Top Bistros yn Nizza

In Visitor's Guide foar restaurants mei Niçois en Provencal iten

Nice koe ferneamd wurde foar har glitterjende Michelin-stjerre restaurants, mar it is tradisjonele Niçois koets dy't regearret yn 'e kulinarêre haadstêd fan súdlik Frankryk. De bêste plakken foar pleatslike gerjochten en Provençal smaak binne de lytse bistros dy't favoryt wurde troch de lokale. In soad wurde troch chefs riden dy't de greats traine foardat se solo wurde. Jo sjogge guon echte skatten ûnder de gewoane toeristyske trapen en pizza jointsjes yn Vieux Nice (Old Nice) en de haven.

• Besykje dan ek goeie, goedkeape restaurants yn Nice
• En miskien wol bewearje fan dizze ferrassende Frânske gerjochten (útsein jo binne Frânsk)

• 01 of 09

  Les Viviers

  Der binne twa dielen oan Les Viviers, yn besit en rint troch topkoek, Jacques Rolancy. It better bekende restaurant is in earnstich bestimming, mar in protte minsken leaver it lytsere bistro fan 'e 1900s-styl. De yndiel kin in stik of in klikje wêze, mar de Art Deco-styl, stiennen muorren, tinktemenus, skerpe wite linnen en frisse blommen op 'e tabels echt wurket. Dit is it plak foar klassike, healepeallen, lykas skelop carpaccio mei truffels, en devillearre fûlne nieren. De wearde kostje har spesjaliteiten fan flappende frisse fisken en seafood. Menus ophâlde hyltyd praten wurde; De all-French wyn-list is serieus en as jo net sierlik binne, kinne jo wallet skeate.

  Adres: 22 rue Alphonse Karr, Nijstêd
  Tel .: 00 33 (0) 4 93 16 00 48

  Webstee

  Iepen: Mon.-Fri. noon-2pm, 6pm - 10pm, s. 6 oere oant 10pm.

• 02 of 09

  Le Bistrot du Port

  Op in simmerdei jou boekje foar in leisurele miel op 'e iepenbiere tafels fan' e ljochte giele Bistrot du Port. It is de perfekte pleats foar minsken dy't sjogge, benammen de mega ryk, dy't op 'e jacht yn' It gesellige ynterieur, mei syn grutte panoramyske muorren fan Nizza, is in geweldige spot yn 'e winter. Fisk is de namme fan it spul hjir; Pleatst in goede seafood platter of freegje de chef Jose Orsini foar in fisk dy't yn sâlt cook is.

  Adres: 28 Quai Lunel, Old Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 03 55 21 70

  Webstee

  Iepenje: moandei, do-So. noon-2pm, 7.00 oant 22.00 oere, tyd. noon-2pm.

• 03 of 09

  La Merenda

  Ungewoane keuken tale alle dagen op 'e túnbranderje lokale populaasjes oan dizze lytse, krampige en franklik ûngemaklike bistro (jo sitte op hiemden sûnder rêch). Tripe, polenta mei tsiis en andouillettes wurde mei panache kocht troch eardere Hotel Negresco chef, Dominique le Stanc. Gjin kredytkaarten, gjin telefoannûmer, gjin brochjen. It is ûngelokkich suksesfol.
  
  Adres: 4 rue Raoul-Bosio, Vieux Nice
  Gjin telefoannûmer.

  Webstee

  Iepen: Mon.-Fri. noon-2pm, 7 oere-22 oere.

• 04 of 09

  Côte Sud

  De Côte Sud is de bêste betsjutting as jo de Matisse of Chagall-musea yn Cimiez besykje, it lekkere wenwyk yn 'e heuvels heech boppe Nizza. De attraksje fan dizze rêstige buertrestaurant is de saaklike koken fan chef Jean-Luc Jaffres dy't syn menu op wat er buorket op 'e merk elke dei. Boekje yn it ljocht, loftrestaurant, sitte ûnder de beammen op it terras bûten foar it frisste marinebream mei tomaten en tongen, of in rack fan lam dy't gewoanlik mei krûden kocht.

