Farofa is in skûtel dy't makke wurdt fan it toskte maniokmole en supplementen dy't bepaald wurde mei beakon, sipel, pearels, dûke boalyske aaien, fleis, bananen of griente en hast alles wat de kok yn 'e loft hat.
In breed populêr skip, farofa is it bêste mei beans, dy't yn Brazylje meastentiids yn har kofje sûken servearje, of meatsje lykas turkije, griene beef, swart of fisk. Farofa is in mienskiplike skûtel by barbecuepartijen of barbeie-stalen by iten foar itenjen as heale fleis kebabs yn har rôle binne foar in skerpe lizze.
Yn Brazylje is Farofa ek in derogative slang term foar in goedkeap dei deis nei it strân, foaral ien dêr't minsken in picknick op 'e sân hawwe en har mûle net ophelje. Ien dy't in farofa docht, wurdt in farofeiro neamd .
Lekker ynkomsten beachgoers, dy't net leare kinne om oerlêst te bliuwen, sille soms in ekskurzebus foar de dei nimme en ek in middei pakke - in plastike tas mei folofofa om mei in kontener fan hûn te gean as in goedkeap opsje, dus de term .
Yn 1985 hat de brûnzen band Ultraje en Rigor in instant hit mei it liet "Nós Vamos Invadir Sua Praia", út it album mei deselde namme, dy't spannend sprekt op 'e freze mear folle beachgoers hawwe fan 'e dei reis massa's.
De beachgoers yn it liet bringe Farofa , galinha , en in vitrolina - farofa, hynder en in portable LP-spiler.