01 of 03
In favorite Tagongspunt foar skriuwers en filosofen, fan Voltaire nei Balzac
Procope is bekend om it âldste restaurant yn Parys te wêzen. Ferjitlik fan 'e Procope. It grutsk oansjen is it earste echt literêre cafe fan 'e wrâld, en it âldste restaurant yn' e ophâldende operaasje yn 'e stêd fan ljocht. Guon sizze sels dat de iepening yn 1686 troch in Italiaanske kofje neamd Francesco Procopio dei Coltelli de berte fan it Europeesk kaffehouse markearret as wy it witte.
Few soe ferwachtsje dat it kafee-restaurant yn in passaazje yn 'e buert fan Parys' toeristyske swiere metro-stasjon Mabillon yn 'e hert fan' e Latynske kertier wie ienris de foardielen fan grutte geasten mei ûnder oaren Frânske skriuwers Voltaire en Denis Diderot. Skriuwers fan 'e earste ensyklopedy' s fan 'e wrâld wienen hjirre arguminten, en sels Amerikaanske revolúsjonêre as Thomas Jefferson en Benjamin Franklin hongen har kappen yn' e Procope om oer te freegjen fan saken yn it bûtenlân en debatten nije demokratyske prinsipes.
Yn 'e letter jierren waard it kafee-restaurant keazen as in favorite plak foar itenjen en ferrassende petear troch skriuwers en tinkers lykas George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo, en Alfred de Musset.
As jo ynteressearre binne yn literêre skiednis, of binne in kafee-hûs fan 'e dûnsbrún en de plakken dy't it fertsjinje, in besite oan dizze opulende âld-wrâldadres wêze moatte op jo rûnte.
Tsjintwurdich kinne jo genietsje fan lunch, iten, of in ljochtmiel of drinken yn tusken - heulendal is de Procope net mear as in ienfâldige kafee. De romte waard yn 'e ôfrûne jierren folslein renovearre om it ynterieur fan' e achttjinde ieu te mimykjen. It is miskien wat op de kitschige side, mar it histoaryske legaat is echte, en sa is de sfear.
Lês oerferwizend: Top Literary Haunts yn Parys (kafees, boekwinkels en mear)
Lokaasje, iepeningstiden, en kontaktynformaasje:
De Procope leit op ' e linkerbank fan Parys yn' e wyk bekend as it 6e arrondissement.
- Adres: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- Metro: Mabillon
- Tel: +33 (0) 1 40 46 79 00
- Besykje de offisjele webside (yn it Ingelsk)
- Iepen dagen: Dei, 11.30 oere oant middernacht
- Serving: Lunch, dinner, hot drinks, wijn en bier. De klam hjir is op tradisjonele franse koken. Fegetaryske / fegane kiezen binne tige beheind. Jo kinne hjir folsleine menu sjen.
- Kleur-koade: Bedriuw is byfallend foar formele wearden oan te rekkenjen foar itenjen. Lunch-tsjinst is mear byelkoar, mar miskien riden jeans, ensf.
- Formulieren foar aksje betelle : Cash; debit; alle wichtige kredytkaarten.
Bezienswaardigheden en attintes Nearby:
Ik riede op besite by de Procope nei it besite fan it distrikt Saint-Germain-des-Prés en har oare legendêre yntellektuele grins as it restaurant Café de Flore en Lapérouse. De Musée d'Orsay en syn atletyske moderne keunst en ympresjonistyske kolleksjes binne ek tichtby.
Klik troch nei de folgjende side foar guon skiednis fan it mytyske âlde cafe en har eksintrekte patroanen.
02 of 03
In oantal mytyske aksjes op it proses: Guon Skiednis
De Procope wie in hjitbedriuw fan yntellektuele aktiviteit fan har iepening yn 'e ein fan' e 17e ieu. Publike domein De Procope hat in lange en dynamyske skiednis. Fia in pear fan 'e histoaryske hannelingen binne hjirûnder de neikommende:
1686: In Sisyljaanske chef iepent de doarren fan syn skuldige nije oprjochting op wat doe't rue des Fossés Saint-Germain neamd waard, mei Italjaanske sorbets yn porslein kobollen, tegearre mei in tsjustere, belibjende nije brea ûntdutsen yn koloniale ekspedysjes, oars bekend as "kofje ". It sukses is direkteur. Yn 1689 iepene it teater fan Ancienne Comédie Française; Patrons streamden yn foar of nei spultsjes en toanen yn 'e streek, debat polityk en keunst, sjogge en wurde sjoen yn' e âlde parizyske tradysje.
1752: Jean-Jacques Rousseau kaam nei alle gedachten troch de doarren te ferslaan, wylst de premjêre fan syn toaniel, Narcisse , noch hurd yn 'e Comedie Francaise wie: hy wie wis dat it in mislearring wie, skodder fan kritisy.
Letter fan 'e 18e ieu ôf: de ferljochting fart radikale nije ideeën en de winsk om kennis te ferbrekken oan' e breedere befolking. Neist gaggles fan ensyklopedy-skriuwers, filosofen en satiristen as Voltaire binne bekend om te hingjen op 'e Procope en yn kofje-gefoelige yntellektuele sparring-wedstriden te krijen - de skriuwer fan Candide wurdt sein dat hy op' sûkelade!
1780 - 1790: Revolúsjonêre figueren út 'e Amerikaanske en Frankryk komme hjir om te besprekken, te debatten en foarmje polityk. Amerikanen Thomas Jefferson en Benjamin Franklin binne regels; Yn 'e Frânske revolúsje stiene ritmeare lieders, ûnder oaren Robespierre, Danton en Marat, hjir om har opstien te meitsjen. Se soe letter kepe sifers wêze yn wat bekend wie as "Le Terreur": revolúsjonêr belied dat ferfolge en guillotearre ungefaarlike disseders.
Yn 'e revolúsje waard de spitich hûd bekend as de Phrygyske cap waard earst op' e Procope werjûn: it soe letter in soad brûkt wurde as symboal foar republyk en anty-monargyske frijheid.
1988-1989: De Procope wurdt renovearre oant syn achttjinde-ieuske rige.
03 of 03
Voltaire's Tafel by de Procope: in objekt fan literêre leginde
Voltaire's desk yn Cafe Procope. Crustina / Guon rjochten foarbehâlden ûnder de Creative Commons-lisinsje. Frânske filosoof en satirist Voltaire's favorite tafel tsjinnet as in soarte fan hillichdom by de Procope, dekorearre mei kandelabras en tomes fan it wurk fan de auteur. De marmorbel is ferskate kearen skea litten, mar fertsjinnet de namme fan 'e achttjinde-ieuske skriuwer en Encyclopediste .
Lês oerferwizend: Top Literary Haunts yn Parys (kafees, boekwinkels en mear)