Tulum, ienris in lyts doarp mei in pear cabaña 'hotels', sittend op guon fan 'e meast spektakulêre strannen yn' e Meksikaanske Karibysk, is no de hottest fakânsje yn 'e wrâld. Wat eartiids in plak wie dat primêr beskeadige troch backpackers is no it plak om te besykjen foar NYC moadewearden en promininten.
Mei dizze feroaringen is in "restaurant-renaissance" plak yn Tulum west. Jo kinne noch in goed tako stand fine, mar jo fine ek in ferskaat fan kosmopolitse restaurants dy't iten fan 'e wrâld oanbiede, altyd mei dat Tulum touch. Hjirûnder fine jo tsien dy't fergeesje en freugje sels dy mei de heulendens fan 'e pomaten.
01 of 10
Hartwood
Hartwood As jo net heard hawwe oer Hartwood, dan hawwe jo miskien jo kop yn 'e sân begroeven foar de lêste paar jierren. Eigner Eric Werner en Mya Henry lieten yn New York yn 2010 in oare soarte fan libben. Nei har passy hawwe se Hartwood iepene, in off-the-grid, duorsume, oar-restaurant, wêrtroch it menu deis feroaret, basearre op wat de ierde leveret. Allinnich lokale yngrediïnten wurde brûkt. Solêre panielen makken har ljochten en muzyk.
Hartwood is allinich iepen woansdei oant snein 6 - 10 oere foar itenjen en se binne sletten ûnder it lege seizoen (septimber en oktober). Se willekei beide kuier-ynsjes en reservearje, mar as jo echt yn dizze ferearjende ynrjochting soine wolle, meitsje in reservearje.
02 of 10
Arca
Arca Arca jout bekende Hartwood in rûn foar syn jild, en it is neist de doar. Dizze rustikale, iepenloft-restaurant yn 'e jungle, ljochte mei kearsen en twinklik ljocht, servet Meksikaanske kuzee mei frisse lokale yngrediïnten. As jo mei bern meie, binne se bliid dat iets bernfreonlik te meitsjen binne. Op it folwoeksenende is ien fan Arca's spesjaliteiten kreatyf, unyk cocktails.
Wat is dy geur dy't jo freegje? Kopal, in natuerbeam dy't ferbaarne om moskee te hâlden en seremoniële troch de âlde Maya-civilisaasje te brûken. Arca stiet tiisdei oant en mei snein fan 6 oere iepen. Se krije allinich reservearjes foar partijen fan 8 of mear. Omtinken foar jo rekken, wurdt de winst automatysk tafoege.
03 of 10
Ziggy's
Ziggy's Dine mei jo tees yn 'e sân by Ziggy's, rjochtstreek op Tulum's wite sân, aqua blau, Karibyske strân. Dizze hip, funky, freonlik restaurant en beach club servet alles fan it moarnsiten oant it iten foar cocktails en alles yn 't tusken. Sy jouwe elke dei ek live muzyk. Har spesjale nachten binne net te missen, wêrûnder Tequila Night, Lobster en Seafood Grill, Coco Loco en Ceviche Class, Meksikaanske Wyntasting, en in Cocktail en Bonfire. Der is in protte hjirre en alles is goed.
As jo de dei oan 'e beach club fertsjinje wolle, komme der frjemd of jo sille gjin stoel krije. Ziggy's is iepen fan 7.00 oant 22.00 oere, en jo wolle mear as ien kear besykje.
04 of 10
La Zebra
La Zebra La Zebra is wêr't dyn Tulum dreamen komt. This superb beachside restaurant - casual and welcoming but at the same time stylish and chic - serves authentic Mexican breakfast, lunch and dinner. Patrûmmen yn in iepen loft palapa-dak ambiance, mei de Karibyske wyn yn har hier. De baas Eleazar Bonilla wurke fanwege syn spiisguod yn in pleatslike resort, nei haadkoof fan La Zebra.
It restaurant biedt offere en privee 8-, 10- en 12-kursus-skuorreuze Chef's Tafeldinneres mei paus mei cocktails en lokale handige bier. La Zebra is tagelyk iepen fan 7 o / m 10 oere en is ek in hotel.
05 of 10
El Tabano
El Tabano El Tabano (neamd nei de Meksikaanske spearfloed) is in hip en moderne mexikanische restaurant dy't oarspronklike keuken ynspirearret troch Jeropeeske koken. Hjir is it ivige feroaring fan frisse, gesellige menu op skateboard skreaun, en de iepen keuken jout jilders om te sjen dat se har iten preeare.
