Yum cha yn Austraalje, en benammen yn Sydney , is in tsjinst fan lytse Sineeske skiven fan in grut ferskaat oan benammen stoommele artikels, lykas dûbelsumens en barbecuede porkbonnen, tsjinne út wagen dy't ûnder de jûnen hinne rinne. Dizze foarm fan iten is in favoryt tusken in protte restaurants yn Austraalje, om't har grutte wearde en de ferskaat oanbod is. As jo gjin yam cha earder hawwe, is it in probleem te probearjen.
As net foar de smaak, besykje it allinich foar it erfaring. Wês geweldich, jo kinne maklik berikke.
Yum Cha en Dim Sum
Tradysjoneel oersettet de term Yum cha om "te drinken tee", wylst de term dim sum omtrint oersettet nei de phrase "om it hert te berikken". De begripen binne lykwols ferskate dingen te betsjutten oer alle dielen fan 'e wrâld. Yn guon lannen binne de termen yum cha en dim sum te wikselbaar, dus it is altyd belangryk om dat te hâlden by it iten. Bygelyks yn San Francisco kinne jo frege wurde foar dimensumens ynstee fan yum cha, en jo kinne deselde ding ferwachtsje. Yn Sydney en de measte oare plakken, dûbelsum binne de fiedingsgebrûk, en jo geane, sizze, Dixon St foar yum cha en dimmen binne. As je eartiids fertsjinje foar in fluch yum-cha-fix, is Chinatown it plak om te besykjen.
Yn guon dielen fan Azië, yum cha is beskikber foar moarns of middei tee. Moarns- en middeiske tee yn Austraalje essentiel ferwachtet oan dy jeugdmjittingen dy't konsintre wurde tusken tusken it moarns en it middeis of tusken it middeis en iten.
As jo yum cha yn Sydney besykje, kinne jo dizze miel om 11.00 oere oant 14.00 oere ûnderfine. Deistige tiden bliuw konsekwint oer de mearderheid fan Austraalje. Yum Cha, is ien fan 'e grutste meallen dy't yn' e midden fan 'e dei konsumearre wurde.
Wat te bestellen
As jo foar inkele yum cha útgeane, is de tradisjonele metoade om it miel te bestellen is net typysk folge.
Healwei tusken buffet en tradisjonele oarder, yum-cha freget de klant om har fiedingen te selektearjen yn in ûngelokkige yntrigearjende manier. As it ytfod ytet, komt in trolley fan goedeien troch, en jo kieze wat jo fit is. Neidat jo jo keuze meitsje, wurdt it iten oanstjoere oan jo instantaneous, en voila, jo binne klear om te iten.
Der is gjin sûnde yn te freegjen hokker bepaalde artikels binne en der is gjin sûnde yn it nimmen fan platen. Allinnich punt en knibbelje op hokker teller jo wolle, en it sil jo wêze. As jo yn yum cha ferliede, ynstee fan it kiezen fan 'e winkel, wurdt de klant typysk ferwachte om dranken te bestellen. De gewoane begelieding foar yum cha is Sineeske griene tee, dy't typysk yn tradysjonele teapots brûkt wurdt. Ien fan 'e bêste dingen oer it bestellen fan Sineeske grienee is it feit dat restaurants altyd bliid binne om opnij te dwaan as de poten kinne maklik opnij wurde mei heulwetter,
Chopsticks
Der sil stoksticks op jo tabel wêze. As jo ûngemaklik binne mei stoksticks, kinne jo freegje foar gassen, of spoons en foarsaken. Der is noait gjin skamte om freegje nei ferwettere utensilen, dus net skamje as jo it earste ding net fine kinne.
Sortearring fan skûtsjes
Der sil in grut ferskaat oan keuken wêze om te kiezen, guon fan 'e populêrste binne har gau (knyndeklammen), cha sit bau (barbecued-pork buns) en tsun guen (springrollen).
Njonken dy tradisjonele artikels binne der ek in protte farianten fan dit oanbod. Ek wurde wylde items, lykas aaartart, lychees, en sûkerige lytsere rice, om jo sûkelade te befredigjen.
Vegetarian Opsjes
Hoewol in grut oantal yum-cha-restaurants typearje foar iten fan it iten fan fleis kinne fekansjers tagelyk fersekerje, dat wittenskiplik is dat Sydney opsjes foar alle jûnen leveret. Mei ûnfeilige fegetaryske opsjes ynklusyf; Zenhouse en it restaurant Bodhi alle hope is net ferlern. Mei it restaurant Bodhi spesjalisearret yn fegane produkten, is it dúdlik om te sjen hoe't dizze tsjinsten foar allegear fersekerje.
Keeping Track of Costs
Meastentiids wurdt de grutte en type fan kontener de kosten útdielt. As jo jo iten út 'e wagen bestellen, wurde dizze punten yn dúdlik markearre prix-kolommen op in bestellingsblêd foar elke tafel ynsteld.
Se wurde dan totaal as jo freegje foar jo reek.
Edited and updated by Sarah Megginson.