Fun kiezen bûten de gouden bôgen
Ien fan 'e mear reizgjende ûnderdielen fan' e Amerikaanske Least Heat Moon's kronyk fan syn meanderings oer Amerika, "Blue Highways" (neamd nei de kleur fan kaartlinen, dy't reade wegen betsjuttet), is de auteur fan 'e wittenskip fan ratingskafees en restaurants troch it tal kalinders de muorren. De mear kalinders, de mear dan thús de grub.
Fastfood-frije hurdrinnen binne serieus ferwidering yn 'e kalinderdekor, lykas kettingrestaurants mei faux down home trappings.
Wolle jo it echte kearn fan it lân sjen dat jo troch reizgje? Eartiids de keten op 'e middenstreek en hit Main Street foar in cafe. It kin in pear tiid duorje om de wittenskip te finen, mar it is it wurdich om in hûsmjittige hynder frije steak te krijen mei smaakfeest yn West-Texas of in handmade milkshake yn in Súd-Dakota-drugstore.
Wetter - Agrarwetter
Om jo te helpen yn jo kalinderwestside, problemen fiedsels Michael en Jane Stern yn 'e âlde Amerikanen eate bibel: "Roadfood - de kust fan' e kust oant 500 fan 'e bêste barbecuejutten, lobsterklokken, sjitkrêften, In protte, in protte mear '(fergelykje prizen hjirûnder). Fyn perke as Kennebunkport's Clam Shack; De berchside Maine kuierjen hat in ravere Stern-oerslach fertsjinne, jo kinne jo tûken sakje yn: "... de hobo rollen, wy hienen it bêste, wier it bêste, de bêste, gjin better. In folslein ien-pound hobster wurdt út 'e skouder yn' e grutte stikken (no net slagge) út 'e skouder útpakt, yn in leuk lokale bakte rol ferlitten, dêrnei mei swolde bûter (of, as jo wolle, mei pompe mei mayonnaise). "
Nim in bite út dizze Roadfoodguide foar't jo rôlje:
"Roadfood - de kust fan 'e kust oant 500 fan' e bêste barbecuejutten, lobsterklokken, ei-krom-parloares, hurddieners, en in protte, in protte mear '- Jane en Michael Stern
Wêr jo Appetit Online
Sykje de Stern's Roadfood.com troch steat, stêd, iten, kodebest of restaurant type (alles fan fiskampen nei Pennsylvania Dutch cafe).
Oare sites om te salvjen oer:
- Road Trip Amerika - eateries troch state fan kust nei kust.
Kies de kalinder, tûk yn in papier napkin en toch yn.
"Yn it finster rôp ik it iten fan San Fransisko, dêr wiene seafoartsplakken wêr't de bôden hjitte en de korrels wiene goed genôch om te iten, wylst de menüs sels sêft wiene mei it fiedselsintel as as se yn 'e hjitte bried en smoare droege en goed genôch om te iten ... en oh, dat pan-fried koe myn arbeide loft, dy't yn myn keamer út Chinatown bleau, mei spaghetti sauzen fan North Beach, de sêfte-shell-krab fan Fisherman's Wharf - ne, de ribben fan Fillmore omkeare op spits! Werlje yn 'e Market Street chiliobanen, redhot, en friske friske ierappels fan' e Embarcadero wino nacht, en paddelen fan Sausilito oer de baai, en dat is myn ah - dream fan San Francisco. "
--Jack Kerouac