Airy, Crunchy, Chewy: Best Gourmet Macarons yn Parys

De measte besikers nei Parys binne oer winkelruten flein mei pastelkleurige, delikte lytse keuken dy't te moai te iten sjen, en gewoanlik op grutte platen sjen litte. De "macaron" - fan 'e Italiaanske macaroni foar "tegearre te smakeljen " - moat net ferwiderje wurde mei de Noard-Amerikaanske macaroon , in ticht mar folle swierder neef mei kokos.

De wrâldferneamde Frânske ferskaat bestiet út twa lytse, knikke keksen dy't makke binne fan aaiwiten, amandel, sûker en vanille, mei inoar oanpast mei lytse mânen fan ganache, floeistream of oare filling. Nei alle gedachten waard yn 'e begjin 20e ieu yn Parys ynventarisearre, is dizze regearjende ferzje fan it macaron in favoryt tusken gourmets en pastoaren. Jo kinne ek de rûne lytske koeken fine op McDonald's yn Parys no, mar as jo it leaverje (rjochtfeardigich) foarkomme om de bêste pensjoners te bieden, moat de stêd oanbiede, lês fierder.

• 01 of 04

  Ladurée

  Mei har unybloedele pastele griene kisten en hântekeningen fan pink ribben, hat Ladurée in poadium yn marketing makke dat se hast sa ferneamd wie foar har ferpakking - Sophia Coppola waard ynspireare troch har toanen foar it opsetten fan har film Marie-Antoinette-- as foar har folle learde macarons. Mei ferskate lokaasjes yn Parys, wêrûnder in flagge-bakkerij en tearoom op 'e posityf Champs-Elysees,

  Lês relatearre funksje: 6 fan 'e bêste tearooms yn Parys

  Ladurée is faaks de meast erkende fan 'e' creme de la creme 'macaron makers troch Parys en touristen lykas. Se beklamearje dat dizze meast befeilige ferzje fan 'e rûnde koka yn 1862 útfûn hat, doe't de grûnlizzer fan' e bakkerij in winkel op 'e Rue Royale yn Parys iepene. Populêre aroma's binne vanilla, pistasy, sâlte bûter-karamel, en tsjustere sûkelade, mar foar de mear avanturous tasters ûnder oaren, wêrom probearje eklektyske smaakjes lykas chocolade yuzu, heulende west- en eastlike gûlen (Yuzu is in asiisk ferskaat fan mandarin fruit).

• 02 of 04

  Pierre Hermé

  In oare wichtige swieregewicht yn 'e parizyske patissiers , Pierre Hermé is om' e wrâld fierd as ien fan 'e bêste libbene pastoaren, en syn eigen opfallende en lekkere samling fan macarons jouwe Ladurée in rûn foar har jild. Hermé hat ferskate winkels om Parys benammen oan it aai, amandel, en ganache-skeppingen, en is benammen leafhawwe foar syn kreatyf en unferwachte aroma's. Wêrom net besykje in makaron te sparjen mei matcha-tee, olie-oalje en mandarin, lekkerij en roaz, of sels mei foie gras ? Hermes wurdt ek wurdearre foar syn sûkelade makaronnen makke út reine oarsprong, hege klasse sûkelarje út Perû, Fenezuela en oare regio's. In reade begearte foar alle sinnen.

• 03 of 04

  Jean-Paul Hévin

  Ien fan Parys's beste sûkelade makkers , Jean-Paul Hévin hat besocht om de festige makaken makers yn 'e stêd te nimmen mei syn eigen seleksje fan nijsgjirrige en sûkerige smaak. De Frânske tydskrift Figaro neamde Hévin's makaronnen de bêste fan 2012, ûnderstreken fan syn sukses. Syn skaadferienigingen binne benammen te rekommandearjen jûn oan it hege oandacht foar it befoarderjen fan allinich de bêste klasse fan sûkelade, mar hy ferjit ek inkelde kreatyf en skerpe aroma's, ynklusyf fig en mango-koaraniarder. Jo kinne in pear macarons genietsje mei in beker fan gourmettee of heisse sûkelade yn Hévin's boppe-tearoom. Yn 'e winter is it in plan dat is dreech te hurd.
  Adresgegevens (flagship shop en tearoom): 231 rue St Honore, 1st arrondissement .

  Reizen-tip: De Jean-Paul Hévin boutique leit yn in gebiet dat bekend is foar syn gûmetmetadressen, yn nau oanbod fan chocolaterieurs lykas Michel Cluizel (op 201, rue Saint-Honore), en net fier fan 'e oarspronklike Ladureé winkel, bakkerij en tearoom op 16, rue royale.)

• 04 of 04

  Liked dit? Do meist miskien ek wol oer:

  Om mear te learen oer itenjen fan leuke bakken en sûchten yn 'e stêd fan ljocht, besjoch ús gids nei de bêste bakkerijen yn Parys . Dêrnei sjoch ús koarte fideo op top chocolade makers yn Parys, wêrmei jo in ynteresse sjen yn wat fan 'e stêden fan' e stêd fan alle dingen kakao. By eintsjebeslêzing, lêze foar goaden en treatsjes nei hûs op it fleantúch, lês ús gids foar gourmetfoodshops en supermerken yn Parys .