Wen om Sineeske Nijjier te feest of juste feest op Grutte Sineesk Iten
Lovers fan Sineeske iten sille witte wat ik no praat. As jo it hawwe moatte, wêr't jo binne, dan moatte jo it hawwe. It yen foar in sûchige Peking dumpling of guon knikke, lekkere frije ribben is gjin respekt fan geografy.
Mei dat yn 'e tinken socht ik de Sineare restaurants dy't soarget foar lokale minsken yn guon fan' e populêrste stêden fan 'e Feriene Steaten. De measte fan dizze destinaasjes hawwe aktive Sineeske mienskippen en meitsje gewoan in grutte opfetting oer Sineeske Nijjier, sadat se geweldige plakken binne om in geweldige strjitpartij te fieren en genietsje fan in knappe mealje tagelyk.
Sjoch op wat tradysjonele Sineeske menu-ideeën om jo eigen nije jierfeest te ynspirearjen.
Birmingham's Chinese Quarter
De Arcadian is in multy-doelbewust-venus dy't it Birmingham's Southside, Chinatown en Theatre-Distrikt ferienet. It is ek de lokaasje fan ferskate heechste oanriedige Sineeske restaurants. Nije Sum Ye, op 70 Hurststrjitte yn 'e Arkadyske, is in untstjerlik plak mei utilitaristyske dekor, mar in string fan prachtige beoardielen foar har Kantoneske roastmaten. Pork, chicken en duck wurde lekkere oan folsleinens en it plak is drok dwaande dat it iten fûst en sêft is. Dit is net it plak om in gefoelige fegetarysk te nimmen.
Bristol's kieze
Bristol kin in lytse Sineeske mienskip hawwe, mar it hat om sawat 100 jier west. De folkstelling hat opnommen yn 1914 yn 'e buert. Sineeske is de mienskip grut genôch om in goede seleksje fan autentike Sineeske restaurants te stypjen en ek in sintrum, Eastgate Oriental City mei in indoor orientale mall, in bûtenmarkt en ien fan' e grutste orientale supermerken yn 'e Súdwesthoeke.
Wai Yee Hong, in famyljebedriuw, leveret restaurants en it algemien publyk mei frisse en ferpakkende Sineeske iten en yngrediaten as in soarte fan Sineeske kookeryk, pot en pannen. De folken by Wai Yee Hong fertsjinje harren buorlju Water Sky foar har dim sim; bekende Bristol-stêdsintrum favorite Mayflower foar Kantoneske klassiken en de Noardlike Sineeske iten by Wongs.
In Cambridge Secret
Hakka Seafood Sineesk Restaurant yn Cambridge sjocht net sa folle en it is ferhurde efter efter Cambridge City fuotbalfjild dat net sa folle is. Mar ferskinen kinne ferrifelje en it wurd op 'e strjitte is dat dit lytse plak it wurdich is om in side reis te meitsjen. Besykje it
Cardiff wist de kritisy
Eardere skriuwers by The Independent and The Times binne yndrukke mei The Happy Gathering yn Cardiff. Eartiids is de lokaasje net de bêste - it is op in soarte fan hege strjitte fan wetterwetter, dy't tusken takeaways en lokale koartingwinkels rekke is. Mar it is besocht om prachtige dim sim en in menu mei in goede seleksje fan fegetaryske en fegane-karren. Vegetêre blogger De Griene Veggie wie bliid, as dizze resinsje oanjout.
Edinburgh Seafood
Kweilin nimt goed kantoniske iten mei ferskate keuken troch de frisse fiska -fisk en shellfish. Net allinnich is it bêste Sineeske restaurant fan Edinburgh , mar Jonathan Jones, skriuwen yn 'e Guardian, neamde it ien fan' e top-tsien restaurants fan alle soarten. De 2012 Eating and Drinking Guide publisearre troch The List , Skotlân's Urban Listings magazine, beskreau in starter fan skelops yn swarte bean dressing as "sa leuk dat jo jo it skou oan 'e mûle ophelje om de lêste pearen te finen." Heger dan de typyske prizen foar dit hege lof, mar as jo de Sineeske manier mei seafood hawwe, sjoch hjir.
Gjin webside op it stuit mar jo kinne Kweilin fine op 19-21 Dundasstrjitte yn Edinburgh's Old Town, Tel: +44 (0) 131 557 1875. Iepenje foar lunch en diner, sletten moandei.
Glasgow Fusion
Opium Restaurant yn Glasgow beskriuwt himsels as in "Oriental Fusion Restaurant". It bringt alle Oriïntinaanske kuilen, dy't troch syn eardere ryk troch Brittanje opnommen binne, byinoar bringe. Hjir kinne jo op Sineesk, Maleisjers, Singaporeers en Taiske kuierje ûnder ien dak. It restaurant, op Hope Street, leveret ek in wiidweidich dim sim menu. It ambiance is stilich en de stêdsintrum lokaasje maklik foar besikers. It is in goed wearde twa-kursus menu yn 'e middei.
Hot en spicy yn Manchester
Manchester hat ien fan 'e grutste Sineeske mienskippen bûten Londen en set op in grutte Sineeske nijjiersfeest om har spektakulêre Sineeske bôge.
