De Aerie, Oceanwood, Shoal Harbour
Bydroegen oan Jane Cassie
As it sfear, yntimiteit, românsje, en ôfskieding jo sykje, sille jo se en mear fine op ien fan dizze fiif ekstraordinêre BC-eilannen.
De Aerie. Yn 'e top fan' e Malahat, krekt tritich minuten fan Victoria, ferwachtet De Aerie nei syn namme troch te dielen fan 'e sensationele besjen mei ferwoaste earels. Fan hege boppe Finlayson Arm rint de ûnferwachte fyts oer oerlizzende bergen en fierder nei snieskoppen olympyske peaks.
De fyftjin hektare hektare, oandreaun troch gnarled arbutusbommen en rock-hugging, is ûnferjitlik skildereftich. Middellânske-styl Villas terrassen de wite hichte en berikke harmonieus mei har omjouwing. Privaten fertsjinsten liede ta geweldige ynterieur wêr't elke nuânsje fan romantyk beskôge wurdt, fan goeie doarpen dy't draaiende keningen draaie, oan ferhevene finsteltsjits dy't in fertsjinne Jacuzzi hawwe.
Brânwapen liede oerkaskende wetterfallen nei oare lânskippen. In bûtenkapel yn 'e simmerbloei biedt in idyllike spot om de knoop te ferbinen. Totale ferjilding is yn winkeljen op it Wellness- en Beauty Center. En in swimbad, sauna en heule toer jouwe oare manieren om te rinnen. Ferhierde tunen lâns de manier oerwinterje mei fegetaasje dy't syn wize fine yn frisse bouwêzen as it menu. Troch it pleatsen fan it pleatslik produkt, spultsje en seafood mei fransjonge kokentechniken, koop Christophe Letard en syn ploech meitsje priiswinning.
Condé Nast Traveler Magazine's Readers 'Choice Awards rûn De Aerie twadde as top North American lytse hotel en tritich yn' e wrâld. Neist in populêr plak foar adels, is it ek in hillichdom foar lovebirds.
Shoal Harbor Inn. Wylst guon tillefoanen Aldegea-elegânsje fertsjinje, oaren ferwite mei moderne dei-komforten.
Op dizze seaside wûnder yn 'e skerpe stêd fan Sidney, BC, hawwe jo jo kar.
Swagge mei fertsjinnende memorabilia, ferfiert de Latch Heritage Mansion gasten werom nei rêstich paus. De houten lodge, oarspronklik in retreat foar BC's lutsant-gûverneur, is restaurearre troch eigeners Bernd en Heidi Rust, om syn 1920's sjarmer te behâlden.
Seis gasteleminten generearje romantyske akkuraasjes mei elegant linnen, dûbels en yndrukke baden. Panierde muorren dy't it ynterieur waarmje, sjogge nei twa gesellige keamers op 'e wichtichste ferdjipping. Accentured troch kaarsljocht, ferieniget de invjalte dekôr mei klassike lânskipskeunst mei in Europeeske ynfloed. Mei frisse yngrediïnten en lokkele produkten makke, gastronomyske opsjes farieare fan yntimere iten nei wyn makers 'dinners en seis kursus.
It dielen fan dit eangstme eigendom en brêgele troch in kapot fan Douglas firs, it neistlizzende Shoal Harbour Inn hat in moderne Westkust fiele. Wellen rûn tichtby de front yard en skylights ferheegje de trijeferhaalige atriumlobby wêr't in grutte trep treastgearkomsten. Hânwurk ynterieur ferlingt nei twa tweintich paleatyske suites mei fjoertuollen, Canadiana pynjemuorren, wokke pannen en balkons.
Alle binne mei keuken te keap, hoewol it iten is mei de ferbliuw op beide efteren.
Shoal Harbor Inn fielt in wrâld wei fan 'e drokte fan' e noardlike Victoria. Oft it kieze om yn 'e tiid werom te setten of troch hjoeddeiske skepsel komforten omjûn wurde, wurde jo net teloarsteld.
