By in Pittsburgh-houlik binne der in pear tradysjes te ferwachtsjen. Foar Pittsburghers binne dizze sa ynsine yn 'e kultuer dat se konvinsjonele binne op' e buorren. Mar foar de bûten-stêders kinne dizze tradysjes nij en ferwiderje wêze, dus hjir is in primêr dy't jo helpe sil yn 'e lokale omjouwing:
01 of 03
De Cookie Tafel
Pizzelles binne in populêre cookie op Pittsburgh bruilings tafelskoeken. Fotografy fan Paula Thomas / Moment / Getty Images Keat ûnder Pittsburgh houlik tradysjes is de cookie tafel. Yn dizze sêfte tradysje fertelle famyljeleden tsientallen en tsientallen - en tsientallen - koekjes foarôfgeand fan it houlik, frije se, en soarzje se op langere tafels op 'e resepsje. En ja, dat is alles neist de tradisjonele bruiloftkoek.
Guon koppels kieze om it cookie tafel te meitsjen nei it iten wurdt servearre. Oare pearen stimulearje gasten om de cookies te weitsjen fan 'e lokkige oere troch it ein fan' e jûn. Cookie-tafels wurde faak opsletten mei om-konteners sa gasten kinne in pear konfekjes thús fine foar in nacht-nacht-snack of foar it moarnsiten.
De oarsprong fan dizze klassiker is net wis. Sommige postulearje dat de tradysje fan Europeeske ymmigranten spûnen dy't de oanpas fan bakke cookies yn 'e regio Pittsburgh brocht. In oar konsept presintearret de tradysje nei Great Depression roots, as famyljes koekjes meitsje om it paar te helpen mei har houlikkosten.
Guon hallmarken fan 'e klassike cookie-tafel binne: Ladylocks, pizzelles, cherry käsekake cups, peanut bûterblommen, shortbread, fudge en snickerdoodles.
02 of 03
De Groom's Cake
De jurkkeppel is faak in ryk smaak, sa as dizze sûkeladefekking. Annabelle Breakey / DigitalVision / Getty Images Sprektaal fan konfeksjes is de tradysje fan in boartersektocht by it repetitaal dûnse is hiel gewoan.
By it repetysje-diner de nacht foar it houlik produsearret de frou de brêge mei in spesjale cake. It is hiel oars as de tradisjonele witefroste houlikskoalle. Ynstee dêrfan is it algemien in reicher kok, lykas sûkelade, reade sâlte of käsekake.
De pear fan 'e brêge is faak teege mei in byld dat hy syn favorite favorite hobbykes skildert, lykas golf, sport, auto's of spultsjes.
03 of 03
De Dollar Dûns
By in Pittsburgh-houlik bringe jo dûnsskoaten - en in oantal ekstra cash. Marie Killen / Moment iepen / Getty Images De "dollar dûns" wurdt ek wol de "jild dûns" neamd. Hjir is hoe't it wurket: Soms by de resepsje (faaks ticht by it ein fan 'e nacht) jout de DJ / emcee dat it tiid foar dizze dûns is. De bruorren en groomsmen lizze op 'e dûnsfloor mei planken fan skotsjes (meastal peach snappels en / of whisky) en soms mei sigaren. De eare-maat hâldt in seide tas of in triem mei tasken om cash te sammeljen. Wedding gasten lizze mei wads fan kassa (soms dûbelde reuzen, oare kearen $ 20 of mear) foar in kâns om te dûnsje mei de froulju of pear foar in pear mominten.
De dûns is hast altyd in flugge song. Yn Poalske famyljes is in polka in populêre kar. Guon famyljes kieze sels de Pittsburgh Polka, in striidlied fan 'e Striid, foar dizze tradysje en útgeande skriklike hannen foar gasten om te wekken.
Ofhinklik fan 'e famylje brûke guon de dollar dûnsje as it lêste liet fan' e nacht. De famylje dûnt yn in sirkel om de breid hinne, driuwt de brêge om troch de sirkel te dronken om de frou te foarkommen fan 'e fuotten en út nei de houliksmoanne.