Cheers to Fall! Besykje dizze 7 Innovative Seasonal Cocktails

Hjir is de Gouden hjerst

De noardkoloaze fan 'e Kolorado is fol mei ynnovative bartenders en mixoloochers. It liket der altyd altyd in nije spin op cocktails, in oare reden om te feesten.

Hjir binne guon fan ús favorite manieren om de hjerst te smaakjen - sân ynbringende seksuele cocktails om jo nightlife boeklist te foegjen, en jo belly opwaarmje as de temps begjinne te fallen.

• 01 of 07

  Wite negroni by Elway's

  Spirits pros sizze de negroni is ien fan 'e heulste cocktails foar 2017, mar jo hawwe wierskynlik noait ien genôch probearre.

  Elway's, binnen de Ritz-Carlton, Denver, hat koartlyn in nij barmen menu opsteld dy't in unike White Negroni hat, makke makke mei Leopold Bros. Lytse binden, Suze en Dolin bianco vermouth.

  De Wite Negroni kaam yn 'e menu as in nije barprogramma, dêr't bartenders útnoege waarden om har eigen nije, kreative mixen op te kommen - mei inkele alkohoalyske gebouwen dy't hjir krekt makke waarden yn Kolorado. It bêste makket it menu. Dit drank waard útfûn troch bartender Taylor Violette.

  Bewearje: Dit drank is hurd. Sykje wat wat lichterje? De Belvedere Blackberry Smash wie oarspronklik in simmerfûgel, mar it is sa populêr (wy hearre it it populêre hântekening fan 'e list), dat Elway besleat om it foar fallen te hâlden. De Bel is makke mei Belvedere Wodka, blackberry compote, cranberry sap en ginger ale. Cranberry is falle, krekt?

  Dêrneist biedt Elway 's nij barprogramma allinich ûntwerpen bier út brouwerijen yn' e fytsôfstân fan it restaurant - wêrtroch in protte bliken docht. Hichtepunten binne ûnder oaren de Graham Cracker Porter fan 'e Denver Beer Co., in klassike Altbier út Prost Brewing en de Amerikaanske Pilsner fan Good River Beer bedriuw (se jouwe in part fan' e opbringst nei de rivierkonservaat).

• 02 of 07

  Pumpkin Spice Martini by William Oliver's Publick House

  William Oliver's Publick House yn Fort Collins is de perfekte, rustikale, noflike bar om werom te gean as it waar kâld wurdt. Koloraske whiskeys en lokale bôlen binne hjirboppe - mei in goed list fan $ 4 whiskeys, ek. (Foar in willekeurige fal, ien, hoe giet it oer it fûgelhûnenpierpermint Moonshine?)

  It soe net foarkomme sûnder in katoen-aromaan, en de winterwûnderdeksje fan it menu fan 'Publick House' hat jo besletten: De PSL Martini is wêr't boarne fan spearmûnen oan martinis komt.

  Dizze folslein falle drankje fertsjinnet housemade koartske spice mei dûnse pines Chai en Richardo's dekaf kofje liquors, aksintearre mei vanille en smaak. Begjin jo dei mei in pompoen spice latte, en einigje it mei in koartspitsje martini.

  Net graagje it kobrok alles? William Oliver's biedt genôch mear. In oar hichtepunt yn 'e winter-menu wurdt hjit Falling Into Winter. Dizze willekeurige spin op in âlde fashioned bringt Basil Hayden Bourbon, CopperMuse Amaretto, Grade A Maple Sirup, citroen en bitters.

  Bonus: It iten is hjir, uh, "bacon-sintraal." De spesjaliteit is dikke skuorre, hân-knippe stikjes applewood smokke spek. Meitsje bacon oan jo cocktail. Bestel dizze op alles yn 'e menu. Eat it allinich. Willem Oliver ferkundigt it tsjintwurdich "it bêste spek yn 'e wrâld".

• 03 of 07

  Death + Company by The Wobbly Olive

  De Wobbly Olive yn 'e Colorado Springs kenne syn cocktails, en de list fan libbannen is lang. It servet allegear út dielde puntboarnen oan agave cocktails (ideaal foar waarm waar). De Oliv beklammet de meast fernijende cocktaillist yn 'e Springs te hawwen, en it is net enttinkt.

  Yn 'e hjerst besykje de Wobbly Olive's Death + Company-cocktail as in drankje of in dessert te drinken. It is in mingfoarm fan Larceny Bourbon, kofje-ynfoed Carpano Antica Vermouth, demerara-siroop, rau eggjolk en swiere crème.

  De Wobbly Olive hat ek in pompoen drinken. De pumpkin pie martini is de bêste ferkeaper fan 'e bedriuw. It is allinne oanbean foar in beheind tiid.

  Of as jo in âlde styl op 'e geast ha, spilet de samling Wobbly Olive de klassike orizjinele (Larceny Bourbon, Baker's sûker-syrup en Angostura bitters), nei de tee ynspekteare Black Pearl mei rye (Redemption Rye, earl greuere sierop, Fee Bros. Old Fashioned Bitters), oan 'e sûchige Chocolate Old Fashioned, makke mei 291 Colorado Bourbon, Fee Bros. Aztec Chocolade Bitters en Housemade vanilla-siroop.

