De bêste airline-eardere en bedriuwsklimaat yn 'e wrâld

Eed fynt ôf

Ekonomyske meallen op de measte airlines mei ynternasjonale flechten binne gewoan basis: in fleis (of fegetarysk) entree, in stoarm, in salade en in lyts dessert. Mar dat is net it gefal mei bedriuw en earste klasse, dêr't alle bedriuwen allegear útgeane om har bêste klanten te yndrukearjen mei kulinaras. Hjirûnder stiet in list mei wat der op 15 airlines oan 'e wrâld bedoeld wurdt. Tink derom: de feitlike meals dy't op fleis servearje sille ôfhinklik wêze fan it fleantikertype, lingte fan flecht en tiid fan it jier.

• 01 of 15

  Air Canada

  De flagge-flagge fan Kanada hat opset fan Vancouver-basearre baas David Hawksworth om de miel yn 'e ynternasjonale bedriuwklassehôf te hâlden. Begjinningen binne smakke salmon of grill prawns. It wichtichste evenemint hat steaks kocht om te bestellen of in fiskopsje. Moargen einigje mei in tradisjonele dessert as in flokke sûkelade of in tsiisplaat.

• 02 of 15

  Air France

  Jo soe ferwachtsje dat de flagge-flagge fan Frankryk boadskippen oanbiede koe oan 'e reputaasje fan' e lannen foar gourmetoffers. Op fleantugen út 'e Feriene Steaten en Kanada hat Air France Michelin-krige Frânske kofje Daniel Boulud, eigner fan New York City's "Daniel", neamd as ien fan' e top 10 restaurants yn 'e wrâld. Tafels beskikber yn 'e La Premiere-klasse, elke trije moannen rotearje, ûnder oaren Atlantyske Lobster mei Curry Coconut Sauce, Black Rice en Bok Choy, in Provencal Lamb Chop mei Zucchini Pesto, Tomato, en Cheese Polenta of Peppered Beef Tenderloin mei Cranberry, Squash en Spinach Custard .

• 03 of 15

  Air New Zealand

  De flagge-flagge fan it lân hat partners gearstald mei it besjen fan Chef Peter Gordon foar syn Business Premier-klasse. In typysk mealje begjint mei roasted salmon mei sumak, quinoa salad mei tahini yoghurt, folge troch Lamb shank mei gouden kumaras, griente beanen, spinach en pear medley mei mint appelgielje en einigje mei wite sûkelade en roasewater pannacotta mei pistasykrym.

• 04 of 15

  American Airlines

  De Fort Worth, Texas-basearre carrier hat partners mei fjouwer belutsen chefs - Maneet Chauhan, Mark Sargeant, Sam Choy en Julian Barsotti - om fean te meitsjen yn har earste en bedriuwskasko's. De lannen fan 'e Feriene Steaten nei Europa en Súd-Amearika kinne de Chauhan's Duck Confit Pot Pie of slimme lampe Lamb Osso Buco probearje. Yn prestige hûzen op US ynterne flechten biedt Barsotti skuorden mei Lasagna mei Sweet & Hot Pepper Crema en Grilled Chicken mei Haricot Vert en Oliven.

• 05 of 15

  British Airways

  Daniel Gillaspia is in advokaat en de oprjochter fan UponArriving.com dy't de earste klasse fan BA op 'e Boeing 747 fleach fan Londen Heathrow nei Houston's George Bush Airport. De appetizer wie donkerrillette mei smakke eastebrêge en kumquat konfit. De wichtichste rin wie in filet fan Aberdeen Angus-beef en beëinige mei in kar fan Madagaskan vanilla ijs, in sâlt karamel brownie en profiterole slice of in tsiisplaat foar dessert.

• 06 of 15

  Cathay Pacific

  De flagge fan Hongkong partner mei Chef Daniel Green, bekend fan syn ljocht- en skjinne filosofy, om skippen te meitsjen foar passazjiers foar First and Business Class dy't nei Noard-Amearika fljocht. Tafels binne ûnder oaren fettuccine, shitake poddels, wyt wyn, knoflook, feltsje fennel en wyt truffel oalje en lytse geroaze pompoene, Thai rôt fekânsje koar yn ljochte kokosmilch en Thai sweet sweet basil.

  Foar dyjingen dy't wolle wolle, is de starters de ferneamde kaviaar fan 'e loftline, dy't tsjintwurdich mei Krug-sjippeguod is, warme blinis en tradysjonele garnearen. De wichtichste kursussen binne gryptes Amerikaanske primal Angus-beefstreekleie mei portobello-piljes, spearpears en oven-roasted potato's dy't mei Béarnaise saus binne of reade wyn jus, mezzi rigatoni pasta, artichokken en carrotbibben, topped by parmesan-tsiis en zucchini crème saus of Peking Ente salade mei amand en swarte trúfle. Desserts omfetsje in tsiisplaat, waarm Belgysk sûkelade pudding, vanille ijs en raspberry coulis of papaya en sniepilje sûpe soap.

• 07 of 15

  Delta Air Lines

  Michael Trager is de oprjochter fan TravelZork.com. Op in jannewaris 2017 fleanen op Delta One ynternasjonale bedriuwklasse, waard hy in duo fan Chicken St. Tropez Chicken Roulade en in Confit Chicken Leg servearre. Oare meldewegen binne ûnder oaren strozzapreti pasta dy't mei ferbeane en cherry tomaat saus of in kâlde plaat fan 't beef tenderloin en gravloeks, ei mousse of tomate en jicama slaw ferwûne.

