Modavie: in Montreal Jazz Restaurant

01 of 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt komt Restaurant

24 desimber 2014 | troch Evelyn Reid - Ik haw jierrenlang oer Modavie bekend. Memoarjes fan in artichoke pizza, dy't ik nervich opsette yn in saaklike gearkomste mei myn baas yn in ferline libben om 2005 hinne fuortendaliks sprong. In selsbepaald donkere hynder op syn fjild, hy wie, om it ljocht te lizzen, in ûnôfhinklik skuorre dy't nei Fortune 500 soarten socht waard yn 'e nebulous, harkestwaande realiteit fan ûndersiikjende eksposysje fan analyse en prediction. En oant myn resinte tiid nei Modavie, wie dat gearkomste it iennige ding dat spriek. It wie ien fan syn favorite foardielen ek. It personiel wist him mei namme.

Bekende foar har kar foar âlde Montreal lokaasje, libbensjazz, polierd tsjinst en franse bistroke cuisine mei in mediterrane fiel, it fertriet diel is de reputaasje fan Modavie - krekt nei har rang op Tripadvisor - gie krekt oer myn ferliedde holle. Ik wie ek te rjochte op it hâlden fan paad mei de ûngewoan genôch sjeny foar my, wês wis dat ik de goeie gabel brûkte, wylst in folsleine húshâlding brûkte en echte oantekeningen oangeande saken dy't my myn heul of sukses krije, as ik myn gedachte drift litte foar in momint. Op guon gebieten is der gewoan gjin romte foar flater. Jo binne hast feiliger om jo rêch op in hongerpredator te draaien.

Dus sawat in tsien jier letter, besleat ik werom te gean, mar dizze kear mei in frijwat geast. En in lege mage.

Modavie: All That Jazz
Elke jûn by Modavie giet oer live jazz. Freed en samenjen bestiet oer it algemien geweldige trios út jazz-standerts dy't mei pop, R'n'B, siel en sels reggae-klassen en hits op it twadde ferdjipping fan it restaurant lizze. De nacht, dy't ik gie, alles fan 'e crowd-pleasing fan Fleetwood Mac nei minder bekende hip hop jazz maverick Robert Glasper makke it yn' e ming. De vibe is optocht en de minsken kinne ôfbrekke ôfhinklik fan 'e tafel, mar binnen de reden. Sneinen troch tongersdeiteiten jouwe in leger-ûnderfining mei jazz-duos op 'e boppeste ferdjipping, paces fan' e bar. In puristyske Montreal-jazzclub , Modavie is net. Mar dat is goed. Guon minsken sjogge nei comfort en fertroud. Jazz ferbetterje is muzyk foar guon earen. Foar oaren is it cacophone straf. Ferskate folken ...

Modavie: Alles dat iten
No is hjir it ding mei Modavie. Jo moatte foarôfgeande ideeën falle fan wat der bart as it ite is mei song. It is maklik om te oefenjen, o, grut, hjir geane wy ​​mei in oar dinerkafeter folslein mei schmaltzy cruise line entertainer channeling Englebert Humperdinck, as ik twong bin om mûleklokkende hûn yn 'e mysterieuze, wetter-dikke saus.

Myn ûnderfining wie de polar tsjinoer. De lokaasje is elegant, de service is tûk, en muzikanten folgje it tempo en puls fan 'e keamer, safolle sadat as jo net sûker binne, dan kinne jo gewoan yn' e muzyk falle. Ik ha troch dessert.

En it iten. Lit my mei ien wurd begjinne: LAMB. Get it lam. Wês it sesam-dûbele rack mei in kant fan tsiiske tsiis of it seis-oeren opbrutsen lamm op millefeuille pastrypuffs, just it. Vegetarian? Moai. Besykje de pilz risotto of de pasta penne, Modavie's populêrere fleisferkeappe keallen. De roasted bist salades mei feta en mint klinkt killer, mar ik ha it net besocht dat ik net fûle kin. Oan 'e dyk, as jo it plan fan it lampe fan lamme mei in goat-tsiis of in tsiisplaat krije, beskôgje in glês Tawney-poarte as in digestif. Dizze haven waard makke om goeie tsiis te folgjen, in flugge komplementearjen en doe it fuortheljen fan suksesfol sukses te ferwiderjen mei in leppich sûkeltsje, dy't de mûle oanbelanget.

