De see-side Pondicherry, mei har omkriteniske Frânse erfguod, is in plak dat it bêste ferlern is. Stroll troch de strjitten fan 'e Frânske kertier en lâns de Promenade, sit yn' e kafees, blêdje troch de boutjetten en soarget de ambiance. Wylst jo yn 'e besite nimme, bliuw dizze kultureel dingen net oerbliuwe yn Pondicherry. Der binne in protte bloeiende pleatslike yndustrykes te ûntdekken!
01 of 08
Untdekke troch fyts
Pondicherry French Quarter. Akki Fotografie / Getty Images De bêste manier om kennis te krijen mei Pondicherry is om frjemd te krijen en it Wake Up Pondy fytsrûte te nimmen, oanbean troch Sita Cultural Center yn gearwurking mei My Vintage Bicyclette (in bedriuw dat âlde fytsen yn groovy, retro-styl masterpieces feroarje). Ien fan 'e top fytsrûtes yn Yndia befettet ferskate gebieten, lykas de kleurige huzen fan it Muslim-kwartier, Goubert Market, Kuruchikuppam (fiskersdoarp), en Beach Road. Jo krije yntelleuse ferhalen oer de stêd dy't jo net fine yn reisguod!
De tocht is hiel relatyf, mei in protte stopjes op 'e manier. It falt ôf fan it kantoar Sita om 6.45 oere en slacht by 9 oere mei it moarnsiten. Boekje online mei Viator.
02 of 08
Dine by in Franse restaurant
Niels van Gijn / Getty Images. Pondicherry hat guon grutte gûrmetrestaurants dy't yn erfgoedtekenen ûnderbrocht binne. Se binne echt natuerlik. Ien fan 'e bêste is Carte Blanche by Hotel de L'Orient op Rue Romain Rolland. It spesjalisearret yn kreolese cuisine, mei resipe dy't troch âlde Pondicherryske famyljes trochjûn binne en in aardige húskein yn in 18e ieuske húshâlding hat. Villa Shanti op Rue Suffren is faaks it populêrste plak om te iten yn Pondicherry. It is echt moai yn 'e nacht as syn binnenstêd lein wurdt troch kearsen. Sawol de noardlike Yndiaaske en Europeeske fee wurdt tsjinne. Foar lekker hobster, kop nei it restaurant yn Le Dupleix hotel op Rue Dela Caserne. Dêr is live muzyk, lykas jazz, guon nachten.
03 of 08
Nim in Keukenskoalle
twomeows / Getty Images As jo net ynhâlde mei gewoan iten en wolle leare hoe't se ek de gerjochten meitsje wolle, hâldt Sita Cultural Center sawol Frânsk- en Yndyske kokenklassen. Ferskate opsjes binne beskikber, ynklusyf fegetarysk. Jo kinne in folslein Frânske menu leare, fan starters nei dessert, mei yngrediïnten beskikber yn 'e Yndiaaske merk. Oarspronklik bestiet de Yndyske kokenklassen Tamil, Bengali en Noard-Yndyske koken. Dizze klassen begjinne mei in marktour om de dielnimmers mooglik te meitsjen om bekend te meitsjen mei de gewoane brûkers.
De Frânske kokenklassen wurde op 'e fraach mear as twa learlingen holden, wylst de Yndiaaske kokenklassen op woansdei en freed fan 10.00 oant 14.00 oere en op fraach plakfine.