• 08 of 15

  Hawaiian Airlines

  De eilân-tredde partner hat mei Sheldon Simeon gearstald mei "Top Chef" foar it meitsjen fan meallen yn 'e earste klasse hûske op fleis fan Hawaï nei it fêstelân as ûnderdiel fan' e rotating Featured Chef Series. Under de artikels op syn menu: Smoked Ham Croissant mei Jarsberg, Guava Tomato Jam, Basil Pesto; Roasted Beets, Lilikoi Aioli, Arugula; en Kim Chee Shrimp Poke, sâltke kokumber, ynpoldere Maui-űnen.

• 09 of 15

  Japan Airlines

  De flagge-flagge fan 'e nasjonaal biedings jout Japanske en Western-food-opsjes yn har bedriuwsskoalle. Japanske offeren sloegen katoen mei griene miso of in fretten lotus-root-kok rollen mei griene kongerele, grilled hûn & fiede tofu-dumpling, seewei saus, steamereis, miso-soep, en Japanske pickles. De westlike iten opnommen befettet sniekromme timbale mei fiskersroei en kaviaar en seespasset mei artichoke parmesan saus. Anytime food options include a Japanese seafood curry with rice, udon noodle soup with seaweed, octopus fritter balls, spaghetti carbonara with spoon and smoked cheese and tomato omelette.

• 10 fan 15

  JetBlue

  Nijsgjirrige stêd fan New York City hat altiten dingen dien dien fan 'e legacy-trailers. It hat de muntpresintêre hutte op 'e Airbus A321's dy't flinkt op lange rûtes. Ynstee fan in kreaze mealje skeppe de loftpartner mei it restaurant New York op basis fan restaurant Saxon + Parole om lytse platen te meitsjen wêrtroch reizgers fan kieze kinne. Foarbylden binne ûnder oaren in geitekroetskroet, kale & sûke potatoal salad, bûtermilk fried kiemje Griene kabbel & kelder slach of fûgels potsje lobster Poblano chili basmati rice, siedpappe ringen. Dessertopsjes binne ûnder oaren in saisonale fruit salade of organyske iis út Brooklyn's Marble.

• 11 fan 15

  Qantas

  De flagge Carrier fan Austraalje hat partners mei koöper Neil Perry en syn Rockpool Dining Group om menus te meitsjen yn syn premjêre hutte. Om har 20-jier-gearwurking te fieren, bringt de loft in pear fan 'e populêre menu-items fan' e ôfrûne twa desennia werom, lykas: Sineesk styl krab omelet mei Auster saus en Koreaanse styl jellyfûns tartare mei sesame smaak. De regelmjittige meallike opsjes befetsje potato gnocchi mei geroaste griente en spinachpuie of kraaide-krompe lam mei pearelsjers, mint en oranje salades en spearpas mei romesco saus. Kies út in tsiisblaad, oranje panna cotta mei toskate kokos of bakte sûkelekûke mei raspberries foar dessert.

• 12 of 15

  Qatar Airways

  De bedriuwklasse Doha-basearre trener - allinich as fy-star tsjinst - kin maklik te fergelykjen mei earste klasse op oare airlines. In starter is in klassike Arabyske mezze mei hummus, tabouleh, muhammara en lahim bil agine mei servearre arabysk brea. De wichtichste kursussen binne ûnder oaren in iranyske mielgril fan lamkoppen, kofta en kippe tikka mei breed beafef safierriss of spinach krêpes mei pilze, tsiis en tomaten saus. Dessert is in tsiisplaat of in bananen karamel sliepe.

• 13 of 15

  Singapore Airlines

  Matilda Geroulis is in faak reizger en co-skriuwer foar The Travel Sisters blog. Har bêste miel wie lunch binnen in Swatch Class Flight fan Singapoer nei Shanghai. Har middei bestie út meardere kursussen: canapés, appetizers, salades, sop, haadkursus en dessert. Se waard presintearre mei in wiidweidich menu en stimulearre om alles te bestellen en alles wat se woe. De hichtepunten foar har wiene de grilearde tournedos fan it fleef as de haadkursus en de Belgje sûkelade-kokke foar dessert.

• 14 of 15

  Tap Portugal

  De flagge-flagge fan 't lân hat in nije inisjatyf nommen wêr't begjin septimber de koekvisitaasje Chef Vítor Sobral wurket mei fiif Michelin-stjerlike koppen - Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Miguel Laffan, Rui Paula en Rui Silvestre - iten foar de kommende twa jier. Elke chef sil twa bedriuwslibben en 1 Economy Class resept meitsje, en sille op 't lêst fleantingen nimme om mei passazjiers te praten oer har resepten en besykje portretyske gastronomy en wyn.

• 15 of 15

  United Airlines

  De Chicago-basearre carrier joech de bar op syn premjehûs by it ynstellen fan Polaris, har nije ynternasjonale produktklasseprodukt. Appetizers binne in kar fan smoarch salmon of in salat soba noodle salad. Keunsten foar haadkursus binne ûnderdiel fan koarte ribben mei basmati-rys en sûker-snappepen of in antike korrelsoart risotto mei spearpas en piljes. Dessert is in tsiisplaat of de populêre hântekening fan sulveren.