  Adres: 2 rue du Professeur Sureau, Cimiez
  Tel .: 00 33 (0) 4 93 01 36 40

  Mear ynformaasje
  Iepen: Mon.-Fri. noon-2pm, 7 oere-22 oere.

  Folge yn augustus

• 05 of 09

  Chez Acchiardo

  Dit tradisjonele moaie restaurant is populêr mei pleatsen, en is sûnt al sûnt de Italjaanske Acchiardo famylje iepene yn 1927 yn 'e Old Town. De bysûndere sfear makket foar in ûntspannende mealje, begjinnend mei har topfisk soup en giet nei klassiken as stofgewaak. Drink de wyn dat se yn 'e barrel opslaan foar in wier authentich moaie ûnderfining. It is in geweldich plak foar in brânstop nei winkels yn 'e geurige frucht- en grientenmärken fan âlde Nizza .

  Adres: 38 rue Droite, Vieux Nice
  Tel .: 00 33 4 93 85 51 16

  Webstee
  Iepen: Mon.-Fri. middeis-2 oere, 7 oere-22 oere

• 06 van 09

  La Table Alziari

  Sittend op it terras terrein fan 'e restaurant en bestellen cod mei ierdappels, olives en tomaten of lammen dy't krekt as grandmother brûkt wurde. De tabellen Alziari wurdt ferjitten troch ynwenners as ûnbidige ynrjochting yn in gefaarlik feroarjende wrâld, La Table Alziari wurdt rûn troch de pakesizzer fan 'e olivefamylje (jo kinne har ferneamde oaljes yn' e winkel kopen, 14 rue Saint Francois de Paule).

  Adres: 4 rue Francois-Zanin, Vieux Nice
  Tel .: 00 33 (0) 4 93 80 34 03
  Iepenje: Tsjint.-So. noon-2pm, 7 oere-22 oere.

• 07 of 09

  La Cantine de Lulu

  Noardlik fan 'e opstannige Place Massena ûnder de ferliedende winkelstrjitten fan' e nije stêd, La Cantine biedt in archetypal moai ûnderfining. Zucchini bloeiende fritters, aioli op 'e lêste freed fan' e moanne, heal mei oliven, bouillabaisse om te bestellen. In loyal lokale folgjende hâldt dit lytse bistro buit.

  Adres: 26 rue Alberti, Vieux Nice
  Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 15 33

  Mear ynformaasje
  Iepen: Mon.-Fri. noon-2pm, t.-Fri. 7.00-10pm.

• 08 of 09

  Vin sur Vin

  Eartiids in wynbarer, Vin sur Vin is fabulous ferfongen as brasserie / bistro mei in 300-sterke wynlist om mei sûkelige gerjochten lykas beefstien of mei in ienfâldige plaat fan tsiis te begjinnen. It is yn it fuotstreekgebiet fan 'e nije stêd, ideaal foar in brek fan winkels.

  Adres: 18 bis rue Biscarra, Nijstêd
  Tel .: 00 33 (0) 4 93 92 93 20

  Mear ynformaasje

  Iepen: Mon.-Sat. noon-2pm, 7-10 oere.

• 09 of 09

  Le Bistrot d'Antoine

  In ynventive koetsje by bistroprizen wol de pleatsen hier. Nei stinzen mei topkoppen lykas Joel Robuchon en de befeilige lokale en ynternasjonale stjer, Jacques Maximin, wûn Armand Crespo syn eigen plak. Dus in pear jier lyn, hy en syn frou Sylvie namen dizze âld-fêst bistro. Yn 'e winter gean foar de ynrjochte boppekant yn' e keamer; yn 'e simmer iten op' e sinne bûten terras mei in mingde fan toeristen, lokale regels en de bêste oanrikkemedaasje fan alle ,,, fan 'e ôfdielingskoekjes. De prizen binne redenen; Gerjochten as mullet binne aventoer; De wynlist is fair en der is in yndrukwekkende list fan romten om it miel ôf te rûnen.

  Adres: 27 rue de la Prefecture, Vieux Nice
  Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 29 57

  Mear ynformaasje
  Iepenje: Deistich, middeis-2 oere, 8 oere oant 22 oere.