In World Class Winery Near Nashik yn Yndia
Sula Vineyards yn Nashik is yn Yndia de meast ferneamde en meast berikbere winery. Fan hommelse begjinen yn 1997 hat Sula Vineyards prachtich ûntwikkele yn in wrâldklasse winery mei boutyske gastkommodaasjes. De winery is iepen foar besikers, dy't genietsje kinne fan in tocht, tastings, kursussen en lustige eveneminten. It is in noflike ferrassing om in gewearing fan dizze standert te finen yn Yndia, en it is fanselssprekkend dat in protte ynspirearjen yn it kreëarjen is.
Lokaasje en ynstellings
De winery is leit oan 'e rust fan Nashik, sawat fjouwer oeren noardeastlik fan Mumbai , yn' e steat Maharashtra. Foar wynljippers makket Sula Vineyards in noflike side reis út Mumbai. It is maklik berikber troch regelmjittige yndustreinen spoarwegen, bussen, of sels troch taxi.
It eigendom is in 35 acre wytfeart en foar de soad wyn dy't Sula produktt, wie it net sa grut as ik it ferwachte dat it wêze soe. It is lykwols omdat Sula in ekstra pear hûndert hektare wynbergen hat yn oare gefallen yn 'e regio.
Wetter - Agrarwetter
Sula Vineyards hat in soad om besikers te bieden. De iennichste smaak fan 'e romte is arsjitektearjend makke, mei in balkon, dy't útwreide opfettings oer it wyngerd oanbelanget. De wynfloogljochting is útstutsen fan it plafond is in unyk berekkening en emigrearret in waarme glâns.
De samling room is iepen fan 11.00 oere oant 11.00 oere, deis allegear sûnder droegen dagen. Dit makket it in prachtich plak om de sinne te sjen en de jûn te fertsjinjen.
Foar tafoegjende ferdivedaasje is der ek in swimbad en lounge bar.
250 rupen sille jo in 30 minuten akkordeare tour meitsje fan 'e winery, ynklusyf de ferwurkingsromen en it skiven fan fiif winen. De touren fine elke tusken 11.30 oere en 18.30 oere (7.30 oere oan 'e wykeinen) en jouwe in goed ynsjoch yn it winnen meitsjen fan wyn.
Sula hat ek in ferhaald oanbod fan wynreligearre merken beskikber te keap. Ik koe it sulveren sinne-symboal fan Sula net fersykje (folslein mei Yndiaaske snie!) En gie in bytsje oer bêd, kaem in t-shirt, sulveren wynkoerker, en lytse houtwyntriech.
De rispinge moannen fan jannewaris oant maart binne de bêste kearen om Sula Vineyards te besykjen. Jo kinne dielnimme oan wyn stompjen. It muzyklike konsert fan SulaFest, hurd populêr, wurdt yn febrewaris ek hâlden, yn it bûten amfiteater en biedt camping yn 'e wyngarden.
Accommodations
Sula Vineyards biedt twa opsjes foar besikers dy't tichtby bliuwe wolle.
- Oanbean troch Sula - besteande út sân romten en in apart 3-sliepkeapel, mei de see oer. Raten begjinne fan 7.000 rupen plus belesting.
- De boarne by Sula - in 23 kameradres (wêrûnder fjouwer boerehuzen) yn 'e midden fan' e wyngarden, boud as in tosk-heulendoarp. It hat in swimbad, tennishôf en spa. Raten begjinne fan 7.000 rupen plus belesting.
Alternatyf is it ferbliuw yn Nashik in handige opsje foar besite oan Sula. Troch Nashik hotels dy't de bank net brekke, binne Ginger en de Ibis. Foar dyjingen dy't net besocht binne oer budzjet, is The Gateway Hotel by Ambad (eartiids it Taj Residency) tige oanrikkemandearre.
Foar persoanlikere tsjinst kieze jo de gemiddelde Gulmohar Homestay of opheffe Tathastu Homestay.
Iten en wyn
Nei myn rûnlieding fan 'e winkels, wie it tiid om my yn te sizzen en genietsje fan' e sjenningen, ien fan 'e premjêre fan sula's, en inkele ljochte snacks.
Ik frege nei om te relaxearjen mei in chardonnay. Mar ik wie teleurgesteld om te ûntdekken dat Sula Vineyards noch chardonnay-druven groeie. De kennis fan it kundskip soarele my dat der plannen binne foar it begjinnen fan 'e begjinnen yn' e kommende jierren.
Nea tink derom, der wienen in soad oare ferneamde wynfarianten om te kiezen. Dizze binne Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz en Zinfandel. Foar dyge yn 'e stimming om te fieren, ûntstiet Sula ek sinkende wyn. De winen wurde oant 500 rupees nei boppen produsearre.
De measte fan 'e winen binne jonge winen.
Sula makket lykwols in Dindori Reserve Shiraz, dy't âlder is foar in jier yn iik. Ik ha it geweldich genôch yn 'e smaak, mar sûnt it wie in hege dag dat ik de Sauvignon Blanc keazen.
Om de wyn te begjinnen, stelde ik in plaat fan fersierde cheeses, crackers, olives, nuten en droege fruit.
De útstrieling oer de hoarizon, gefoelens fan ympuljen kaam maklik.
Foar wa't mei in appetitik, dy't yn 'e stimming binne foar wat wat in substansje foar it iten, hat Sula twa restaurants om te kiezen. Little Italië servet "pleats foar gabel" Italiaansk kuzep mei organyske yngrediïnten fan Sûla's túnen, wylst Soma spesjalisearre is yn Noard-Yndiaaske koken.
Besykje harren webstee