In hichtepunt fan reade fleis, in tafoeglik ûnderfining as potinsjeel bizarre as wat de waitressen draaie, kinne jo miskien ferwiksele wurde troch de tiidkring fan 'e grypstring fan Gibbys (binne wy de 19e ieu of de 50' s opnij meitsje) en it soms herderlik, oare kear grutsk service staff. Mar de kâns is geweldich dat oer de rin fan in jûn, dan silst ek ferheegje om hokker soad beskôgje om de bêste steakhouse yn Montreal te wurden.
Pros
- Bliuw de pre-appetizer pickles en lekker berch mei it sliepende smaak.
- Steaks binne geweldig fantastysk.
- Portionen binne fantastysk massyf.
- It personiel wit har wyn.
- Fergese baconbits, unbegryplike pylken, en fergees parkearplakken.
Cons
- De prizen binne bedriuwskarte heech.
- Frilly skuon skuonuniformen dy't op it personiel oprjochte binne moatte gean.
- It personiel sjocht leuk útinoar.
- Vegetarian? Nim net. It menu is beheind ta reade fleis, guon fisk en seafood.
Beskriuwing
- Plak: 298 Place D'Iville, hoeke fan St. François-Xavier, ûnder St. Paul
- Gean dêr: Square-Victoria Metro
Guide Review - Gibbys Steakhouse - A Montreal Restaurants Review
It wie in middecemberjûn fan 'e flierre waar en trije kear hie ik myn tafoegbegryp yn' e âlde Montreal-steakhouse, in tafoeging yn 'e hûs dy't yn 200 jier lyn stien wie. Mar hy soarge derfoar dat hy net mear as tsien fuotten foar him sjen koe.
Hy wie foar Gibbys earder en besocht troch de twa-tredde folle spiiskeamer op in tiisdeis te nimmen, it soe mear as in snijstorm nimme om dizze groep fan 'e skuorjende fleantoders oan' e baai te hâlden.
Levert ús skuorren mei Gibbys 'vegan mantelkontrôle staffer, myn earste ympresje fan' e dimly-litige, romme spiiskeamer soargen net oant ik gewoan te witten wie (timeless?
) Uniformen dy't droegen wurde troch de tsjinstige stêf, mei kleuren dy't de waarme houtwurk passe. Us earste keamer, leech op 'e matearen, mar profesjonele, rekommandearre yn 2005 Sonoma Valley Cabernet Savignon troch Schug, in fêste keuze dy't wûnders wurke mei ús platen fan read fleis.
Ik keas de mignons fan 'e beef Diane mei de sûnder fatty (en lekker) Monte Carlo potato, dûbele mei bakke, sûker en bakken. It skûtel kaam mei twa âlde filets mignon en de saus, cognac basearre mei swarte poppenkoers, skelotten en poddels wie perfeksje. No, myn skip wie stadich mommeljen, mar ik freegje elk om in steak yn Montreal te finen dy't Gibbys 'ien en in heule ynke dik dikke New York snoeie mei peper steak mei cognac en Madagaskar griente peppercorn saus, oant 31 dagen.
Fan it miel ôfsluten mei fergese minte chocoladen, ús kantineer hat it Gibbys 'Chocolate Delight oanrikkemandearre, in sylinderfoarmige sûkelade mûske yn' e tsjustere sûkelade mei tsjustere sûkelade nuggets ferdwûn. Ik bin gjin grutte sûkelade cake fan, mar ik naam in kâns op. It resultaat? Sweet ferfeling.
Mei alle dingen dy't beskôge wurde, wie Gibbys fatsoenlik. Mar sjoch dit: ik haw de rekken net opnommen. Dat soe ferklearre wurde wêrom't dizze $ 50 steaks probearre hawwe as se elke penny wiene.
Ik moast net 50 dinaren fan myn eigen hurde wurk slachtsje om it te iten.