Appetizers? Okay. Mûskepunt earst: onion soup au gratin. De tsiis en breukgrins wie geweldig. En hiel aardich. It probleem lei yn 'e eigentlike sop. It wie dun op űnen, djip en smaak. Op it plak spekke ik dat it wie as de keuken net hoecht te ferwachtsjen as in soad loft sop op 'e oarders yn' e nacht en miskien de roazens útstekke om mei fraach te hâlden. Kin net sizze as it in isolearre foarfal wie of net. Dęrnei: trije searjend skelopen krigen mei cherry tomaten en krûden. WINNE. De platting wie moai, de keuken wit fansels it krekte momint om dizze lytse fiskers út 'e brân te nimmen en de balsamyske reduksje dy't mei tomaten saus en puorreke puotten mei elkoar brochten. Moai. En de friedige kalamari wie perfekt. It is in spitich skûtel om rjocht te krijen. Sels as jo it kalamearre krekt rjochtsje kinne -30 sekonden te koart en it is in resept foar fiedingsgifte, ien minút te lang en jo kinne ek fine op in rubberboat- ieten mear as in pear stikken kinne it systeem, foaral As de measte plakken dy't se tsjinje, sille de over-oaljeare seafood mei in dikke, Mayo-basearre saus. Modavie snijt troch dy skriklike swiermoedigens. De frije kalamari hat ljocht, wurdt net ferdield yn 'e fet, en it komt mei twa sauzes, ien in tartmarinara en de oare Mayo-basearre, mar siedde. De typyske heaviness fan Mayo wurdt besunige mei in doka fan smaak dy't it hiele skûtel ljochtet. Absolute ace strategy. It is ek in grut genôch appetizer om te dielen.

Desserts? Alle huzemade. Ik besocht it tiramisu en appel pie. Both great.

Modavie: Dress Code en Crowd
Der is gjin oermjittige skoudermoade by Modavie. Wat ik dy fertelle kin, binne patroanen yn 't algemien klaaid smart smart casual and business casual. Tink derom, gjinien sil jo ferkrûk meitsje as jo, slachtsje, yn 'e jeans komme. Leeuwweintich is it berneboomer swier mei in fêste show fan tweintich, tritich en fortisometingen. De sfear is sintraal yn 't fergees fan' e heule loft. Net stoflik. Românsje en datum potinsjeel? Absolút. Bliuw yn 't sin hâlde dat de fiver hat fermogen. "Quiet" en "yntimaat" binne net de earste wurden dy't yn 't sin komme.

Priis?
De prizen by Modavie binne middens hege ein fan 'e jûn. Untbrekke in trije kursusmiel foar twa mei alkohol, belestingen en tip om mear as $ 200 CDN te passen, lykas it gefal wie doe't ik op in samling fan 'e jûn dine. Mar dat bedrach kin realistysk halde wurde. Of dûbele. It hinget allegear ôf fan wat jo bestelle en oft jo side mei in glês wyn. Oars as it lunch menu is frij tagonklik: alle skippen binne ûnder $ 20 -many binne ûnder $ 15 - en komme mei sop, starters en kanten. Notysje dat live jazz yn 'e jûnen allinich is.

Modavie bedriuwstiden
Snein oant tongersdei 11:30 oere oant 10:30 oere en freed oant sânde dei 11.30 oere oant 11.00 oere Reservaasjes oanrikkemedearje, mar net nedich. Meastentiids iepen op wetlike fakânsjes, ynklusyf Krystdagen en Nijjiersdei .

Modavie Kontakt Info
1 St. Paul West, hoeke fan St. Laurent
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
MAP

Tink derom dat de prizen, oeren wurksumens, it live jazz-rigel en menu items sizze sûnder beoardieling te feroarjen.

Dit profyl is allinich foar ynformaasjeynformaasje. Elke mieningen dy't yn dit profyl útdrukt binne ûnôfhinklik, dus, frij fan publike relaasjes en promoasjele foaroardielen, en tsjinje learaar as earlik en sa helplik as mooglik. About.com's saakkundigen binne ûnderwerp fan in strikte etyk en folsleine disclosureel belied, in kastiel fan 'e credibiliteit fan' e netwurk.

02 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

03 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

04 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

05 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

06 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

07 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

08 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

09 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

10 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's

11 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Foto's