Italiaansk kuierkursussen en skoallen
It opnimmen fan in kokenklasse of in food-related tour yn Itaalje is tige populêr wurden. It is in goede manier om jo fakânsje te kombinearjen mei in learûnderfining en leare ek mear oer de iten en tradysjes fan 'e regio dy't jo kieze. Der binne in pear dingen dy't jo tinke wolle foardat jo in kokenklasse of kulinaruze besjen.
Kies in kokenklasse of toer yn Italië
Kokenklassen yn Itaalje reitsje fan heal-dei nei in wike of langer.
Tink oan dizze fragen foardat jo programma kieze:
- Hoe lang wolle ik te keapjen by it kokenprogramma?
- Wolle ik in privee klasse of groepearsen nimme?
- Wolle jo kieze wat ik leare te koken of nim ik in kursus dy't al skreaun is?
- Wat in part fan Itaalje wol ik besykje?
- Wolle ik allinich foar kochtklassen betelje of wolle ik in koekskoalle dy't ek keamer en bestjoer en oare aktiviteiten ynfolje?
- Wolle jo gewoanlik koeke of oare dingen dwaan as in part fan 'e kursus, lykas besykje lokale merken, smaakwine, of mei escortreizen nei neistoarne plakken?
- Wolle ik klassen meitsje fan in Italjaanske kofje of in memmetaal Ingelsk sprekker dy't yn Italië libbet of hat streekrjochte kultuer te studearjen?
Kokenskoallen yn Itaalje
Italiaansk iten fan skoallen ferskille breed, fanút partikuliere klassen leard yn in B & B of agriturisme om skoallen mei profesjonele keuken te garandearjen. Der is echt gjin soart as "Italiaansk iten", om't de koken fan 'e regio nei it regio ôfmjittet, sadat elke regio wat ferskate klassen biedt.
Hjir binne samples fan kokenklassen en skoallen te beskôgjen yn ferskillende regio's fan Itaalje.
Toskany is wierskynlik it meast populêrste regio foar fekânsje.
- Yn 'e Toskanaanske Chef foar in dei krije de studinten earst in sintraal merk om Florâns te krijen om yngrediïnten te keapjen, en dan werom nei de tichteby skoalle om in miel te meitsjen.
- Yn dizze Florence kokenklasse, studinten winkelje op 'e merk en meitsje in 3-kursele Italiaanske miel.
- Toscana Saporita Cooking School yn 'e buert fan Lucca biedt kursussen dy't ûnder oaren wenje, fiedsels en tochten. Ien fan ús lêzers dielt har erfaring by Toscana Saporita en foto's.
- Judy Witts Francini is in Amerikaansk berne chef dy't in protte jierren yn Koare yn Florence learde. Har Divina Cucina-klassen, fan ien dei nei ien wike, wurde no leard yn 'e midsieuske tosk-stadige Colle Val d'Elsa, mar se biedt noch in ien-dei Florâns-marktour. Se docht twa kear yn 't jier in Sicily-kochtoer.
- Mear kursussen yn 't Toskany
Kokenskoallen yn oare Italjaanske Regio's
- Yn 'e Piemont Alpen yn noardwestlik Itaalje biedt Bella Baita Mountain Retreat tegearre Koop, in klasse dêr't learlingen in 2-3 kurset iten meitsje (en it ite), personalisearre foar leararen. Der is in houtbrânofof foar breed of pizza meitsjen en klassen wurde leard troch de eigeners, in Italjaanske kofje, en in Amerikaansk berne chef. Lês myn reseau fan Bella Baita Bed en Breakfast.
- Yn it Lazio-gebiet (om Rome) smaak fan Italië biedt persoanlike kokenklassen yn in lânhûs (ferfier kin regele wurde) en fiedingsrûtes yn Rome, wylst Casa Gregorio , súd fan Rome, in Romeinske kustfrij ferbliuwsferiening biedt. Foar in 3-oere kokenklasset rjocht yn Rome, sjoch Learje om in Romeinske meal te cooken.
- De Súdlike Italië 's regio Puglia, de heel fan' e boot, is noch altiten in bytsje fan 'e beaten track. La Cucina by Gelso Bianco hat in ferskaat fan gastronomyske programma's fan wiken fan 'e wike-wite wenhuzen oant heal-dei-ekskursussen dy't op har masseria, of lânhúshâlding hâlden wurde. Fytsers wolle graach ien fan har Chef yn Bici programma probearje, in fytsrûte mei in gasthôf.
- Le Marche, yn sintraal Itaalje, is in oar off de trekpleatsregio. La Tavola Marche is in biologyske buorkerij mei gastappels en kokenklassen yn it hert fan truffellân. Kies út halde en folsleine klassen of meardereisjeseal programma's en spesjaal kursus, leard troch in Amerikaanske pear dy't de pleats harren hûs makke hawwe.
Culinary Tours Over Italië
As jo net wis binne wêr't jo hinne wolle, soarget de Koekferkeapen ienige dei op 'e wike fan' e Italiaanske kokenprogramma's yn in soad Italië's regio's, wêrûnder harren populêrste skoalle op 'e Amalfi Coast.
Iten Artisans Culinary Workshops, ûnder lieding fan kookboekautor Pamela Sheldon Johns, wurde hâlden yn Pamela's pleats yn Toskana en yn oare dielen fan Itaalje. Mama Margaret en Friends hat in ferskaat oan spesjale belangstelling fan kofee-avontueren yn Italië rûn fan 3 oant 8 nachten. Selektearje Italië biedt in ferskaat oan heale of folsleine Food and Wine Tours, ynklusyf it kokenklassen.