  Feeling aventuerich? Bestjoeren de rjochten fan 'e oanlûking, makke troch Laws Four Grain Bourbon, Marie Laveau Tobacco Bitters, Amaro Montenegro en Orange Oleo-Saccharum.

• 04 of 07

  Whisky Apple Pie by Harvest

  Nim in quintessentiale dessert en mingje it mei in klassike falske geast, en jo krije de Whiskey Apple Pie by Harvest troch Kelly Liken yn Edwards, krekt bûten Vail.

  Dit nije restaurant is de oprjochting fan berühmke chef Liken, in nominaasje fan James Beard, en ek "Top Chef" en "Iron Chef" star.

  De Whisky Apple Pie is in tûke gemienskip fan Leopold's Apple Whiskey, Stirring Ginger Liquor, in priz fan applesauce (ja, jo lêze dat rjochts), en tinkt mei ginger ale. Boppe it mei in stik fan appel en servearje it yn in dûbele âlde glês.

  Dit drankende dessert sil jo útinoarje út 'e binnenstêd, wylst jo sitte troch de roarende fjoerstien mei jawsfine fan Vail Valley. Harfeest leit yn 'e Sonnenalp Club, in golfbaan, en it hat de bêste te sjen yn' e Vail-gebiet. Wy bewarje dat skuld.

• 05 of 07

  Spooky Smoked Manhattan by Fire

  Fjoer, in feest-restaurant yn 'e elegant en quirky Art Hotel yn Denver's Gouden Triangle keunstdistrikt, altyd tsjinnet in stellare smakke Manhattan.

  Benammen foar it Halloween-seizoen, lykwols, Fire hat in prachtige twist: in spitich eyeball-iiskube. Dit drank wurdt smoken servearre, krekt as in keuken út 'e heks kaam.

  Dit feestlike drank wurdt makke mei lokale Buffalo Trace Bourbon, Carpano Antica, oranje bitters en, fansels, reek.

• 06 of 07

  Net-Amerikaansk whisky by Williams & Graham

  Whisky is in quintessinsjele kâld wetterbeie (hoewol it heulendal konsumearre jier-rûn yn Whisky-loving Colorado). Hoewol Williams & Graham is bekend foar har seleksje fan 'e Amerikaanske whiskeys, biedt it ek in seksje fan har menu dat jo net sjogge yn elke bar: Ierske, Kanadeeske en Japanske whiskys. Hoewol is der wat te sizzen oer in goed gemaakt Colorado bourbon, besiket ferzjes fan oare dielen fan 'e wrâld is interessant en edukatyf.

  Probearje se allinich of yn in cocktail. Bygelyks, de Tipperary is in mingd drink fan Michael Collins (Ierske whisky), Punt Y Mes en Green Chartreuse.

• 07 of 07

  De whiskyhûs ûnderfining by it Oxford Hotel

  Wylst de sexy Cruise Room bar - model nei in heule, histoaryske, Art Deco lounge oan de Keninginne Mary - is in prachtich plak om in martini en oare cocktails te snagjen, it hotelhûs fan dizze bar hat ek in spesjale gefallen spesjaal.

  Denver's Oxford Hotel hat mei Colorado's Laws Whiskey House gearwurke foar trije moaie wylde whisky-pakketten.

  Om't soms de bêste fallei drinke is lokale whisky, rjocht.

  Alle nije whisky-pakketten by it Oxford Hotel binne ûnder oaren lokaasje en in VIP-rûte fan 'e Laws Whiskey House.

  It earste nivo is de wet Whiskey House Experience. It befettet in nacht op 'e Oxford, in rûnlieding fan' e rjochten (ynklusyf ferfier nei en fan), in whiskyproblemen en in flesje fan fjouwer griene rjochte bourbon. Dit begjint om $ 375 in nacht.

  It folgjende nivo is it Bucket List Package. Stel dysels foar dit iene:

  Twa nachten op 'e Oxford yn' e presidensuite, earste-klasse fleanfjild fan oeral yn it lân nei Denver, in limo foar en fan Laws, in tocht troch de oprjochter, it samarjen fan elke soad produkten (sels seldsume whiskys), in single-barrel Seleksje fan 'e rjochten om gebrûk te meitsjen, oanpast markearre en nei hûs te levertjen (folslein mei de folsleine lege barrel as in take-home trophy), in whisky-ferpleatse diner, profesjonele foto's en in folsleine set fan Laws Whisky bottles.

  Oh, mar dat is net sels it toppakket.

  It lêste pakket is in ûnferjitlik Oxford Laws Million Dollar VIP pakket.

  It befettet alles op it Bucket List Package, plus de kâns om in brûkte bourbonrezept te meitsjen dat de wet sil meitsje, fjouwer oant fiif barrels fan dat whisky mei in label en de oprjochter sil in tatoet fan jo kieze op syn rjochter leg.

  De priisdei: per de namme fan it pakket, $ 1 miljoen. Hey, in whisky-leafhawwer kin dreamje, krekt?
  
  Ynteressant foar in reservearjen fan in ferbliuw by it Oxford Hotel? Klik hjir om jo nacht te keapjen - whiskypakket of net.