Il Focolaio Pizza: Montreal's Best Pizzeria Restaurant

01 of 05

As Il Focolaio is net it bêste yn Montreal, dan jou my better

Il Focolaio: De lêste fan 'e houtofenpizzas

Montreal hat in lytse bastion fan restaurants en pizzeria dy't noch pizzas yn in tradisjonele houtofof ynsette. Il Focolaio is ien fan harren, ûnder de lêste fan in stjerrende hoedelei fan stedsregleminten, dy't it proliferearjen fan 'e fergees fersmoarge kokenmetoade behearsket, in skuldige wille húnlik dreech om te beskôgjen hoe godlik in pizza krust kin wêze - oan' e boaiem, op it binnen - as it goed is yn 'e beheining fan in houtfjoer bakt.

Il Focolaio: 69 fan Montreal's Best Pizzas

Il Focolaio hat ek de ûnderskieding fan 69 ferskate soarten pizza. Tink der oer nei. Jo kinne hjir elke wike inisjinge en iten noch net fia de hiele list.

De pizza seleksje fan Il Focolaio is de bêste yn 'e stêd mei elkenien foar elkenien, wêrûnder vegetarier dy't langer nei in feggie pizza bûten de gewoane fertochten, lykas Il Focolaio's "Arugula" makke mei mandel pesto, frisse arugula, balsamyske glaze, frisse tomaten, oregano, basil en sêne switse tsiis.

Of jo kinne it gewoan hâlde mei in tomato saus / mozzarella / basil Margherita - dy't troch de manier is, is útsûnderlik by Il Focolaio - of wylde mei exotyske tafoegingen as swarte truffels en fyn krûd tofu. Ek regelmjittige krusten kinne ferfongen wurde troch fegane glutenfrije en laktosefrije organyske tsiis is beskikber. Gewoan freegje.

Il Focolaio Crust: Dûn, mar net dat dûns

In flugge notysje op 'e kroast: it rint fan' e line tusken dik en dun, rigelje op dûn, mar pizza-fans preferearje de djippe skipsrûte noch hyltige tsiende dough om har tosken te sinearjen. Dus de kroast is dun, sûnder twifel, mar it is net te dun, allinich in tad tiner as wat jo yn Napels krije, it berteplak fan pizza.

Mar as jo echt mear kryst nedich binne, freegje jo pizza omfoarme te kinnen yn in calzone, dat makke wurdt mei ekstra tech en opstekke mei Italjaanske krûden, olie oalje en parmesan.

Panini, salades en desserts wurde ek op lokaasje ferkocht.

Oer it ûnderwerp. Lokaasje. Yn 't midden yn Montreal is súdlik fan Ste. Catherine Street , Il Focolaio is fjouwer blokken fuort fan Place des Festivals , Montreal's festivalfestival. En it is oer de strjitte fan in rige fan ynteronneare middenstannen fan Montreal yn winkelsintrum . It is in geweldich plak om te gean yn 'e simmerfestival seizoen as jo honger hawwe, wolle wat lekkerich à la Montreal, mar wol gjin tariedingsprizen prizen wolle dy't gewoanlik fûn wurde yn' e outdoor festival hub (mei merkbere útsûnderings ). En hey, it terras is gesellich.

Ambiance?

Litte wy ien ding rjocht krije. Jo geane net nei Il Focolaio foar it "sêne." Ynterieurfoarsjenningen besteane út tafels. Stoelen. Einfaltbere platen.

Der is gjin Top 40 hûshâlding fan alle keamers fan 'e keamer om in ambysje fan surgically enhanced waitresses te passen mei wearden fan bodycon jout twa maatregels te lyts. Gjin heule oerbliuwende bloedige bloggers riede mei ûnbeheinde konflikten fan 'e ynteressearjende poëtyske poets oer de bêste sliep dy't ea op' e planeet makke wurdt troch de minste manlju dy't dit diel fan 'e miljoene manier makke binne.

En gjin fan 'e koetspersoniel binne Food Channel super mega stjerren. Ik bin sels net wis oft ien fan har mûzels hat. Of bibelboeken. Mar jo witte wat der hjir is? KICK ASS PIZZA. En hey, it terras is lekker.

Kliber? Kleankoade?

Gjin pretinsjes. Kom sa asto bist. Famyljen waard begrinzge en ûnderbrocht.

Priis?

Tinkt oan hokker konkurrinten fergelike binne foar ferlykbere artikels, prizen binne rjochtfeardich. It is sawat $ 13 oant $ 16 foar ien pizza, dy't yn ien grutte skaat komt, sa'n 10 inch in diameter (boarne: myn âld pizza-falk Il Focolaio). It is net goedkeap, mar it is reden en kompetitive foar de kwaliteit dy't jo krije. Dizze binne echt ûnder de bêste pizzas yn Montreal, maklik yn 'e top 3. Alkoholpriis binne ek reden.

De spesjaliteit / oplieding is spesjaal te keapjen en de moraalste fergees te krijen De spesjale jildt op tongersdei en freed tusken 11.30 oere en 1 oere oeral yn 'e middei. Altyd kontrolearje by it bestellen dat it spesjaal jildt.

Il Focolaio

Iepenje moandeitemoarn fan 11.00 oant 21.30 oere, tongersdei fan 11.00 oant 10.00 oere, freed fan 11.00 oant 22.30 oere, sneon fan 11.00 oant 22.00 oere en snein fan 11.00 oant 21.30 oere. (Tink derom dat Il Focolaio sneon yn jannewaris en febrewaris sluten is).

Il Focolaio Kontakt Info

1223 rue du Square-Phillip, hoeke fan Ste. Catherine
Montreal, Quebec, H3B 3E9
Telefoan: (514) 879-1045
MAP

Menu items, prizen en oeren fan 'e oefening kinne foarkomme sûnder beoardieling te feroarjen.

Dit profyl is allinich foar ynformaasjeynformaasje. Elke mieningen dy't yn dit profyl útdrukt binne ûnôfhinklik, dus, frij fan publike relaasjes en promoasjele foaroardielen, en tsjinje learaar as earlik en sa helplik as mooglik. De eksperts binne ûnderwerp fan in strikte etyk en folslein iepenbiere belied, in kastiel fan 'e trustredakteur fan' e netwurk.

02 of 05

Il Focolaio Wood Oven

Al fan Il Focolaio's pizzas en calzoni wurde bakt yn in houtofof.

03 of 05

Il Focolaio Calzoni

Alle 69 pizzen fan Il Focolaio kinne op fersyk in kalzoni wurde ferfangen, in kar fan opsje foar skuorre-lovers dy't mear dau mei harren toppings wolle. Calzoni wurde makke mei mear krust as pizzas en fersterke mei Italjaanske krûden, olie oalje en parmesan.

04 of 05

Il Focolaio Desserts

Neist pizza en calzoni tsjinnet Il Focolaio ek houten oven, grûn panini, salades en tradysjonele Italjaanske desserts lykas tartufo, cannolo, tiramisu, en mangelkoets.

05 of 05

Getting to Il Focolaio

Il Focolaio leit yn 'e midden fan Montreal, in flinke kuier nei de measten fan Montreal's binnenstêdhannelsintrum en Quartier des Spectacles , de entertainment district fan Montreal reageert hûnderten frije shows, betelle optreden en grutte festivals. En oer de strjitte is it Phillipplein, in binnenstêdplaza mei in stiennen ferkocht in middel fan mapleprodukten.