Pizzen Pies dy't in slits boppe de ketten binne
Litte wy it gesicht: Sels minne pizza is noch altyd goed. Mar as jo in bepaalde styl befetsje of gewoan de smaak fan in pizza fral út 'e oven te foarkommen, kontrolearje de folgjende Austin pizza-pensiers.
Via 313
Located in southwest Austin, Via 313 serves Pizza Detroit. It is in missy-skuorjende stijl, rûchwei fjild mei in saus op 'e boaiem, mar jo ferjit oer it uterlik as jo in bite nimme.
De kroast is dik en hast fluffy. Avanturlike soarten ravearje oer The Cadillac, dy't opnommen is mei figernewerven, prosciutto, en in balsamyske glaze. Foar mear standert yngrediïnten besykje de Omnivore, mei leuk, piljes, pepperoni en woarst. Troch 313 wurket hy ek populêrste fiedingshannelers op The Violet Crown Social Club en Craft Pride. 6705 US 290; (512) 584-8084
Little Deli & Pizzeria
As it it pizza fan 'e nij-jirstestype foarkomt, kopje nei de Lytse Deli & Pizzeria. De pizzas hier hawwe dûnse, knikende krusten. Wurch fan tomatensoos? Besykje it Wite pizza, mei ferskate soarten tsiis, artiokken, knoksel en oliveelje. In oar folk pleaser hat de Baconblau roasted rots poppen, gorgonzola, en bacon. De sandwiches binne ek geweldig. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402
Home Slice Pizza
Om ús rûnwei troch te gean troch wichtige Amerikaanske pizza-regio's, meitsje Home Slice de bêste New York-styl pizza yn Austin.
Op 'e tuskentiid kinne jo miskien oant in oere wachtsje op dit buzzende gearkomste fan Súd-Kongres, mar de pizza is it wurdich. Dêrnjonken is de folchoarder altyd sa nijsgjirrich op SoCo. De krusten binne wat dik, mar noch knippe. De Margherita en fûgels binne parmesjaal pizzas, mar jo kinne net falle op Home Slice.
1415 Súdkongres; (512) 444-7437
Pieous
It servearjen fan houten pizza pies, Pieous is benammen bekend foar de Fat Queen pizza. It hat in knappe krúst en wurdt mei piperoni, sopressata, en wosken mei sûkelade. Ek de oanwêzich is de Bacon Bleu, mei gorgonzola, bacon, mozzarella en in pylk fan arûkula op boppe. Jo wierskynlik gjin keamer foar dessert hawwe, mar jo kinne in pizza-grutte kies bestellen om te gean. 12005 Heechwei 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041
Pinthouse Pizza
It is dreech om in pizza-gear te hurd te meitsjen dy't ek in eigen houtbiere makket. Mei't ales, stouts en IPA's dy't regionale en nasjonale prizen wûn hawwe, soe Pinthouse noch hieltyd in geweldige bar wêze sûnder de pizza. De dûnkkruste pepperoni en basile pizza is in must-have. As jo in spicy pie hawwe, besykje de Armadillo, dy't opnommen is mei poblano peppers, ricotta, wosken en cilantro. Hoewol jo pizza oansteld wurdt, kinne jo Pac-Man of ien fan 'e oare klassike arcade-spultsjes spielje om de dining room te ferspriedjen. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605