6 april 2013 | Evelyn Reid - As iepeningsnacht wie in yndikaasje fan 'e takomst fan SuWu, waard Montreal's earste "hiphop-eatery" destiids om har pakke hûs debút te sluten yn' e âlde lokale kafeteria, ien dy't ik mei mediatypen, fashionistas en skilderijen sjen litten.
Dat kloppet. SuWu is in "hip hop eatery" yn 'e wurden fan dapper SuWu co-eigner / barrensprodusint Zach Macklovitch, in memmetaal yn Montreal dy't in nachtfeestbestimming as heul as de bêste fan har woe woene, mar mei in ûnder-ier, douche- frije * vibe. "It is lekker om in venus of plak te hawwen wêr't it krekt kjeld is, wêr't jo komme kinne in drank en nimmen sil jo freegje foar in gastriste of tafelreserves. Jawis komme en hingje út, "seit er," it konsept efter it wie in buertbalke. Der is gjin echte format foar in buertbalke. It is as in Cheers. Jo wolle ynkomme en ite? Ite. Jo wolle drinke? Drinke. Eltsenien sil sizze en is noflik foar jo en dat is it. "
SuWu, SaintWoods ... Ien yn 'e deselde, sorteare fan
Sûnt 2006 hat SaintWoods hûnderten eveneminten makke yn Montreal en it gruttere Toronto-gebiet, wurkje mei ûnder oaren de leafde fan Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki en DeadMau5. En op 4 april 2013, krige SaintWoods grûnlizzer Nathan Gannage en partner Macklovitch har evenemint lifestylemarm in pear fierder, sette foodiewurzels yn Montreal's stedssintrum fia The Main , dy't de help fan Toqué alumni oanmeitsje om har keuken te helmjen, it hert en siel fan SuWu.
SuWu: The Soul Food
Wat ik meast meast oer myn jûn by SuWu wie de sielfodding. Okay, it is net siel iten per se. Call it siel iten lite. Tinkje tsiiske macn'cheese, tempura wyt fisk tacos, spiisde hynder, en mear. Folslein menu en priislist.
SuWu: The Soul Brunch
Wykeintsje brûns is fan 11 oere oant 3 oere. Feestdieren kinne mei fretten hynder frette toetsje mei bittermilk en blueberries, angel cake pankakes mei creme fraiche en frisse strawberries, franje nachos mei skeletere aaien, salsa, bannen en saer crème, en de SuWu BLT bestiet út peameal spek, romaine salat, tomato, mayo, en parmesan. It menu feroaret faak.
SuWu: Namme jo budzjet
In oar eigenskip dy't ik goed wurdearje by SuWu is hoe bestjoerlik bewust is dat net alle freonen finansjeel lyk binne. En it reflektet yn har priispunten, fan SuWu's hûsbier op $ 4 in glês - as ik frege hoe wat SuWu bier wie, Macklovitch chuckles, "wy wurken mei Labatt om mei ús eigen bier te kommen, it is as it lichtste bier dat ik Labatt krije koe te meitsjen "- ta in glês Beaujolais foar in ridlik $ 8.50 en in Eastenrykske Grüner Veltliner op $ 9. Op it hegere ein binne 8-oun flasks fan Ketel One foar $ 55 en in Dom Pérignon Brut yn op $ 400. De cocktaillist is sterk, as op 'e hege kant. Ik besocht ien fan har cocktails, in Cachaça, Cointreau en aprikot brandy basearre "Big Booty Ho", dat is as in krús tusken in oranje julep en in bananenopopsik. Op 'e lytse kant en in lyts swakke boaze-wiis foar $ 11, mar leaflik. De prizen kinne foarkomme sûnder bepaaling te feroarjen.
SuWu: Dress Code
Meitsje in hoodie of in trijekantige klomp. Sneakers of 6-inch stilettos. It is allegear goed.
SuWu: Crowd
Ferwachtsje in folle op 'e jongere kant, sis 18 oant 40.
SuWu: Om reservearje te meitsjen
Suwu bestiet op in earste-kommende, earste tsjinstbasis. Reservearrings foar groepen kinne mooglik wêze. Call (514) 443-1455 foar mear ynformaasje.
SuWu: saaklike oeren
Iepenje moandei oant freed fan 11.00 oant 14.30 oere en dan 5 oere oant 3 oere iepen samûn en snein fan 11 oere oant 3 oere iten wurdt alle nachten jûn oant 2 oere.
SuWu-adres
3581 St. Laurent, hoeke fan Prins Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAP
Dêr komme Sherbrooke Metro of St. Laurent Metro
Folslein iepenbiering: alle produkten fan iten en drinken, útsein in probleem fan SuWu's mac'n'cheese griiske tsiis op it hûs oanbean, waarden út 'e pocket troch Evelyn Reid syn jûnsammelân betelle. Tink derom dat menu items en prizen, lykas iepenbiere oeren, sûnder opnij wizigje kinne.
* Om-ier? Macklovitch's wurden. Douche-fergees? Myn wurden.