01 of 08
24 Delicious Hours yn Rome
Rome's ferneamde purple artichokes. flickr.com / Crimilde_ Ik tink dat wy allegear feiligje kinne dat Roma ien fan 'e grutte stêden yn' e wrâld is. Mar litte wy sizze dat jo in beheind tiid hawwe yn 'e eare stêd --- miskien binne jo op in cruise mei in dei stopje of jo hawwe in koart lytsfeart --- wat moatte jo ite? Wat binne it moat? Hjir is myn guide foar 24 Delicious Hours yn Rome.
02 of 08
Moarnsiten: Cappuccino by Antico Caffe Greco
Caffe Greco. flickr.com / davharuk Wyk op 'e hichte en rjochts direkt nei Antico Caffe Greco (ek wol Caffe Greco neamd). Yn 1760 waard dizze kofjebank de âldste bar fan Rome. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley en Keats hawwe allegear kofje op dizze ferearjende ynrjochting.
Tsjintwurdich sitte jo marmorrekte tabellen yn burgundige en gouden keamers, lykas wyt-griene klean komme om jo oarder fan drinken en desserts te nimmen. Of, stean by de bar, en bestelle in espresje en in cornetto --- Italië antwurd op it Frânske kroesje, en in essinsjeel part fan it Italiaansk fris.
Antico Caffe Greco leit op 'e posh Via Condotti , # 86, ien fan' e bêste strjitten yn 'e stêd nei it finsterwinkel, tichtby de Spaanske Steps.
03 of 08
Mid-morning snack: Mozzarella by Obika Mozzarella Bar
Smoarch en Paestum Mozzarellas by Obika Mozzarella Bar. flickr.com / cyclonebill As jo jo folsleine winkels op 'e Spaanske Steps krije, meitsje jo paad by de Trevi Fountain nei de Campo de Fiori. Dizze fleurige blommerk is ek thús oan ien fan Rome's meast spannende en unike fiedingsbalken. Obika is spesjalisearre yn mozzarella di bufala (buffalo's molke mozzarella), dy't ûntstien is út it Campania-regio fan Súd-Itaalje.
Wylst Obika in ferskaat fan folle smaaklike meallen tsjinnet, stekke op 'e degustazione (of tegearre) platen wêrtroch jo farianten fan mozzarella of delikat en sierlike burrata tsiis mei fleis en griente kinne. Jo hawwe noch in folle dei fan iten foar jim te iten!
Obika Mozzarella Bar leit op Piazza de Campo de Fiori en is elke dei iepen fan 8.00 oere oant 2:00 oere
04 of 08
Lunch: Carciofi Alla Romana by Armando al Pantheon
Carciofi alla romana. flickr.com / Lisa S. (d.delight) Nei it meanderjen troch it prachtige Campo de Fiori, seach in ferrassing by de Pantheon. Lunch sil by Armando al Pantheon wêze, dat in breed seleksje fan keuken tsjinnet om rinnende prizen. Dizze restaurant is meast oerien mei beide toeristen en pleatsen en it kin somtlik hurd wêze om sitten te finen, dus dochs ris in healoere om jo sit te reservearjen.
Dit restaurant Slow Food servet in soad romtalich spesjaliteiten, al is myn favorite de carciofi alla romana. Dit prachtige skip betsjut letterlik artystokken fan 'e roman en wurdt makke troch it hert fan' e artichoke herten en stammet yn in mingde fan wyn, olie oalje en knokke en munt.
Armando al Pantheon leit yn Salita de Crescenzi, 31.
05 of 08
Nachtmerke snack: pizza by Pizzarium
Pizzarium's margherita pizza. flickr.com / Rob React Ien kear dat jo grif gorreare hawwe, ferlies kaloaren troch in brisk trek oer de Tiber nei de Fatikaanstêd te nimmen. Troch de heule rigels, jo hawwe wierskynlik gjin tiid om de ferneamde katedraal en musea te besykjen, mar kinne jo it bûten fan de katedraal sjen en troch de stêd sels gean.
Dêrnei kuierje dan bûten it Fatikaanstêd nei Gabriele Bonci's Pizzarium, yn in lyts winkel direkt neist de Cipro Metro Station. Pizzarium servet pizza al taglio (of troch de slide). Jo rinne yn, befestigje de pizza dy't jo winskje wolle, en de wachters sille in sliep foar jo meitsje mei in pear mammehokkertsje.
De krúste is dun en krústich. De toppings binne ienfâldich en fernijend. De pizza is sa goed dat jo der wer oerhinne en wer oerbliuwe wolle.
Pizzarium is te finen op Via della Meloria, 43.
06 van 08
Lettere middei gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi
Gelato. flickr.com / tsmithucalgary Hop nei de Cipro Metro Line en hoopje nei it stasjon Vittorio Emanuele. Jo fine in protte fan Rome's bekende antike attraktionen binnen in 10 minuten rinne fan dit stasjon, wêrûnder it Kolosseum en it Romeinske foarum.
En jo fine ek Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, ien fan Rome's bêste spots foar gelato . Gelato is te fergelykjen mei iis, mar mei likernôch de helte fan 'e kalorissen, om't it makke wurdt fan molke as fan smaak, dat betsjuttet dat jo gjin skamte hawwe moatte yn dizze gefruchtige behannelje! Palazzo del Freddo fan Giovanni Fassi hat sûnt 1880 artisinale gelato makke en tsjintwurdich ûngefear 30 smaakjes op in deistige basis. Der binne altyd grutte crowds op dit plak, sadat jo witte dat de gelato fris en lekker is. De prizen binne hjir ek tige kostber, om't jo 2 euro foar 3 grutte sûpen fan gelato kinne fertsjinje.
Palazzo del Freddo Giovanni Fassi is te finen op Via Principe Eugenio, 65.
07 of 08
Dinner: Pasta by Cantina e Cucina
Carbonara by Cantina & Cucina. Cantina & Cucina Kies ien fan 'e grutte pasta's fan Rome op Cantina e Cucina, in tradisjonele trattoria net fier fan' e prachtige Piazza Navona. Rome is ferneamd om in ferskaat fan pasta's, wêrûnder amatriciana (pasta mei guanciale of heulendekker, pekorino tsiis en tomaten), carbonara (pasta mei guanciale, aaien en tsiis), alfredo (pasta mei in kaas en bûter saus) cacio e pepe (pasta mei tsiis en piper), en gricia (pasta mei knoksel, ûle en pancetta). Jo kinne alle soarten besykje te besykjen by Cantina e Cucina, yn in prachtige en leech-toetsstelling.
Cantina e Cucina leit yn Via del Governo Vecchio, 87.
08 of 08
Dessert: Cannoli at Cannoleria Siciliana
Cannoli. flickr.com / Alexis Farm Fotografie Meitsje in pear ûnteare romte yn jo mage foar de bêste kanolis dy't jo ea by Cannoleria Siciliana hawwe, net fier fan 'e Piazza Navona, rjochts op' e Tiber. Cannoleria Siciliana servet tradisjonele sizilianske desserts, wêrûnder de ferneamde kanoli by syn lytse winkel. De shell is flakke en buttery en de mascarpone en it ricotta-sintrum is smaaklik, swiet, mar net klaaid, en mei sûkelade chips te keapjen. Dit is de perfekte dessert om 24 lekkere oeren yn Rome te kappen.
Cannoleria Siciliana leit op Via Monte de Brianzo, 66.