Page 2: Sooke Harbour House
Reisferiening Jane Cassie is presidint fan 'e British Columbia Association of Travel Writers.
Sooke Harbour House. Dizze wrâldferneamde herberch rekket in wolkom fan 'e seefloed Sooke út, just fyftich minuten bûten Victoria. De ôfwizing streamt fan ferrotsjende terreinen nei 28 regionale ynspirearjen suiten dy't pamperje mei privee sûchdokken, krokjend fjoerplassen, exquisite artwork, seksuele jakuzziën, en twa-persoanfamkes. Frisse cookies, fruchten, en in flask fan poarte wachtsje om te dielen.
Serenity-spa-tsjinstferliening mei de eleminten fan strânstiennen, túnkrêften, en de see kin fereard wurde yn 'e treast fan dizze haven.
En as wellen slapen de felsige kust hjirûnder, in foto-postcard-sicht sjogge fierdere útein fan 'e Juan de Fuca Strait nei' e fierdere oandwaning Olympyske Spullen.
Hoewol't tidalprosiken in ivich feroarjende eftergrûn meitsje, fertsjinje de tunen mear as 400 soarten eardere fegetaasjes dat ûnweigerlik harren wize yn kulinarske kreaasjes fine. It seit sûnder te praten dat it iten yn Sooke Harbour House in wichtich part fan 'e ûnderfining is. Fijn winen dy't de frisste lokale yngrediïnten oanmeitsje om Sooke Harbour House syn priiswinning te jaan. Foar dy yntrigearre troch de ynnovative oanbod en op syk nei gastronomysk aventoer, sil it Multi Courget Tasting Menu befredigje. Fabulous folsleine breukfûgels, diskrimineare oan jo doar, en kartelevyzjes om romantyske pikken te ynspirearjen, binne opnommen yn wykein en heule seizoenen.
Sooke Harbour House is in arbeidsje fan leafde foar ynwenners Frederique en Sinclair Philip.
Har oanwêzichheid is evident, hoewol it net opnijlik is, en har húshâlding is noch in goede kwaliteit dy't bydrage oan dizze konsekwint topbeheardingen.
Page 3: De Wickaninnisy>
Reisferiening Jane Cassie is presidint fan 'e British Columbia Association of Travel Writers.
De Wickaninnish (kontrôle prizen no) Dizze West-Coast retreat minuten fan Tofino wurdt bewarre troch ivige gears en omfette troch de ûngeduerige surf. Fanút har jetty perch op Chesterman Beach, De Wickaninnish is yndie in hit mei seefisk en natuerleafhawwers. Stoarmbewurkers binne opdield nei "De Wick" as winterdeis de blazers yn 'e noard fan' e noas kluste en de see útmakket. Yn dizze moanne ferheegje rykswellen om peaks op te skriuwen foardat se ferûngelokke tsjin kragige felsen en driftwood-kladen.
As waarm waar oerwint, feroaret dizze rûzje nei sêfte rollen en de sapfytewetter wurdt in paradys foar surfers, kayakkers, strânkombers en poppen fan griiswâl.
Wynmûnen graach de lobby fan 'e binnenstêd en útnoegje dizze prachtige panorama binnen. De eleminten fan natuer ferienigje mei yndividueel ynrjochte ynrjochtingen, en omtinken foar detail rint oant 46 heulende gastasjeminten. Fjoerplaten flikkerje, djippe weagende pannen soargje, en flier-oant-opfangende finsterrâne Mutter Natuer.
De Ancient Cedars Spa spjalte mei himelske offers, út 'e oseaan en ierde. Fan massa's nei ûndertekeningsbehandyen lykas The Sacred Sea thalassotherapy en de Soak-By-The-Sea hydrotherapy, geast, lichem en siel wurde nourished.
Danklike kreaasjes wurde presintearre yn The Wick's priiswinner Pointe Restaurant. Kantilevering bûten de kustline, sjogge dizze post-en-beam skat op in gouden sunsets.
Werom nei Page 1>
Reisferiening Jane Cassie is presidint fan 'e British Columbia Association of Travel Writers.