04 of 08
Learje hoe't jo in Kolam meitsje
Lonely Planet / Getty Images Kolam meitsjen is in oar nijsgjirrige aktiviteit oanbean by Sita Cultural Center. Dizze opfallende foarm fan dekoraasje wurdt op doarren en yntreeken nei huzen tekene en is benammen foarkomt by festivals (lykas Pongal) yn súd-Yndia. It sjocht geweldich, mar in bepaalde technyk is nedich om dit te dwaan. De lessen rinne 90 minuten, en tidens 10 oere en 3 oere plak fine
05 of 08
Kontrolearje Cluny Embroidery Center
Demonstraasje fan 'e embroidery. anand purohit / Getty Images De serene terrein en âlde húskeamer fan it Cluny Embroidery Center binne in attraksje sels. De delikte, heechweardige húshâlding dy't troch de froulju oan it sintrum dien is, is hielendal ûnstjoerlik. Dizze renommearre ynstitút wurdt troch Romeinske nonnen rinne om wurkjen en ynkomsten foar ûnder-privilegearre froulju te bieden. Items dy't te keap binne te keapjen binne ûnderkantjes, bedekinen, tinktakken, tafelkleuren, servetten en teekhandtappen.
Cluny Embroidery Center leit op Rue Romain Rolland, tsjinoer Hotel de L'Orient. It is iepen fan 9.00 oant 12.00 oere en 14.00 oere oant 17.00 oere, allinich tagelyk foar sneinen en moandei (sletten).
06 van 08
Besykje Sri Aurobindo handmade papierfabriek
Handmade papier. Jacqui Hurst / Getty Images. Jo sille eco-friendly paperery krije mei in ferskil, lykas prachtige notebook's, wrappingpapier, handpapier, gift bags, en sels papierliteren by Sri Aurobindo's Handmade Paper Factory. Silk skermprintsje is taheakke oan 'e kompleet. De prizen binne ek tige riedich te! Dit fasineare fabryk, lizzende op SV Patel Salai, waard yn 1959 oprjochte as in ienheid fan Sri Aurobindo Ashram . It is ferspraat oer ferskate lofterhichten, en it is mooglik om in rûnlieding te meitsjen.
De fabryk is iepen moandei oant en mei sneon fan 9.30 oere oant 11.30 oere en 14.00 oere oant 16.30 oere De showroom is iepen fan 9.00 oere oant 17.30 oere, moandei oant en mei sneon. Op snein is it iepen fan 10.00 oant 13.00 oere
07 of 08
Sjoch La Ferme Cheese Factory
Franck Bichon / Getty Images. Krekt as tsiis? De Frânsen binne ferneamd en kinne jo leare hoe't it is makke by La Ferme Cheese Factory yn Auroville . Dit lytse en ienfâldige fabryk, ûnder lieding fan in Nederlânsk gentleman, waard yn 1988 oprjochte om tsiis te meitsjen foar de Auroville-mienskip. No is de deistige útfiering ferhege oant ûngefear 100 kilo fan mear as 10 soarten tsiis. Spesjaliteiten binne gorgonzola, parmesan en frisian-goat tsiis. De cheeses binne konservatyf fergees en makke yn ekologyske manier. Toeristen fan it fabriek en produksjeproses wurde oanbean yn 'e iepeningstiden fan 8.00 oant 17.30 oere Leauwich is it net mooglik om tsiis te keapjen yn' e fabryk. It is lykwols beskikber fan útferwizings yn Auroville en Pondicherry (wêrûnder meast supermerken).
Mango Hill resort makket ek 11 soarten fan har eigen tsiis op it hotelgebou.
08 of 08
In soad tiid yn 'e Notre Dame des Anges Church ferbrâne
Dinodia Foto / Getty Images. Buorkje yn 1855 troch de Heitige Geast Fathers út Frankryk, is de Tsjerke fan Us Leaffrou fan Angels is ien fan 'e âldste yn Pondicherry. De ûnbedienbere, noch elegante arsjitektuer hat twa kloktuorren en domein, en prachtige detailearje op it plafond yn binnen. Bûten lizze minsken dy't petanque (in foarm fan boules) spielje oan it Frânsk fiele. De tsjerke is de iennichste yn Pondicherry wêr't Sunday Mass yn Frânsen, Ingelsk en Tamil leit wurdt. In koar singt faak ek by de gemeente. Jo fine it op 'e Rue Dumas, tichtby de Promenade en krekt efter it toeristysk kantoar. As jo gjin tsjinsten hawwe, is it in rêstige plak om in skoft te wenjen yn 'e iensumens.