De list fan winkels yn 'e Feriene Steaten mei folsleine of beheinde produksje fan organyske, biodynamyske en duorsume winen is stil groeit. It is in spannende tiid om in wynprodusint te wêzen en wy binne hjir om de folken sjen te litten dy't de lieding nimme.
Westkust is de bêste kust, goed? Foar no is it antwurd ja. Kalifornje is kening net allinich fan 'e algemiene produksje (90% fan' e totale Amerikaanske wynproduksje), se meitsje ek de meast ekologysk-driven wyn. Kalifornje komt op it fjirde plak, efter Itaalje, Frankryk en Spanje foar de measte wynproduksje yn 'e wrâld. It is maklik om te sjen hoe't de Gouden steat it meastepart fan 'e gouden (of yn dit gefal "griene") wennet, as it giet om har priiswinning.
Dochs binne alle 50 steaten yn 'e Feriene Steaten watfoar foarm fan winstbou. Op in stuit makke Kentucky mear as 50% fan alle druven en wyn. Wyls de rest fan it lân wurket om te hâlden mei Kalifornje, binne der ferskate wittenskiplike wynprodukten bûten de westkust. Yndia, Kolorado, Teksas en Missouri binne allegear oan har skuld.
01 of 07
Rûne Pondimmisje: Napa, Kalifornje
Rûne Pondimmisje Rûne Pond Estate is eigendom en operearre troch de twadde generaasje fan 'e famylje MacDonnell, en spesjalisearre him yn' e ferneamde Cabernet Sauvignon, koalbedreaune ekige jildige olie oaljes, reade wynstern, artisan citrus syrups en hannen, tún-to-table gastenûnderfiningen. Se stimulearje in natuerlike boaiem sûnens en in minderheid yn gebrûk fan chemicals. It bedriuw is fan betinken om arbeidbetingsten foar de boeren en meiwurkers te fieren dy't it lân ytreitsje en ferdylgje oer fiskfreonlike agraryske praktiken.
02 of 07
Fetzer: Hopland, Kalifornje
Fetzer Wine "Nothing worthwhile is ea maklik." Dit is de slogan dat Barney Fetzer ynsette foar doe't hy begon te meitsjen fan ierdefreonlike winen yn 1968. Fetzer is unyk yn dat se net allinich regeneraasje yn har lânbou dwaan, it hiele etos is oer dat prinsipe. It bedriuw wol as net positive oant 2030 wêze. Troch skjinne enerzjy, regenerative lânbou, in reduksje fan grienhuzen en nul-ôffal binne se op it spoar om it learbere doel te realisearjen. De winery hat ferskate yndrukwekkende sertifikaten en prizen foar it behâld en waard de grutste B Corp winery yn 'e wrâld en de ienige sertifisearre winery yn Kalifornje.
03 of 07
Stoller: Willamette, Oregon
De Winery by Stoller Estates. Stoller Oregon is in opkommende stjer yn 'e wynwrâld en Stoller is diel foar dank foar dat. It lângoed wie de earste earm winery yn 'e wrâld om LEED sertifisearje te wurden. Se waarden ek de earste produksje fan sinne enerzjy yn 'e regio. It bedriuw is LIVE, en CNC sertifisearre en in Salmon Safe ynstellings. Se brûke swiertewêzen winemaking wêrtroch it needsaak fan pompearjen feroarsake en yn 'e rigel bewarret enerzjy.
04 of 07
Francis Ford Coppola: Geyserville, Kalifornje
Francis Ford Coppola Winery Ja, dy Coppolas. Net allinich meitsje se útsûnderlike films, se meitsje lykwols ek útsûnderlike winen. Se wûnen de 2017 Griene Medaljepriis foar Leadership troch de ynset te meitsjen foar it meitsjen fan 100% duorsume sertifisearre rispens oant en mei 2019. Oare ynspirearjende inisjativen dy't se nommen hawwe binne har ynnovative grapefollerprogramma en ynset foar sosjale ferantwurdlikens.
05 of 07
Shelburne Vineyard: Shelburne, Vermont
Shelburne Vermont hat mear as griene bergen. Se hawwe griene groeiende praktiken! De wylde Shelburne boarne har streken lokaal en sette yn foar it folgjen fan it protokol Cornell University's "Vine Balance". Har tasting room is LEED-sertifisearre en allegear yn eigen húshâldingen wurde keazen mei duorsumens yn 'tens.
06 of 07
Lieb Kelders: Long Island, New York
Lieb Kelders Nije yorkers moatte net fierder gean om genietsje fan lytse klasse, organyske wyn. Hop op 'e LIRR nei de 12-acre Leib Kelders. Duorsume boere, 100% lângoed groeie fruchten en in team fan passionate, jonge growers meitsje dizze NY winery in stand-out. De WSJwine neamde har 2013 Reserve Pinot Blanc in "Top 12 Wine yn Amearika".
07 of 07
Tsjinstbranch: San Antonio, Texas
Tsjinstige Branchwyn Hill Country, Texas is bekend fan mear as barbecue, de regio produkt de bêste wyn yn Texas. Bending Branch wûn gewoan de 2017 "Top Texas Winery" troch de San Antonio Express. Mei in fokus op Texas terroir, duorsume praktiken, en orgaanlik rjochte operaasje, dizze winery is ien om te sjen op. Eigner Bob en Brenda Davis hawwe beide staking yn it duorsumenspul en sykje op 'e foargrûn fan groeiende praktiken yn' e regio troch te brûken experimentele techniken lykas saignée en útwreidbere mazeraasje.