El Tabano is net op it strân, dat betsjut dat in lyts minder kostúm is dat in soad oare restaurants binne. De candlelit, eklektyske, jungle fiele en live muzyk makket foar in ynspireare ambiance. Ferrifelje net de "Pollo Rojo" (hynder yn reade saus), de guacamole mei krukken sied en oat, en de Passion Fruit Mojito.
El Tabano is deistich fan 9.00 oant 23.00 oere iepen en allinnich akseptearret. Fanwege de donkere lokaasje hawwe se altyd brekra spray op har hân foar har patroanen.
06 of 10
Raw Love
Raw Love De namme fan dit restaurant, lizzend op de jungle side yn Tulum's "hotelzone" op it terrein fan hotel Ahau Tulum, seit alles. Harkje nei sûne, at least part fan 'e tiid, yn' e fakânsje? Raw Love servet fantastyske en lekker rôze, biologyske fegetarysk en fegane iten, ynklusyf smoothies, bowls en dreamlike desserts, lykas Maya chocolade cake. Se hawwe sels glutenfrije opsjes.
Jo sille mei jo fuotten yn 'e sân op dit iepenloft rustikere restaurant. Ferjit net om jo brekra spuite te bringen. No lette hierders - Raw Love is tûzen iepen fan 9.00 oant 18.00 oere
07 of 10
Pizzeria Manglar
Pizzeria Manglar Stoarm fan tacos? Wetter - Agrarwetter Pizzeria Manglar, eigendom fan in Italiaansk, leit yn Tulum Pueblo (de stêd Tulum, yn it easten fan 'e Strandwei), fuort fan' e drokke strjitte. Sit yn dizze rêstige tún (ynrjochte sittings is ek beskikber) en genietsje fan mûlwetter, houtferbrutsen, goedkeap (120 MXN, minder as 7 USD) pizza makke fan kratsje. Cocktails, bier, wyn en non-alkoholyske dranken binne te krijen, lykas pasta en salades. Der binne in protte opsjes foar fegetariërs hjir.
Fiel as bliuw yn? Ferfange is beskikber. Pizzeria Manglar is iepen foar iten fan 17.00 oant 23.00 oere en hat faak live muzyk. Se wurde tiisdeitemiddei sletten.
08 of 10
Unico
Unico Unico is ien fan 'e pear restaurants yn dizze list dy't leit yn Tulum Pueblo. It ynternasjonale menu fan 'e restaurant is prachtich foar dy klear om in brek te meitsjen fan' e Meksikaanske iten, en de semi-iepen keuken jout patroanen om har miel te pakken. Yn 'e lokkige oere binne margaritas twa-foar-ien.
Unico is iepen fan 3 oere oant 11 oere moandei oant en mei sneon. Se sille 3% oan jo rekken tafoegje as jo mei in kredytkaart betelje.
09 of 10
La Coqueta
La Coqueta La Coqueta is in sfear lyts iepen bar-restaurant yn Tulum Pueblo, direkt oan 'e hoeke fan de krusing mei de dyk dy't nei it strân leit. It is net krekt moai, mar it is yn in spannende, skrokke manier dekorearre, en dit is in definitie in autentysk Meksikaansk restaurant. La Coqueta is iepen foar moarnsiten, midiën en iten, fan 8.00 oant 22.00 oere. It is folle goedkeaper as in restaurant yn 'e hotelsône, en se biede frije WiFi.
Besykje de huevos rancheros foar it moarnsbroch, de klean tacos foar it middeis, en de fajitas of in burrito foar itenjen. Dan ite allegear mei in iiske kâld agua fresca (fergelykber mei sûkel mar lichter) of Meksikaanske bier.
10 of 10
Cenzontle
Cenzontle Cenzontle hâldt fan om te spyljen mei tradisjonele Meksikaanske aroma's en recipes, en oare bekende skippen fan 'e wrâld. Fegetaryske opsjes binne beskikber, mar de ribben en it "fangen fan 'e dei" binne favoriten fan in soad gasten. De iepenloft, ûntspannende, kandlelit-sfear (mei kreatyf pleatst wenkeamerlamps yn 't tún) is Tulum krekt sa't jo it foarkommen. Har cocktails binne yn 't foarste plak kreëarre mei sûkelade frisse fruit - probearje ien mei mezcal.
Tsjinst is opmerklik en waarm. Cenzontle leit oan de jungle side yn Tulum's "hotelzone" en is tagelyk iepen foar iten fan 18 oere oant 11 oere. Se akseptearje allinich kassa en binne lokkich om reservearingen te nimmen.