotel mûglik wurde, is in oare faktor om te hâlden as it drinken is de oanwêzigens fan peperas yn Perû. Peperas binne typysk jonge froulju yn 'e âldens tusken 14 en 25 dy't minsken yn ribben en klubs rjochtsje mei it doel fan har dranken. As it doel ûnbewust is, ferkrûpt de pepera him fan al syn cash en weardefolle. Net goed.