Brooklyn's Favorite Bredtsmiddelen
Ik wekker ree om de regenbogelaak te belibjen. Ik seach it segmint op 'e Late Show mei Steve Colbert, wêr't Broad City's Abbi Jacobson en Ilana Glazer de host yn' e bagel ynfiere, lizzen yn in magyske trippy animearre bagelwrâld. Doch mei allegearre fan 'e resinte skerm by Scot Rossilo's (eigener fan' e Williamsburg Bagel Store) nije reade bobel, hat de hege fraach in tydlike sluting tekoart fan 'e Bagel Store's Bedford Avenue lokaasje.
Ik wist net wis oft de Metropolityske lokaasje fan 'e Bagel Store op' e hân hie (se ferkeapje) en ik besleat de reade bobel te probearen as de Bedford Avenue lokaasje opnij iepenet en de massa's minder.
As jo binne as my en binne net klear om langere linen foar in reade bobel te heljen, wêr moatte jo gean? Lokkich binne der in protte spots om in tradysjonele bagel te bestellen "wit in skompe" yn Brooklyn. Nee, dizze bagels binne net aardich en meartalich, mar se sjogge fenomenaal.
Hjir binne seis bagelwinkels wêr't de lokale befolking fan Brooklyn oanbiede foar it favorite moarnsiten.
De Bagel Store
Hoewol't de hege fraach nei reade bobels de lokaasje fan 'e Bedford Avenue sluten hat, hat de Williamsburg basearre winkel noch in útpost op' e Metropolitan Avenue. Stop yn en probearje Scot Rossillo's (de 'World's Premiere Bagel Artist') kreaasjes, wêrûnder it spesjaal, aai en tsiis bagel, Frânsk toast bagel, Pretzel bagel, "de knyn", en in protte oare ynventyske bagels.
Ferjit net om de Nutella-smaak te bestellen.
Bagel Hole
Sûnt 1985 is dizze South Slope bagelwinkel winne oer ynwenners mei har hânrôle bagels. De winkel hat net sitten, mar it hat wat fan 'e tastiest en opnommen bagels en bialys yn' e stêd. As lokaal sil ik belide dat as ik yn in fiifblokstreak fan Bagel Hole bin, moat ik ynhelle en in dozen bagels opnimme.
Kosher Bagel Hole
Net te konfrontearjen mei Bagel Hole. Dizze famyljeseel Kosher Bagel winkel hat twa lokaasjes yn Flatbush op Coney Island Avenue en Avenue J. It is net iepenje op freedtemiddei en sneon, mar it is de ideale stop op in sneinfytsriden nei Coney Island.
Bagelsmith
Mei twa lokaasjes, yn it hert fan Williamsburg, iepen tweintich fjouwer oeren, dit is it bêste plak om in bite nei in lette nacht yn dizze hipsterhaven te krijen. Bestel in alles mei baguer mei tofu-smaak en sjoch wêrom dit plak al jierren in buertfeardich wie.
Terrace Bagels
In pear blokken út Prospect Park yn wenjen yn Windsor Terrace 's haadstreek, tsjinnet dizze bagelwinkel noteworthele bagels. It genôch sitte is in tafoege plus. Terrace Bagels is it perfekt plak foar in sliepkeilige moarns foar kopen nei Prosect Park of in fanastike pleats om iten foar in Prospect Park picknick te bestellen. Ik genietsje fan 'e serieuze âlde skoalvibe by Terrace Bagels. Bestel de bagel, lox, en smaak, en witte dat jo de echte deal krije.
Bagel Boys
Bagel Boys hat twa lokaasjes yn Brooklyn en ien yn New Jersey. Dizze lokale favoryt op Third Avenue yn Bay Ridge en Avenue Z yn Sheepshead Bay, ferkeapet ek salades en paninis. Opdiene autentike âlde skoalle bagels, dit is de soarte fan plak wêr't jo kinne bestelle dat "bagel wit in skompe" en se freegje jo net om oer te setten.
In tafoege plus, de Brooklyn winkels binne iepen oant 10pm.