Dus it is geweldig om te advisearjen wat yn wêzen is in keamerrestaurant as it bêste yn 'e stêd. Mar lokwinsken en lokale foodie-bloggers hawwe yn 'e rin fan' e dei klachten oer 'e grouwe en ûnferstannige tsjinst, lykas konvinsjonele iten yn guon fan Manchester's mear ferneare ynrjochtings. En The Red Chilli is gewoan in lyts restaurantgroep, nei alle gedachten, mei twa branchen yn Manchester en ien branch yn elk yn York en Leeds. Wat markearret dit plak út dat is ien fan allinnich in lyts tal plakken dy't spesjaliseare is yn Szechuan cuisine foar it Feriene Keninkryk. Menesjes hawwe knyninders om te jaan hoe heul en geweldich jo jo skûtel kinne ferwachtsje en der binne genôch ûngewoane keuken - jellyfis mei fruityf lek en smoarge knoleare; skuorreke hert, okzelszunge, oks druppel yn chilli saus mei smakke peanuts, kristale pigels earlike lagen - om mear aventuerige jûnen lokkich te meitsjen. It fegetarysk menu - dat wiidweidich - funksjonearret Mrs. Spotty's Recipe.
Newcastle
It Landmark Oriental Restaurant liket de earste keuze fan elke Geordie dy't ik yn Newcastle-upon-Tyne frege. Lokale en Londen-food-skriuwers en foodie-bloggers neame dizze twa ferhaal, giant restaurant, lizzend op it terrepeal fan in parkeardich parkplak. Dus wa bin ik net te akseptearjen? De dekor fan 'e restaurant is in mingfoarm fan utilitêre moderne en Orientalske glit - guon fan' e rûntafels hawwe skerpe draaien om har hinne, omt de skinkers yn lytse, festive tinten. It menu is Kantoneske en wiidweidich mei Sineeske banquets foar safolle as twa of trije minsken wat fan in spesjaliteit.
Norwich
Besykje it dim sim yn Baby Buddha Sineeske teahouse yn Norwich city center en begripe jo wêrom't dit plak in lustige favorite foar shoppers, learlingen en fakultei is yn 'e Norwich University College fan' e Keunen, in 10 minuten kuier fuort. Hichte farievelige muorren en in berik fan Sineesk skildere houtwurk biede in soarte fan minimalisme Oriïntaalsk styl om te sjen fan 'e hûs spesjaliteiten.
Oxford
Jo soe ferwachtsje dat in universitêr stêd ferrjochte en aventuerige jûnen hat en in kontingint fan Orientalske learlingen en fakulteit, dus it is gjin ferrassing dat Oxford in Szechuan restaurant hat dy't minsken oer har prate. My Sichuan hat in minimaler dekôrmeamer dy't in bytsje like de refektory yn in tige strang âlde skoalle sjocht - miskien om't it It Old School Building is, likernôch fiif minuten fan 'e Oxford Train Station. Miskien is it kâld ynterieur dat bedoeld is om it effekt fan 'e heulende heule tsiis te kontrolearjen dat hjir liberalisme seizoenen hiere. Dit is autentike iten dy't gjin finzenen nimt. As jo dat betwifelje, sjogge jo gewoan op 'e hûs spesjalisten jo eagen wetter meitsje.
En wat oer Londen?
Londen hat inkele fan 'e bêste Sineeske restaurants yn Jeropa mei nije iepenloftspul. Jo kinne yndiede foar djoere hegere konseptplakken lykas ien fan 'e haadstikken fan' e twa Michelin-stjerden dy't sim sim plakken Yauatcha of Hakkasan binne wêr't sim sim en wyn foar twa kinne jo 150 £ yn 2013 priis sette. In ûngewoane plak om te besykjen is Hunan op Pimlico Road oan 'e kant fan Belgravia. Nettsjinsteande syn namme hat dit plak neat te meitsjen mei Hunan iten - de namme fertsjinnet de berteplak fan 'e omke. Hunan tsjinnet Taiwanyske iten yn in 16-koar, no-menu-banket dy't sublime of net folle folle ôfhinklik is fan hokker koetsje en wat jo wolle. Begjin, jo waarskoft freget in pear fragen - allergies? Hokker fiedingen jo net graach of net ite? Dan wurde de kursussen allinich oan jo tafel komme. De portions binne lyts, mar it kin wat wêze fan in maraton. De kosten binne sa'n £ 50 per persoan. En ik tink noch oan dat de ienige skelop tsjinne yn syn skel dat it geweldich wie.
Persoanlik binne myn Favoritten Londen lokale ûntdekkings as The Royal China op 'e Fulham Road yn West-Londen. De Dragon Palace, oer de strjitte fan 'e Earl's Court Tube Station yn in gebiet fan budzjet en middenprice hotels is altyd ferkocht mei besikers fan Sina. Har lunchtime dim sim, makke troch in chef út Hong Kong, is godlik en it tofu-claypot mei hynder en enki paddestoelen wie it bêste wat ik ea besocht.