81% fan 'e Amerikanen binne net ready om te fergjen

As restaurant giet nei it ferbean om te skodzjen, om't se fiele dat "it Amerikaanske systeem fan skippen is ûngefaarlik foar alle belutsen partijen", sille konsuminten tsjin 'e no-tipping-trend droegen. Horizon Media hat 3000 minsken yn har ûnderskiedende ûndersyksbehearder fûn, en fûn dat 81% fan 'e Amerikaanske konsuminten noch net klear binne om skippen te skande, wylst Millennials en Generation Z mear iepen binne om te feroarjen.

8 fan 'e 10 restaurantjagers wolle de status quo, dat is it beslút ta toetsjen as se kieze op basis fan of as se net in positive tsjinstferliening hawwe. Mear as 50% fan 'e minsken dy't de status quo foarkomme dat se kontrôle hawwe oer de ferwachte tsjinstferliening, en in minne tsjinst krije, hoewol't se itselde bedrach betelje as oars.

Wylst âldere konsuminten dreech binne om de wikseling te garandearjen, binne Millennials en Gen Z mear klear foar in skeppende revolúsje: 29% fan 'e minsken fan 18 --34 hawwe sein dat skatting in ferâldere en unereftige praktyk wie tsjin 18% fan' e minsken fan 35-49 en 13 % fan minsken 50-64 jier. Fairness wie in wichtige motivator foar dejingen dy't gjin foarkar leverje: 62% fan dyjingen dy't gjin skippen foarstelle soene soene soargje dat de servers in faire en leefbere leeftyd fertsjinje (32% dy't de dingen te bliuwen as is), en 45% sei de hjoeddeiske kettingstruktuer is ferâldere (fersy 15% ûnder dyjingen dy't dingen wiene as bliuwt).

De minsken dy't Horizon ûndersocht binne net de iennichste dy't leauwe dat knyn kin in ylredigens opkomme . Guon tsjûgje dat skepping net folle relatearret oan kwaliteit fan tsjinst en kin basearre wurde op rassjeboarne of seksueel diskriminaasje, wylst oaren geweldigje dat ferplichtingen fan wurknimmers om har tips te libjen kinne in dreech en ferbaarlike betingsten foar dizze arbeiders.

Dyjingen dy't it skipjen fertsjinje wolle leauwe ek dat gjin rekkenpolityk de kliïnten makket om better te priizgjen en te garandearjen dat de kosten foar in folsleine miel kloft foarút binne. Rich Simms, EVP, bestjoerder by Horizon Media. "De restaurant-goeijen fan 'e moarn kinne fine dat it net tinke oer de tip is in kearnfûns fan' e folsleine transaksje. Hospitality brands meitsje de wiziging no op 'e foargrûn fan wat dat normaal praktyk wurde yn tsien jier. "