Thús nei it earste Sineeske restaurant dat in Michelin-stjer krigen hat (it hat no trije), it iennichste trije star Italiaanse restaurant bûten Itaalje en strjitte-iten stjerre, dêr't jo fine kinne wat Michelin betsjut mei pocket feroaring makket Hongkong ien fan 'e bêste plakken om in oantal Michelin-koken te probearjen.
Hjirûnder beskôgje wy alle trije stêden fan Michelin's restaurants fan Hong Kong, en list de namme fan alle winners oer alle stjerrenkategoryen.
Alle trije stjerrestaurants binne weromkommende restaurants, mar der binne heal tsientallen nije nammen op ien en twa stjer.
Yn 2017 hichtepunt bepaalde beefbarer bar (ien stjer), wêr't jo in unyk menu fan tartare gerjochten en inkele topop steak fine. Yn 'e oare kant, it servet fan 8-kursus tsjinne op just 25 sitten hat koppen foar de kwaliteit fan it iten en yntimiteit fan' e erfaring. Foar goedkeaper Michelin-iten hat Tim Ho Wan op har stjerren hâlden en har reputaasje foar Dim Sum foar minder dan $ 10.
Trije restaurants yn Hong Kong yn Hongkong
Bo ynnovaasje
Untfongen fan 'e corny-fakturearring as X'treme Sineeske keuze, berekkening kof Alvin Leung hat jierrenlang lêzings fan' e bêste restaurants yn Hongkong opnommen troch syn konstant, mar foarsichtich trouwen fan 'e Kantoneske cuisine mei ynternasjonale aroma's.
L'Atélier de Joël Robuchon
Dimmige ljochten, stilte sitten en blikken fan read op in swarte eftergrûn binne de signature-styl fan Joel Robuchon's moderne Frânske brúserijen.
Fyn tapas partisipearre partijen fan klassike Frânske gerjochten oanwêzich mei in bytsje gallic flair.
Lung King Heen
De earste Sineeske restaurant dy't in Michelin-stjer krige hat, hat Lung King Heen in lange tiid boppe it Hong Kong restaurantpak. De grutte stuorren en frisse blommen meitsje dat mear tiidgenoat as jo gemiddelde kantonese restaurant, mar it menu spilet it measte spesjaal mei in samling traditionele gerjochten út Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Sa is de kwaliteit fan westlike kofjes oan Hong Kong te reitsjen dat in pear jier lyn Otto e Mezzo it earste Italjaanske restaurant bûten Italië waard om trije Michelin-stjerren te krijen. It hat net werom te sjen mei in menu fan moderne Italjaanske gerjochten dy't leanje nei Milaanske koken.
Sushi Shikon
Japanske koekje is heul populêr yn Hong Kong, dus it is gjin ferrassing om in restaurant te sykjen foar it lân fan 'e opkommende sinne mei trije stjerren. De twa oeren set menujes biede in reis troch sushi-gerjochten en griene seafood, makke troch serieuze sykopdieren oan jo tafel.
T'ang Court
Foar in tradisjonele takeaazje op 'e kant fan' e kanton fan 'e heule Klasse, sjoch net fierder as T'ang Hof. Fan 'e heule reade drappe fan' e keamer nei de klassike kolleksje fan roastbesites, dit plak is Hongkong fan boppen nei tûte.
Twa star Michelin restaurants yn Hongkong
Amber
Caprice
Duddell's
Forum
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Summer Palace
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
One star Michelin restaurants in Hongkong
Ah Yat Harbor View
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - yn 'e keuken
Épure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wyn
Jardin de Jade
Kam's Roast Goose
Lei Tuin (Kwun Tong)
Lei Tuin (Mong Kok)
Lei Tuin (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Keuken
OP
Pang's Kitchen
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sjong Kee
Seizoenen
Serge en le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen