01 of 11
In besite oan Harley Farms
Der binne net in protte pleatsen yn Silicon Valley oerbleaun. Werom yn 'e jierren 1960 en 1970, begûn it eardere agraryske regio te sjen as in better plak om technyske bedriuwen as iten te groeien, en in soad fan it lân waard ferneatige om huzen en kantoarparken te bouwen. Gelokkich is de kust fan San Mateo County noch altyd in oantal lytse pleatsen dy't it agrarysk erfgoed bestiet.
Harley Farms Goat Dairy is in suvelfaber yn Pescadero, Kalifornje. De pleats hat in on-site-tsiiswinkel wêr't jo ien fan har eigen molke produkten keapje kinne, frisse tage wurde. De pleats biedt ek in ien-oere-tocht dy't gasten yn 'e greide nimme om de geiten, troch it milkinggebou te reitsjen, yn' e keuken om te learen oer har käsebewurking, en úteinlik yn har rustyske heuvels om har frisse tsizen te probearjen.
It is in nijsgjirrige ûnderfining foar foodies en wille foar de hiele famylje.
Klik op de hjirboppe pylken om in firtuele tocht te meitsjen fan 'e pleats.
Harley Farms Goat Dairy | 205 Noardstrjitte, Pescadero, CA | 650-879-0480
Rondepriis: $ 20 foar folwoeksenen / leeftyd 11+, $ 10 foar bern fan 5-10, bern 5 en ûnder binne fergees. Toeristen folslein fluch, dus beweegje dat jo online reservearje.
http://www.harleyfarms.com/
02 of 11
Begjin de geiten by Harley Farms
De goeie reizen fan Harley Farms begjint mei in besite oan de greide om dizze moaie froulju te treffen.
03 of 11
Nee, hallo!
De boeren sjogge de hoarnen fan 'e geiten om se te hâlden fan elkoar byinoar te kampjen en te spyljen. De woartels bliuwend gefoelich, en de geiten genietsje fan har heupen op te roppen tsjin besikers. Us guod sei dat it wie as in krappe fan in jûk.
Tink derom dat sluten-toe-skuon foar dizze wikseling yn 'e smakke greide drage. Ik hie it net, en it spyt it.
04 of 11
Lama's op watch
De pleats hat twa lamma's yn 'e greide út, dat wie ik ferrast om te learen, help te helpen de keppel. Se sjogge de nacht oer de geiten en beskermje se fan kojoten en minskene yndrukkers.
05 of 11
Baby goats!
As jo de Harley Farms besykje yn 'e maitiid (middeis oant let let), binne jo wierskynlik de nijboarne en adolesinte geiten te sjen. De pleatslike toer bringt jo yn 'e goat "bernedeiferbliuw" wêr't jo komme om te treffen, en mooglik sels de jonge geiten hâlde.
06 of 11
Binnen de bôle melkeboarne
De geiten binne moarn ien dei de moarntiid molke en dan de masjines en ferskate kilometer fan linen), wurde gien en inoar yninfizearre.
07 of 11
Tsjûgende tsiis meitsje - de molke útstekke.
De folgjende stop is de keuken, wêr't de frisse molke kultuer en strangere is foar ferskate dagen. Hjirnei wurdt it yn tsiis gedreaun en ferkocht foar ferkeap.
08 of 11
Ite tsientallen blommen en krûden oan 'e kai tafoege
Yn 'e keuken waarden alle bern op ús rûnlieding útnoege om har hân te probearjen op blommen en krûden yn' e frisse tsiis.
09 of 11
Goat-tsiis op 'e ein fan' e pleatsrûte
It bêste ûnderdiel fan 'e tocht: de skuorre, as jo in oantal sortearjen fan Harley Farms' frisse geitekäses probearje.
10 of 11
De Harley Farms is eartiids blom en krûd tún
Alle eardere blommen en krûden dy't brûkt wurde om de pleatsen oan te meitsjen, binne yn 't gärten groeid.
11 of 11
De Harley Farms Cheese Shop
Lêste stop: de tsiiswinkel Harley Farms om guon tsiis en lokale handwerken itenprodukten te nimmen om thús te nimmen.
Fiel jo frij om te fêstigjen - goat tsiis fart goed.