Miss Boarding House fan Miss Mary Bobo is ien fan 'e wichtichste attraksjes yn Lynchburg. It befestiget Huntsville net langer om te finen oer it útsûnderlike tafoegjen, krekt 45 minuten ten noarden fan 'e stêd yn Lynchburg, Tennessee. Sjoch op Fotos fan Miss Mary Bobo's Boarding House .
In protte binne mear as ree om twa moanne reizen nei it noarden te sitten om te sitten by de tafel fan Miss Mary Bobo's Boarding House en ate famylje-styl hûskoekje.
It is dreech om te leauwen dat it Lytskat fan Lynchburg, in boek fan in county-befolking fan in bytsje mear as 5.000 en hûs oan Jack Daniel's Distillery, kin elke dei yn 'e busloaden fan toeristen bringe.
De tsjerkegroep dy't ik gie mei miskien foar Miss Bobo's Boarding House sawat 2 moannen foarôfgeand. Ik wie op har wachtlist en waard ferteld dat it in "wûnder" wie dat se in opkearing hie en ik soe mei har gean.
Ik rekken mysels lokkich en board de bus mei in protte anticipaasje. Ik hie heard fan Miss Bobo's fan ferskate minsken yn Huntsville en no woe ik sels sjen en ite.
Missing Boarding House Miss Mary Bobo begon yn 1908 doe't de jonge spinster eigendom fan it histoaryske Salmon Hotel oannaam. It waard brûkt foar hotelreis en waard boud oer in spring.
Miss Bobo stoar yn 1983, krekt fiif wiken koarte fan har 102e jierdei. Se bleau har skerp en liet har hiele libben yn 'e boarding house.
Se wie foar in pear moanne foar har dea beheind ta in rolstoel.
It Boarding House is in prachtich wyt skildere federale gebou mei heulende mapleebedriuwen yn 'e foarkante, in rûzige poarte mei swingingen en houten stuorren dêr't gast foar of nei har mealje rêst kin. Der binne ferns en blommen in protte túnen.
It middeiske jûn wurdt tsjin 11 oere en 1 oere tsjinsteld foar 65 minsken by elke sitting. Wy waarden ferteld troch ús reisguod om dêr in heal oere frjemd te wêzen of wy moatte ús plak ferlieze.
Dinner is allinich by reservearje. In dinerklok is rûn om gasten te litten te litten wannear't se sitte kinne. Der binne ferskate keamers op 'e ferdjipping en twa keamers yn it kelder dêr't minsken ite kinne.
Sûnt it wie myn earste tiid, waard ik stimulearre om te iten yn 'e kelder om te realisearjen fan' e echte sfear fan Miss Bobo's. Oarspronklik wiene de keamer en keuken yn 'e kelder.
Wy neamden de houten treppen nei it kelder mei har bakstiennen en glimpse fan 'e maitiid dy't er oerboud wie.
Ien unike opfetting fan Miss Bobo's is de hostesses. Elke tafel hat in pleatslike Lynchburg-frou foar har famylje. Ours wie in lytse frou dy't net sjoen wie se in dei de twa grutte meallen te iten. Dit wie ien fan dy banen dy't jo allinich dreamen hawwe oer te hawwen. Se sei dat se allinich twa of trije dagen yn 'e wike wurket en is foarsichtich om de haadkursus te fangen mei ien groep en dessert mei de kommende.
Har amt befettet dielen fan lokale Lynchburg skiednis, it stimulearjen fan petearen ûnder dy op 'e lange tabel (wy wiene fan deselde groep, dus dit wie net hurder), en soarge derfoar dat gerjochten nei lofts gien binne en gjinien lit de tafel hongerje.
Lunch lûkt groeiende helpen fan twa hûsstilen, seis griente en side-skûlen, heule cornbread, keuken of rollen, frisse breaide ijzerte, hûsmakke dessert, en in heale beker fan kofje.
Der is altyd in item op 'e menu dy't de pleatslike heulendown "produkt" befettet - goed âlde Jack Daniel's Whisky. It menu ferskynt alle dagen ôf, útsein yn 'e moanne des desimber, as elke dei in feestmiel is.
De húshâlding fertelde ús dat ien item dat altyd op it menu is spiisde okra.
Reservaasjes kinne oant in jier yn 't foarút makke wurde. Our hostess informearre ús dat it it bêste wie om reservearingen te meitsjen krekt sa't jo witte dat jo komme wolle. As se fol binne, binne se lokkich om in wachtlist te nimmen. En as jo lyn troch Lynchburg ride, dan soe it net wekker wêze om te stopjen en te sjen oft se in lêste lêste minulearen hawwe.
De dei wiene wy dêr, se kamen twa minsken oan 'e kant fan it momint.
De dei wie ik by Miss Bobo's, wy hienen in hûnkappel, bakken apples kocht mei it lokale "produkt" yn har, in lekker squash kasserol, frije mais, barbeque ribben, pinto bannen, pasta, cornbread, chow-chow (tomaten en tongen ), en spiisde okra. Dessert wie boarstekkerchessekrêftektocht mei krommeisjearing en smoarge pekans.
Us servers wiene studinten studinten fan ien fan 'e pleatslike universiteiten. Us iennige klacht wie dat de platen te lyts binne en ús mage net genôch hâlde.
Ik moat oanmeitsje: it iten wie krekt sa prachtich as elkenien hie tasein dat it wêze soe. It wie in feest en in aventoer. Gjin wûnder dat guon minsken yn Huntsville in moanne of bi-moanne routine yn har reizen meitsje.
Miss Bobo's is no ûnder de rjochting fan Jack Daniel's grutte-grutte nichte, Miss Lynne Tolley. Miss Tolley draacht op 'e tradysje fan Miss Bobo fan súdlike gastfrijens. Se autografearre de Jack Daniël fan 'e Geast fan Tennessee Cookbook Ik kocht en begrutsjen elkenien yn ús partij.
De bedriuw fan Jack Daniel hat no it boardinghûs. Jo kinne op 'e reservearje list by Miss Bobo's boarding house te krijen troch 931-759-7394 te roppen. Tink derom: Jo moatte net minstens twa dagen foar iten gean!
Mear foto's fan boarding house Miss Mary Bobo