01 of 09
Iten yn Santo Domingo
Pat'e Palo. Pat'e Palo Karibyske koken hat in unmistige persoanlikheid. Fettige smaak, lokaal geef seafood, frisse fruit en unyk griente binne syn hantekeningen. It dûnssterne fan Santo Domingo, de haadstêd fan 'e Dominikaanske Republyk , leveret op alle fan dy fersekingen, en mear. Fan 'e heale eardere restaurants nei ferpleechkundige restaurants foar lytse strjitbedriuwen, iten mei in dúdlik karibyske flair. Wylst it net ferrassende is dat lokale keuken lekker wêze moatte, binne in protte Santo Domingo restaurants suksesfûn te finen mei ynternasjonale koken. Fan Azië nei Afrika nei Europa, hat ynternasjonale ynspiraasje in manier fan 'e bêste restaurants fan' e stêd makke, in noflike diningûnderfining te meitsjen dat aventuerige eaters genietsje kinne genietsje.
02 of 09
Pat'e Palo: Samosas en Curries
Samosas by Pat'e Palo. Joanna Kauffmann, lienens nei About.com By Pat'e Palo, in glêde brasserie yn Santo Domingo's Koloniale Sône, sille samosas in Karibyske flier helpe fan in filling makke út guinea-fûg. De favorite lokale fûgels wurdt yn 'e djippe, smaaklike smaak ferwettere en kombineare mei pleatslik griente om in hertlik oanbiede te meitsjen foar it skûtel, dat tsjinne wurdt mei in jalapeno yogurt dipping saus. De krústsje fan 'e samosa pastry, de gewoante fan it filling en de kâld saus op' e side skept in perfekte bite, en in servet fan twa makket it krekt krekt foar in appetizer om jo nacht te begjinnen.
Folgje it mei sûtige krimp yn in kromme, kokosnûpkoary-saus en fermearje mei asiatyske pear yn 'e swiete wyn en huning foar in unike en ynspirearre mealje mei in ûnferwachte, mar wolkom bebouwing.
03 of 09
Pura Tasca: Tataki en Cocktails
Pura Tasca Cocktails. Pura Tasca Foar in lichtere bite is de tuna tataki by Pura Tasca in opname. Tataki is in tradysjonele Japanske metoade foar fisk en fiskje, en by Pura Tasca, makket de Tataki de Atun in poerbêste gebrûk fan dizze tarieding. De fisk is tige koart besmetten en dêrnei dún en snoeide. In ienfâldige arûkulaapsalat wurdt boppe oan it tonne tsjinne en leart it skûtel in noflike snap fan smaak. In sprinkle fan fruityf fretten saus jout de kâns foar in noflike kontrast fan sûkelichheid, mar it skûtel koe mear fan profitearje as allinich in ljochtkeap.
Besykje in seat bûten foar in kâns om de muzyk te spyljen yn 'e tichteby Plaza de Espana, en bestel in glês leidzjen fruit sangria om te sipeljen mei jo miel.
04 of 09
Laurel: in bytsje alles
Laurel Santo Domingo. Laurel Santo Domingo As jo net wis binne wat jo keuken wolle, kinne jo nei Laurel gean. Meastentiids, as in restaurant besykje te meitsjen yn te folle ferskate soarten keuken, de algemiene kwaliteit fan it iten docht leed. Dat is net it gefal by Laurel, in upscale restaurant yn 't binnenstêd Santo Domingo, wêr't alle omtinken foar iten fan' e wrâld allinich beynfloedzje. De appetizersoffers allinne kinne jo op in kulinarêre reis bringe, mei sokke biten as Memphis opnaptisearre Nachos mei sauze, knappe barbeque, mei swietrok, cheddar en jalapeños; Koartske krypring fan kroane mei reade koarn; en klebrige thailändische styl calamari.
Entrées tenderen om italiener te leien, mei in protte frisse pasta's, pizzas en risottos op oanbod - ynklusyf de lekkerste, knypeftige gnocchi tsjinne mei tsjustere sliepe churrasco-steak en in seafood-ravioli mei sâlfûgels en garnalen - mar burgers, sushi, hiele roastere fisk en in ferskaat oan steakferskillen leverje oare mooglikheden. De slow-cooked porchetta, yn it bysûnder, is in bedriuw dat wurdich is fan in fakânsjemiel en ferjit net har dekadente desserts.
05 of 09
Meson de Bari: Traditional Dominican Food
Meson de Bari hat de pollo. Meson de Bari Fansels as noflike en lekker as kin wêze om te sjen hokker soarten fan fernijingen de restaurants op ynternasjonale koken pleatse, in part fan 'e wille fan reizgjen is oeral de smaak te tastean dat plak is bekend.
Wannear't jo dat autentike ûnderfining yn Santo Domingo wolle, is it plak Meson de Bari. Ien fan 'e âldste restaurants yn Santo Domingo, Meson de Bari is in ynstelling yn Santo Domingo's Colonial Zone, en fan goeie reden. De pleatslike spot is bekend as in plak dêr't freonen, keunstners en yntellektuelen gearsprekke en diskusje oer glêzen wyn of roemasken cocktails, wylst genietsje fan tradysjonele iten mei gebrûk fan techniken dy't hûnderten jier âld binne. Eartiids ferneamde foar har krabbe empanadas - dy't makke binne mei yukka-mûle - as foar de útwreide keunstsammeling dy't de muorre fan de restaurant dekorearret, is Meson de Bari it ideale plak foar it probearjen fan autentike Dominikaanske iten yn in sfear, de measte lokale fan lokale minsken genietsje en oanbefene .
