Tipping wurdt yn 'e Amerikaanske kultuer ynrjochte, mar har oarsprong is dreech.
Tipping kin begjin yn 'e lette midsieuwen begûn as in master de tsjinstanner in pear munten joech as in útdruk fan goede wil. Fan 'e 16e ieu waarden gasten by Ingelsktiden ferwachte om in "vail" of in lyts bedrach oan' e ein fan 'e besite oan te jaan om de tsjinners fan' e eigners te kompensearjen dy't boppe- en bûten har normale funksjes wurken.
Kerry Segrave, skriuwer fan "Tipping: In Amerikaanske Skiednis fan Sosjaal Gratuities", ferklearre dat, om 1760, foardielen, dûmers en hearen fan 'e saken allegearre ferwachte waarden, wêrtroch't in grutte kosten foar de gasten waard. De heul en aristokrasy begûn te klachten. In besykjen om feilen yn Londen yn 1764 ôf te skaffen, late liedend.
Tipping rap him nei britske kommersjele ynrjochtings, lykas hotels, pubs en restaurants. Yn 1800 skamte de Skotske filosoof en skriuwer Thomas Carlyle oer it skodjen fan in waiter by de Bell Inn yn Gloucester, "De dreech skrút fan in waiter rommele oer syn tafoegjen, dy't ik liberaal rekkene, ik seizzen seispence oan, en [hy] in bôge dy't nearne leuk hie mei in striid. Ferkeard wêze de ras fan flunken! "
It is net dúdlik as it wurd "tip" yn 'e Ingelske taal kaam, mar guon spekulearje dat de oarsprong fan it wurd kaam fan Samuel Johnson. Johnson probearre in coffeeshop te wêzen dy't in beuk hie mei "To Insure Promptitude", en Johnson en oare gasten soene yn 'e jûn in munt yn' e bolle sette om bettere tsjinst te krijen.
Dit waard al gau ferkocht oan "TIP" en dan tipke tip.
Foar 1840 wie de Amerikanen net tip. Mar, nei de Boargeroarloch, besochten nije rike Amerikanen nei Europa en brocht de praktyk wer thús om sjen te litten dat se yn it bûtenlân west hienen en wierskynlike regels wiene. In redakteur fan New York Times groeide dat, eartiids de kipping yn 'e Feriene Steaten hingje, it breed rapper as "kwea ynsekten en ûnkrûd".
Yn 'e jierren '10 waarden de Amerikanen beskôge om de norm te wêzen en, yn feite, waarden faak krityk foar oerwinning. De Ingelske klachten sizze dat "liberaal mar misguided" Amerikanen tefolle tochten, liedende tsjinstanners fiele koart ferkocht troch de Britske. Lykas in 1908 Travel Magazine fûn dat Amerikanen oerstjûrden mar krigerere tsjinstferliening om't Amerikanen net wisten hoe't se feiligens en tsjinst leden hawwe te behanneljen.
Om't de skippen yn Amearika wiidferspraat waarden, fûnen in soad it antithetyk foar demokrasy en Amerikaanske idealen fan gelikensens. Yn 1891 skreau sjoernalist Arthur Gaye dat in tip yn jûn wurde moat "wa't foaroardiel is om de donorferneurder te wêzen, net allinich yn wrâldlike rykdom, mar ek yn sosjale posysje." "Tipping, en it aristokratyske idee dat it ferbyldet, is wat wy Europa ferlieten om te ûntkommen", skreau William Scott yn syn anti-skipspul 1916, "The Itching Palm", dêr't hy argumentearre dat de skippen as "un-amerikaansk" as "slavery."
Yn 1904 spruts de Anty-Tipping Society fan Amearika yn Georgje, en har 100.000 leden tekene pledysjes net oan te nimmen foar in jier. Yn 1909 waard Washington de earste fan seis steaten om in anti-skiedingsrjocht te passearjen. Mar, de nije wetten waarden selektearre, en, oant 1926, waard alle anty-skiedingsrjocht opnommen.
Tipping feroare yn 'e jierren '60, doe't de Kongress derom wie dat de arbeiders in legere minimum lean krije kinne as in part fan har salarjen fan tips kaam. De minimale lean foar skippers is $ 2.13, dy't net mear as 20 jier feroare is, salang't dy wurknimmers op syn minst $ 7.25 yn tips per oere krije. Saru Jayaraman, skriuwer fan Behind the Kitchen Door, ferklearret dat in minimum lien fan $ 2.13 betsjut dat har folsleine ljein nei belesting giet en krêftige arbeiders om har tips te libjen.
Oaren hawwe oannommen dat fanwege wachters fan har tips binne, kampanje yn 'e Feriene Steaten is mear ferplichting as frijwillich, faak betellet de kwaliteit fan tsjinst, en kin basearre wurde op rassiale en seksuele diskriminaasje. Cornell Professor Michael Lynn's wiidweidige ûndersyk oer it kampjen suggerearret dat dizze skiednis en ferieniging mei jild jout oan ynferiors mei't wy hjoed de dei oanhâlde.
Lynn pleatst dat "[w] e tip om't wy skuldich fiele om minsken te wachtsjen op ús." Dizze sosjaal skuld waard neamd fan Benjamin Franklin yn Parys, dy't sei: "To overtip is in ezel te wêzen: om te ûndernimmen is in noch gruttere ezel te sjen."
Om in soad fan dizze problemen te bestriden, binne in pear Amerikaanske restaurants, lykas Sushi Yasuda en Riki Restaurant, it nijs makke foar it ferbaarjen fan skippen op har restaurants en, yn stee fan, betelje har wachtsjen personiel hegere leanen. Yn 2015 hawwe ferskate restaurantgroepen ek tips foarbannich.