06 van 09
Boca Marina: Fresh Seafood
Boca Marina Restaurant. Boca Marina Sûnt frisse seafod is ien fan 'e hannelsstapels fan Karibysk, is gjin reis nei de Dominikaanske Republyk folslein sûnder foardielen te brûken. Boca Marina-restaurant, lokaasje yn de buert fan it lokale favoryt Boca Chica beach, jout dy dat kâns en biedt prachtige moaie sicht op boot. Hoewol indoor sittings binne beskikber, rûn foar in tafel yn 'e restaurant dock, wêr't jo sa oanpast en passend oanpast wurde, kinne jo in koarte trep nei it wetter nimme foar in dip yn' e Karibyske See wylst jo wachtsje op jo miel .
En, sprekke fan jo miel, dit is net it plak om skelpen te skodzjen. Seafood-platter wurdt laden laden mei mûles, klammen, kalamari's en octopus, en hiele fisk kin besteld wurde griene of fretten. De hichte fan opsjes op it menu is in bytsje oerweldig, mar hoe mear jo oarderje, de langer kinne jo meirearje, nimme yn 'e prachtige werjefte fan it wetter om dy hinne. As bonus, Boca Marina is ek in prachtige houlikstêd, sadat as jo it plannen fan destiids nuptialen planje, dit is in plak om te kontrolearjen!
07 of 09
Food Festivals yn Santo Domingo
Drink yn 'e Karibyske see. Vetter / George Peters As jo allinich in koart ferbliuw yn 'e grutste stêd fan' e Dominikaanske Republyk hawwe, kin in fiedingsfestival in prachtige manier wêze om de karibyske keukens ûnderfine en ûntdekke en wat Santo Domingo oanbiede moat.
Alle jierren wurdt Taste Santo Domingo yn 'e midden fan oktober hâlden om de keuken en keuken fan it lân te fieren. Mear as 30.000 minsken besjogge dit barren jierliks dat it ien fan 'e grutste fiedingsfarianten fan Karibi makket. Der binne tastings, dinners, koekklassen en oare kulinarike eveneminten.
Wylst net spesifyk in fiedingsfestival is, is Carnaval in goede tiid om genietsje fan Santo Domingo te genietsjen. Carnaval, elke snein yn febrewaris, bringt revelers, strjitferkeapers en paradejagers yn ien lekker partij op 'e strjitten fan Santo Domingo.
08 of 09
Santo Domingo is fol fan grutte toetsen
Boca Marina seafood platter. Joanna Kauffman, lienens nei About.com Mei sa folle nijsgjirrige iten oanbiede - sawol dat as it giet om tradysje en dat wat dêrút sjocht - Santo Domingo is gjin stêd dy't yn ien dei werklik erfgenet wurde kin. It is de soarte fan plak wêr't jo jo tiid nimme wolle, ûndersiikje en genietsje. Lokale kultuer stipet dat, fan rêstige, lange snijmeitsjen nei it slimste rit fan sidewalkbalken.
De oanstriid fan erfarne reizgers is altyd de lokale keuken smaak, lykas it wêze moat. As it giet om besykjen fan Santo Domingo, is it ek winsklik om de tiid ek te nimmen om it resultaat fan lokale kreativiteit te kombinearjen kombinearre mei ynternasjonale ynspiraasje.
09 of 09
Details Oer iten yn 'e Dominikaanske republyk
Jild. Getty Images News / Dan Kitwood Algemiene Skiednis: Santo Domingo is de âldste kontinuoanlik bewenne Europeeske delsetting yn 'e Amerika, dat betsjut dat de stêd in protte histoarje hat neist de sfear. De Koloniale Sône is benammen fertsjinwurdige wêr't der prachtige foarbylden fan de 15e en 16e ieuske arsjitektuer binne, wêrûnder de katedraal en de Alcazar de Colon, beide boud troch Christopher Columbus syn broer, Bartholomew Columbus.
Kin ik de Tap-wetter yn 'e Dominikaanske Republyk drinke ?: De US-ôfdieling bestiet net oan drinktwasser yn' e Dominikaanske regio. It is it bêste drinke wetter of drinke wetter. De measte hotels en restaurants sille wetter mei wetter ferkeapje.
Hoe moat it noch in tip wêze ? De Dominikaanske peso is de wichtichste faluta yn it lân, mei de wearde op likernôch 45 pesos oant $ 1 USD. Tipping yn 'e Dominikaanske is net itselde as yn oare dielen fan' e Karibysk. Restaurants sille in 10% tsjinje tsjinje, mar jo moatte in ekstra 10% ferlitte. Dit is hiel oars as de rest fan 'e Karibysk, wêr't in ekstra tip is opsjoneel. Yn 'e Dominikaanske Republyk, op grûn fan' e hege oere-leeftyd, wurdt kamping beide ferwachte en wurdearre.